Le torte con rabarbaro e crumble, ma anche senza, sono molto apprezzate perché gustose e veloci da realizzare. Ricordiamo però che se vogliamo sfornare una torta buona e facile, dovremmo leggere le varie ricette e scegliere quella che ci è più comoda e più semplice. Quindi, vediamo come realizzare una torta al rabarbaro molto semplice.
Per ulteriori consigli e informazioni, dai un'occhiata anche agli articoli sul rabarbaro qui.
Torta di lievito al rabarbaro - un modo semplice per fare una buona torta
Torta di lievito al rabarbaro - impasto economico e veloce
Tra le torte al rabarbaro troveremo sia ricette più complicate che costose, ma anche ricette facili ed economiche. Ma passiamo a come fare la torta al rabarbaro più semplice. Iniziamo con le torte di lievito al rabarbaro e vediamo che aspetto hanno le ricette economiche per queste torte.
Ingredienti per il lievito:
- 40 g di lievito,
- 1 cucchiaio di zucchero,
- 2 cucchiai di farina di frumento,
- 4 cucchiai di latte caldo.
Ingredienti per l'impasto:
- 100 g di burro,
- 100 g di zucchero a velo,
- 650 g di farina di frumento,
- 700 g di rabarbaro,
- 250 ml di latte caldo,
- 5 tuorli,
- pizzico di sale.
Ingredienti per il crumble:
- 100 g di burro,
- 100 g di zucchero,
- 150 g di farina di frumento.
Preparazione:
- Strofinare gli ingredienti per il lievito e metterlo in un luogo caldo.
- Dopo circa 30 minuti, unire gli ingredienti per l'impasto al lievito.
- Quando l'impasto è morbido, coprilo con un foglio e lascialo per un'ora.
- Foderare lo stampo con carta da forno e adagiarvi sopra l'impasto.
- Lavate il rabarbaro, sbucciatelo e tagliatelo a pezzetti.
- Adagiate sulla pasta il rabarbaro affettato.
- Uniamo gli ingredienti per il crumble in una massa liscia.
- Sbriciolate il crumble sull'impasto.
- Infornare la torta per circa 70-80 minuti a 175diC.
Ricorda che dopo aver cotto la torta, si consiglia solo di aprire la porta del forno e lasciare la torta per altri 15 minuti. Solo dopo questo tempo prendiamo la torta al rabarbaro e la sbricioliamo dal forno.
Come possiamo modificare le torte di lievito con il rabarbaro - vale la pena saperlo
Se decidiamo di sfornare la torta più semplice e buonissima, possiamo utilizzare tante ricette che ci permetteranno di sfornare una torta gustosa in poco tempo. Non dimentichiamo inoltre che possiamo modificare tali disposizioni a nostro piacimento, ma ricordiamoci di mantenere le proporzioni appropriate.
Anche la torta di lievito al rabarbaro è una torta che può essere modificata da noi. Possiamo aggiungere con successo vari altri frutti, come prugne, fragole, lamponi o mirtilli. Inoltre, possiamo anche mescolare liberamente i frutti, ma non dimenticare che alcuni frutti rilasciano più succo, quindi vale la pena scolarli in anticipo.
Per quanto riguarda gli ingredienti per l'impasto, è sconsigliato modificare le proporzioni. Naturalmente, se abbiamo una teglia più piccola o più grande, allora riduciamo e aumentiamo proporzionalmente la quantità di questi ingredienti. Tuttavia, possiamo realizzare con successo semplici torte di lievito senza sbriciolarsi. Se stai cercando più ispirazione, dai un'occhiata anche tu questo articolo per le ricette consigliate per la torta al rabarbaro.
La torta al rabarbaro più semplice: come fare una torta con purè
Pan di Spagna al rabarbaro - una ricetta semplice e veloce
I dolci più semplici che possiamo preparare da soli a casa nostra sono i pan di spagna. Il pan di spagna al rabarbaro può essere preparato in molti modi. Vediamo quindi come realizzare la torta al rabarbaro più semplice e di quali ingredienti avremo bisogno.
Ingredienti:
- 250 g di burro tiepido,
- 500 g di rabarbaro,
- 1,5 tazze di zucchero fine,
- 2 bicchieri di farina per dolci,
- 1 cucchiaino di lievito per dolci,
- 1 cucchiaio di zucchero,
- 1 cucchiaio di zucchero vanigliato,
- 4 uova.
Preparazione:
- Lavate il rabarbaro, mondatelo, tagliatelo a pezzetti e spolverate con zucchero vanigliato e un cucchiaino di zucchero.
- Montare il burro e lo zucchero.
- Aggiungere le uova al burro e sbattere tutto il tempo.
- Setacciare la farina con il lievito e unirla al burro.
- Mettere l'impasto su una teglia foderata con carta da forno.
- Metti il rabarbaro sull'impasto e premilo delicatamente all'interno.
- Infornare il tutto per circa 50 minuti a 180diC.
Servire l'impasto, cosparso di zucchero a velo setacciato con un colino.
Torta al rabarbaro e crumble al purè - una ricetta semplice
Possiamo cuocere il purè di rabarbaro sia senza sbriciolato che con sbriciolato. Ricordate che il crumble è un ottimo e gustoso elemento che aggiungerà croccantezza in più alle nostre torte, quindi vale la pena dedicare un momento del nostro tempo ad arricchire la nostra torta. Vediamo come realizzare una torta così facile.
Ingredienti per l'impasto:
- 150 g di zucchero a velo,
- 200 g di burro,
- 250 g di farina di frumento,
- 1 cucchiaino di lievito per dolci,
- 4 uova.
Altri ingredienti:
- 80 g di burro freddo,
- 100 g di zucchero,
- 150 g di farina per dolci,
- 500 g di rabarbaro.
Preparazione:
- Uniamo gli ingredienti per l'impasto.
- Foderare la forma con carta da forno.
- Stendere l'impasto su una teglia.
- Lavate il rabarbaro, sbucciatelo e tagliatelo a pezzi di 1 cm.
- Metti il rabarbaro sulla torta.
- Unire il burro con lo zucchero e la farina per dolci.
- Cospargete il crumble sull'impasto.
- Infornare la torta per un'ora a 180diC.
Se vogliamo addolcire ulteriormente la nostra torta, possiamo servirla spolverizzata di zucchero a velo.
Una torta al rabarbaro molto semplice - come cuocere un semplice pan di spagna al rabarbaro
I biscotti alla frutta sono deliziosi e non sono così difficili da preparare una torta. Ricordiamo però che se vogliamo realizzare un pan di spagna buono e soffice che non si secchi, dobbiamo conoscere una buona ricetta. Vediamo quindi quali proporzioni dobbiamo mantenere se vogliamo che il pan di spagna non sia asciutto e duro.
Ingredienti:
- 500 g di rabarbaro,
- 0,5 cucchiaini di bicarbonato di sodio,
- 1 cucchiaino di lievito per dolci,
- 0,5 tazze di olio,
- 0,75 tazze di zucchero,
- 1,5 tazze di farina per dolci,
- 4 uova,
- zucchero vanigliato,
- zucchero a velo.
Preparazione:
- Lavate il rabarbaro, mondatelo e tagliatelo a pezzi più piccoli.
- Foderare la teglia con la carta.
- Setacciare la farina, il lievito e il bicarbonato.
- Unire le uova alla schiuma.
- Aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato alle uova.
- Mescolare la massa fino a renderla soffice.
- Aggiungere l'olio al composto e mescolare per altri 5 minuti.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al tutto.
- Versare l'impasto nella teglia e adagiarvi sopra il rabarbaro.
- Infornare l'impasto 45 minuti a 180diC.
Un impasto così facile e veloce viene servito cosparso di zucchero a velo.