Un'insalata con prosciutto e ananas è un ottimo piatto per una tavola conviviale. È perfetto per una festa, soprattutto per l'interessante contrasto di sapori. L'insolita combinazione funziona alla grande soprattutto in autunno e in inverno. Ecco alcune ottime ricette per l'insalata di prosciutto e ananas.
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Insalata con prosciutto e ananas, sedano a listarelle e mais
Prosciutto in scatola dal gusto leggermente salato, ananas gustoso e succoso e sedano marinato espressivo: questo è sicuramente il nostro preferito tra le insalate con prosciutto e ananas. Puoi ottenere il sedano in scatola senza problemi al supermercato. Molto spesso è confezionato in piccoli vasetti e questo è ciò di cui avrai bisogno.
- 1 vasetto di sedano sottaceto
- 1 lattina di mais in scatola,
- 1 lattina di ananas
- 300 g di prosciutto,
- 4 uova,
- 200 g di formaggio,
- 2 cucchiai di maionese.
Il prosciutto in scatola funziona meglio per questa insalata, ma in effetti, se non ne hai, puoi usare qualsiasi tipo di prosciutto. Anche la salsiccia fatta in casa ha un buon sapore, ma non dovrebbe essere troppo affumicata o all'aglio poiché dominerà il sapore dell'insalata.
Questa è una di quelle ricette che si possono fare molto velocemente. L'insalata sarà ottima soprattutto quando stanno per arrivare ospiti inaspettati. Questa è una buona opzione, soprattutto perché hai sempre ingredienti freschi in frigo e il resto può durare più a lungo, quindi vale la pena acquistarli in anticipo. Come fare questa insalata?
- Scolare l'ananas, il sedano e il mais in colini.
- Lessare le uova. Raffreddare, sbucciare, tagliare a fette e filtrare con un colino.
- Tagliare a pezzi gli ananas.
- Tagliare a cubetti il prosciutto.
- Affettate il formaggio o grattugiatelo su una grattugia a maglia grossa.
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme. Aggiungere la maionese e mescolare accuratamente.
Se lo desideri, puoi aggiungere sale e pepe, ma fai attenzione poiché la maggior parte degli ingredienti è molto espressiva e il prosciutto e il formaggio in scatola aggiungono un sapore salato.
Insalata a strati di prosciutto e ananas con formaggio e uova
Il prosciutto in scatola non viene utilizzato per preparare questa insalata. Un prosciutto di tacchino delicato e magro è molto meglio. Puoi anche usare il petto di pollo affumicato, ma poi il tutto è molto più espressivo. L'insalata viene servita in una ciotola di vetro in modo da poter vedere chiaramente la sezione trasversale attraverso tutti gli strati del piatto.
- 200 g di prosciutto di tacchino,
- 200 g di formaggio,
- ½ lattina di ananas,
- 1 piccola lattina di mais
- 3 uova,
- 3 cucchiai di maionese,
- 1 cucchiaio di yogurt
- 1 cucchiaino di curry in polvere,
- pepe e sale qb
Iniziate a preparare l'insalata facendo un condimento che viene versato su alcuni strati. Grazie a ciò, l'insalata acquisisce un gusto interessante. È un'insalata di mais, ma anche i piselli andranno bene con essa: il suo colore verde starà bene in una ciotola.
- Preparare la salsa: mescolare la maionese con lo yogurt e aggiungere il curry e il pepe.
- Cuocere, sbucciare e affettare le uova. Quindi spremere attraverso il colino.
- Affettate il prosciutto e il formaggio.
- Scolare l'ananas e il mais.
- Se necessario, tagliate a pezzi l'ananas.
- Nella ciotola mettete in sequenza: uno strato di prosciutto cotto, uno strato di uova, salsa maionese e uno strato di formaggio.
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Insalata con prosciutto e ananas più porro
Un'insalata con prosciutto e ananas può avere un sapore interessante, leggermente piccante. Questa ricetta lo garantisce, tutto grazie al fatto che c'è molto tempo nella composizione. Questa è sicuramente un'opzione per coloro che amano i sapori di porro e cipolla. Questa insalata può essere preparata anche con il formaggio, ma puoi ometterne l'aggiunta ed è sufficientemente espressiva.
- 300 g di prosciutto,
- ½ lattina di ananas,
- 1 porro,
- 1 barattolo di mais
- 5 uova,
- 4 cucchiai di maionese
Questa è una ricetta molto veloce da preparare. Basta mescolare l'insalata e metterla nelle insalatiere. Puoi decorarlo con sottili cerchi di porro in cima, sarà davvero fantastico. Scolare il mais e l'ananas.
- Se necessario, tagliare a cubetti l'ananas.
- Fai bollire le uova. Lasciarli raffreddare, sbucciarli, tagliarli a fette e strizzarli con un colino.
- Tagliare finemente il porro.
- Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese e mescolare.
L'insalata può essere preparata anche in un altro modo: con essa fare una salsa gialla. In questo caso i tuorli vengono rimossi dall'interno e poi schiacciati con una forchetta con maionese ed eventualmente un cucchiaino di yogurt naturale. Puoi anche aggiungere alcune spezie, come un po' di curcuma. Quindi la salsa avrà un sapore gradevole e sarà leggermente più gialla. Si versa sull'insalata appena prima di servirla in tavola.