Le carote sono tra le verdure consumate in grandi quantità. Contiene zuccheri, provitamina A, vitamine B1, B2, PP, C, E e minerali - ferro, calcio, fosforo e potassio. La pianta ha esigenze colturali medie, tollera bene le gelate e il caldo. Le varietà consigliate di carota commestibile per la coltivazione in un orto sono precoci, medio-precoci e tardive, adatte alla conservazione. Le varietà invernali vengono raccolte in primavera. Leggi quali semi di carota comprare.
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Quali semi di carota comprare - semi di carota commestibili
Le carote sono un tipo di pianta della famiglia del sedano. La specie più popolare è la carota ordinaria (Daucus carota dativus), coltivato in Europa e in Asia fin dall'antichità. La radice di carota commestibile è un ingrediente gustoso di insalate e insalate, a volte viene aggiunta a piatti caldi e utilizzata per conserve. Nei prati si possono incontrare fiori bianchi di carota selvatica, pianta tipica dei climi temperati. L'olio si ottiene dai semi di carota selvatica e viene utilizzato nella produzione di cosmetici.
I semi di carota vengono seminati in un orto 2 o 3 anni dopo il letame. Seminare ortaggi destinati alla raccolta anticipata a fine marzo e inizio aprile. Se vogliamo raccogliere a giugno, dobbiamo seminare i semi di carota a novembre prima che il terreno si congeli. Le varietà precoci di carote sono adatte per la semina in autunno. A maggio seminiamo le carote per la conservazione, scegliendo le varietà consigliate.
I semi di carota, a seconda della varietà, vengono seminati alla giusta distanza tra le file. Le carote con radice sferica e conica richiedono una interfila ogni 15 cm. Le varietà di carota con radici più lunghe richiedono una distanza maggiore tra le file, ogni 25 cm. I semi vengono seminati a una profondità di 1-2 cm, in un substrato umido. Le verdure seminate richiedono annaffiature regolari.
La cura della coltivazione consiste nel diserbo dei letti e nella rimozione delle piante. L'eliminazione delle erbacce dovrebbe essere accompagnata da un leggero allentamento del terriccio. Interrompiamo le carote quando compaiono giovani piante, cercando di lasciare singoli pezzi. Le varietà di carote precoci possono essere raccolte a giugno e luglio, mentre le varietà coltivate per la conservazione vengono raccolte una volta a fine settembre e ottobre. Controlla anche questo articolo sulla coltivazione delle carote in giardino.
Varietà di carote consigliate e prezzo dei semi di carota
Carota di Parigi 'Mercado de Paris 3' - appartiene ad una varietà molto precoce, destinata alla coltivazione in inerbimento e in piena terra. Seminiamo i semi in autunno o in primavera - a marzo. Rompiamo le piante ad aprile e maggio e raccogliamo le carote a giugno. La radice di carota è spessa 5 cm, è quasi rotonda. La varietà è molto gustosa, dolce, mangiata avidamente dai bambini. È adatto all'uso crudo e cotto, e per decorare piatti serviti. Il prezzo dei semi è di circa 3 PLN per 2 g di semi.
Carote di Nantean - appartiene a una varietà medio-precoce, destinata alla raccolta in estate e in autunno - da metà agosto a fine settembre. La radice conica, a punta smussata, cresce fino a 20 cm di lunghezza. Le carote hanno un gusto dolce e delicato. I semi di carota vengono seminati nella seconda metà di marzo, fino a metà maggio, a file, ogni 25 - 40 cm. Ci sono semi sul mercato che vengono trattati contro le malattie delle carote, ricoperti e nastrati. Il prezzo dei semi di carota varia da circa 1 PLN (per 3 ge 5 g di semi) a circa 75 PLN per 500 g di semi.
'Giallo solare', Mello Yello 'F1,' Yellostowne '- sono i nomi delle varietà di carote dorate, contraddistinte da un colore giallo della buccia. Le carote gialle contengono luteina, un pigmento che favorisce la salute degli occhi. Le varietà tardive, seminate direttamente nel terreno a metà maggio, vengono raccolte a settembre. Le carote gialle possono essere conservate, lavorate e congelate. La coltivazione di carote dorate richiede di coprire le parti superiori sporgenti delle radici con il terreno, che inizia a diventare verde quando esposto alla luce. Il prezzo della varietà gialla è di circa 3 PLN per 100 semi.
Carote in crescita - consigli
I semi di carota si acquistano al meglio in buoni negozi e centri di giardinaggio. I semi per la semina negli orti domestici sono disponibili in piccole porzioni. I semi di carota impiegano molto tempo per germogliare, quindi vale la pena seminare insieme alla carota aneto, ravanello o spinaci che germogliano più velocemente per contrassegnare le file di carote. La semina di semi molto piccoli può essere facilitata utilizzando semi pellettati, rivestiti con una speciale sostanza organica, che rende i semi più grandi. Il mantenimento delle distanze consigliate è garantito dall'uso di nastri per semi.
Coprire i letti di carota con una rete, che ridurrà l'infestazione delle piante da foglia di carota. Piccole larve gialle si nutrono delle radici della carota. Dopo l'arresto, innaffia le verdure: un tale trattamento renderà difficile per i parassiti deporre le uova nel terreno allentato. La protezione è fornita dalla coltivazione coordinata di cipolle e aglio. Se le radici vengono attaccate dai nematodi, le calendule piantate tra le carote sono una buona protezione.
Lasciare le carote nel terreno il più a lungo possibile per ottenere l'aroma intenso della verdura. Possiamo conservare le carote raccolte per tutto l'inverno in una cantina fresca. Metti le verdure nella sabbia. Taglia le foglie - 2 cm sopra la testa della radice.
