La mela cotogna è un frutto eccellente che può sostenere la nostra immunità in inverno. Abbiamo solo bisogno di mele cotogne in vasetto, buone ricette e possiamo decidere noi cosa farne della mela cotogna. Le proprietà della mela cotogna attirano un numero crescente di destinatari, il che rende popolari le marmellate di mele cotogne per il tè, le mele cotogne sciroppate in un barattolo, le mele cotogne per il tè nello zucchero, ma anche il succo di mele cotogne o la tintura di mele cotogne perfetta per l'inverno. Diamo un'occhiata alle diverse ricette per cosa fare di mele cotogne.
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Marmellata di mele cotogne per il tè - una ricetta eccellente e mele cotogne per l'inverno in un barattolo
Marmellata di mele cotogne per il tè con cannella - una ricetta per fare la marmellata di mele cotogne
Le proprietà della mela cotogna possono sostenere il nostro corpo in modo incredibile. Grazie alle proprietà della mela cotogna, aumenteremo la nostra immunità e quindi prevenire raffreddori e altre malattie. Le ricette della mela cotogna per il tè sotto forma di marmellata, che può essere utilizzata anche per dolci o tramezzini, sono diverse e dovremmo decidere noi stessi quale ricetta è la più adatta a noi.
Quindi, vediamo come preparare la marmellata di mele cotogne per i vasetti.
Ingredienti:
- 2 kg di mele cotogne,
- 1,5 kg di zucchero,
- 1,5 cucchiaini di cannella in polvere,
- 4 bicchieri d'acqua.
Al posto della cannella in polvere, possiamo usare anche bastoncini di cannella interi.
Preparazione:
- Lavate bene la mela cotogna, sbucciatela, tagliatela in quarti e privatela dei semi.
- Tagliare la mela cotogna a cubetti più piccoli.
- Mettere le mele cotogne in una pentola, bagnarle con l'acqua, aggiungere la cannella e lo zucchero.
- Mescoliamo tutto.
- Cuocere fino a quando la mela cotogna si è ammorbidita.
- Trascorso questo tempo mettete la marmellata in un barattolo.
- Chiudete bene il barattolo, capovolgetelo e lasciate raffreddare.
Possiamo anche eseguire il processo di pastorizzazione, ma in questo caso non è necessario né necessario.
Mela cotogna per l'inverno in barattoli sotto forma di marmellata - mela cotogna con zucchero
Le mele cotogne sciroppate, zuccherate, o la famosa e apprezzata marmellata di mele cotogne per il tè, si associano perfettamente al periodo invernale. Questi tipi di conserve arricchiscono i nostri piatti e le nostre bevande in un periodo in cui non c'è accesso alla frutta domestica e gustosa, e la frutta d'importazione è disponibile a un prezzo abbastanza alto.
Scopriamo allora come possiamo preparare la tradizionale marmellata di mele cotogne, perfetta per torte, tramezzini e tè.
Ingredienti:
- 2,5 kg di mele cotogne,
- 2 bicchieri d'acqua
- 3,5 tazze di zucchero.
Preparazione:
- Lavate la mela cotogna, sbucciatela e tagliatela a spicchi.
- Rimuovere i nidi di semi dal frutto e tagliarli a cubetti.
- Versare l'acqua nella pentola.
- Fai bollire l'acqua e mettici dentro la frutta.
- Cuocere fino a quando la frutta è morbida.
- Aggiungi lo zucchero alla frutta.
- Friggere tutto fino a quando la massa si addensa.
- Trascorso questo tempo, metti la massa nei barattoli scottati.
- Chiudete bene i vasetti e capovolgeteli.
Dopo che i barattoli si sono raffreddati, puoi metterli nella tua dispensa. O forse ti interesserà anche tu questo articolo per le ricette dello sciroppo di mele cotogne?
Succo di mele cotogne - perfetto per l'inverno e non solo
Tè alla mela cotogna - come preparare i succhi di mela cotogna secondo una ricetta semplice e tradizionale
Il succo di mele cotogne è molto semplice da preparare e non richiede molto tempo da parte nostra. Inoltre, tutte le proprietà della mela cotogna rimangono in essa e possono sostenere il nostro organismo. Pertanto, è importante conoscere almeno una semplice ricetta per preparare il succo di mele cotogne.
Ingredienti:
- 3 kg di mele cotogne,
- 1,5kg di zucchero.
Vale la pena sapere che è possibile preparare il succo senza zucchero, quindi basta aggiungere circa 0,6 kg di stevia al posto dello zucchero.
Preparazione:
- Lavate bene la frutta, tagliatela in 4 parti e privatele dei semi.
- Grattugiare la mela cotogna pulita su una grattugia a maglia grossa.
- Versare i frutti di mela cotogna grattugiati 3/4 della loro altezza nel barattolo.
- Copritelo con lo zucchero e copritelo con una garza.
- Dopo qualche giorno, versa il succo dal frutto e versalo in barattoli o bottiglie chiuse.
- Pastorizzare le bottiglie oi vasetti per circa 8-10 minuti dal momento in cui l'acqua bolle.
Succo di mele cotogne con miele - conosciamo la ricetta
Un'altra soluzione per preparare il succo di mele cotogne è combinare questi frutti piuttosto aspri e aspri con il miele, il cui sapore è molto dolce. Grazie a questo, il nostro succo otterrà il gusto perfetto, agrodolce che sarà adatto per essere servito tutto l'anno. Vediamo come prepararlo.
Ingredienti:
- 20 mele cotogne,
- 1 tazza di miele.
Preparazione:
- Lavate bene i frutti delle mele cotogne, tagliateli in quarti ed eliminate i nidi di semi.
- Tagliare la frutta pulita a cubetti.
- Versare il tutto con il miele e mettere da parte per 3 giorni.
- Trascorso questo tempo, travasiamo il succo di frutta e lo versiamo nelle bottiglie.
Il succo di mela cotogna e miele può risultare molto dolce, quindi si consiglia di diluirlo in acqua o di servirlo come aggiunta al tè.
Mela cotogna per l'inverno - cosa fare dalla mela cotogna usando altre ricette
La mela cotogna sciroppata, zucchero o miele è molto popolare. Tuttavia, non dimentichiamo che le tinture di mele cotogne sono altrettanto popolari, che possono essere preparate a base di vodka, spirito o spirito e solo vodka. Una tale tintura, non solo ha un buon gusto, ma ha anche un effetto positivo sul nostro corpo. Le tinture di mele cotogne possono essere preparate da varie ricette che differiscono l'una dall'altra non solo nelle proporzioni, ma anche negli ingredienti.
Quindi, vediamo come preparare una gustosa e salutare tintura di mele cotogne e miele.
Ingredienti:
- 2,5 kg di mele cotogne,
- 8 cucchiai di miele
- 1,5 tazze di zucchero,
- 1 litro di vodka,
- scorza e succo di mezza arancia.
Se vogliamo che il nostro alcol sia più forte, possiamo aggiungere circa 0,5 l di spirito alla tintura. Tuttavia, non è necessario. Inoltre, se non ci piace il sapore delle arance, possiamo sostituirlo con il limone o rinunciare del tutto agli agrumi.
Preparazione:
- Lavate il frutto, tagliatelo in quattro parti, eliminate i semi e metteteli in un barattolo.
- Versare la mela cotogna con l'alcol e lasciarla per circa 2,5 settimane.
- Trascorso questo tempo, travasiamo lo sciroppo dal barattolo e lo mettiamo da parte per una settimana.
- Aggiungere lo zucchero alla mela cotogna e mettere da parte per una settimana.
- Trascorso questo tempo, versate il liquido dal vasetto di mele cotogne e mescolatelo allo sciroppo precedentemente versato.
- Aggiungiamo anche succo d'arancia, miele e scorza d'arancia.
- Mettiamo tutto da parte per 2 settimane.
Vale la pena ricordare che quando il frutto viene cosparso di zucchero, devono essere mescolati quotidianamente.