Le 5 migliori ricette di barbabietole al forno: provale tu stesso!

Le barbabietole rosse, o barbabietole rosse, sono una fonte di molte vitamine incredibilmente facile da raggiungere. Inoltre, supportano il nostro corpo in vari modi. Quindi, se vogliamo preparare queste verdure rosse, vale la pena conoscere alcune ricette e scegliere quella più adatta a noi. Spesso prepariamo anche le barbabietole rosse per l'inverno sotto forma di mortaio, e anche in questa forma sono un'ottima soluzione. Ma vediamo quale ricetta per la barbabietola al forno sarà la migliore.

Per ulteriori consigli e informazioni, dai un'occhiata anche agli articoli sulle barbabietole.

Barbabietole al forno - come farle al forno, affettate, intere e al cartoccio

Molte persone, che decidono di acquistare le barbabietole rosse, sanno già che un modo molto veloce, gustoso e semplice per prepararle è arrostirle in forno. Ci sono molti modi per cuocere le barbabietole rosse. Alcune persone li cuociono a fette, altri li cuociono interi e altri ancora usano un foglio di alluminio. Ci sono altrettante ricette per preparare le barbabietole fritte.

Ma passiamo a come si presenta il processo di cottura delle barbabietole nei forni. Bene, è molto importante che se decidi di cuocere la barbabietola intera, lavala accuratamente, ma non sbucciarla o tagliarla. Dovrebbero anche essere molto ben drenati.

È allora che iniziamo ad avvolgerli in un foglio di alluminio. Le barbabietole piccole di dimensioni simili sono le migliori per questo, perché così possiamo essere sicuri che cuoceranno allo stesso tempo. Disponete le barbabietole così avvolte su una teglia.

Il forno deve essere preriscaldato a circa 200^diC e dovrebbe avere aria calda. Mettiamo le nostre barbabietole in un tale forno e le cuociamo finché non sono morbide. Il momento in cui cuocere le barbabietole nel forno è una questione molto individuale. Di norma, tuttavia, le barbabietole più piccole vengono cotte per circa 45 minuti e quelle più grandi per circa 1,5 ore. Per verificare se le barbabietole sono pronte, dobbiamo infilarci un coltello. Se il coltello ci entra senza problemi, è segno che possiamo finire la nostra cottura. Togliete le barbabietole al forno dalla carta stagnola, lasciatele raffreddare e poi sbucciatele. Tali barbabietole possono essere aggiunte alle carni. Se stai cercando idee per le conserve di barbabietola, dai un'occhiata anche a questo articolo per le ricette di barbabietole sott'aceto.

Ricetta per barbabietole rosse al forno con aggiunta di formaggio - ricette perfette per tutti

Barbabietole rosse al forno con formaggio di capra - come prepararle

Ci sono molti modi per preparare le barbabietole al forno. Uno di questi è la barbabietola tagliata a fette con l'aggiunta di formaggio di capra e noci. Il processo della loro preparazione è molto semplice e tutti possono gestirlo. Vediamo di persona come si presenta la ricetta per loro.

Ingredienti:

• 4 barbabietole,
• 200 g di formaggio di capra,
• rucola,
• 4 cucchiai di noci,
• 2 cucchiai di miele,
• 2 cucchiai di olio d'oliva.

Se siamo allergici alle noci, rinunciamo ad aggiungerle.

Preparazione:

1. Lavate bene le barbabietole, avvolgetele in un foglio di alluminio e mettetele in forno preriscaldato a 200^diC per circa 40-60 minuti.
2. Pulite le noci e tostatele in padella per 2 minuti.
3. Lavate e asciugate la rucola.
4. Affettare il formaggio di capra.
5. Mondate le barbabietole cotte e raffreddate e tagliatele a fettine.
6. Mettere la rucola su un piatto, metterci sopra la barbabietola, il formaggio e le noci.
7. Versiamo il tutto con miele e olio d'oliva.

Il piatto così preparato sembra uscito dal ristorante più esclusivo.

Barbabietole e feta al cartoccio - una ricetta per una semplice insalata di barbabietole rosse

Un altro modo molto popolare per combinare formaggio e barbabietola rossa è la barbabietola al forno con formaggio feta. La feta si sposa perfettamente con la dolcezza della barbabietola, e in combinazione con spezie e salse insolite, possiamo ottenere sapori incredibili dei nostri piatti.

Ingredienti:

• 8 barbabietole rosse al forno di media grandezza,
• un misto di lattuga,
• 30 g di feta,
• 1 cipolla rossa,
• 1 tazza di semi di girasole,
• 1 tazza di semi di zucca.

Ingredienti per la salsa di barbabietole:

• 8 cucchiai di olio,
• succo di limone,
• 8 cucchiai di acqua
• 1,5 cucchiai di zucchero,
• spezie: sale, pepe.

Preparazione:

1. Metti la lattuga in una ciotola.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla a fettine sottili.
3. Tagliare la feta a cubetti.
4. Sbucciare le barbabietole al forno e tagliarle a cubetti.
5. Mettere tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola e mescolarli insieme.
6. Versate nella padella i semi di zucca e di girasole e fateli tostare leggermente.
7. Versare la salsa preparata nella lattuga.
8. Mettere la barbabietola, la feta e la cipolla tritata in una ciotola con la lattuga.
9. Cospargere il tutto con i grani.

Un tale piatto può essere mangiato da solo o servito come aggiunta alla carne.

Barbabietole al forno al miele: che possibilità abbiamo per preparare piatti del genere?

Barbabietole al forno con aglio e miele - una ricetta perfetta per la famiglia

Le barbabietole con aglio e miele sono un'altra proposta che funzionerà bene come aggiunta a piatti di carne, ma non solo perché le barbabietole preparate in questo modo non hanno bisogno di additivi. Tuttavia, se non ci piace il sapore dell'aglio, allora dovremmo rinunciare ad aggiungere aglio al nostro piatto.

Ingredienti:

• 6 barbabietole medie,
• 1,5 cipolle
• 6 spicchi d'aglio.

Ingredienti per la marinata:

• 2 cucchiaini di miele,
• 2 cucchiai di cardo balsamico,
• 7 cucchiai di olio d'oliva
• spezie: 2/3 cucchiaini di sale, 2/3 cucchiaini di pepe, 2/3 cucchiaini di basilico essiccato, 2/3 cucchiaini di origano essiccato, 2/4 cucchiaini di rosmarino essiccato.

Preparazione:

1. Sbucciare le barbabietole e tagliarle in 8 parti.
2. Sbucciare la cipolla e tagliarla in 8 parti.
3. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a metà.
4. Metti gli ingredienti della marinata in una ciotola più grande e mettici dentro la barbabietola, la cipolla e l'aglio tritati.
5. Mescoliamo tutto.
6. Mettere le verdure marinate in una pirofila e metterle preriscaldate a 190^diC in forno per circa 1,5 ore.
7. Dopo un'ora, copriamo le nostre barbabietole con un foglio e le lasciamo in forno per altre 0,5 ore.

Possiamo servire le barbabietole già al forno con patate e carne, ma possiamo anche abbinarle a feta e lattuga e creare un'insalata.

Barbabietole al forno cotte nel miele - un modo molto interessante per fare le barbabietole rosse

La barbabietola al forno è un ottimo accessorio per la cena. Tuttavia, la prima cosa che dobbiamo sapere è come prepararli. Se vogliamo che il gusto delle nostre barbabietole sia unico, allora vale la pena conoscere la ricetta delle barbabietole cotte nel miele. Questo è un modo abbastanza insolito ma unico per preparare questo piatto.

Ingredienti per le barbabietole al forno:

• 2 kg di barbabietola,
• 30 ml di aceto balsamico,
• 60 ml di olio,
• 1 cucchiaio di miele
• spezie: 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di cumino macinato.

Ingredienti per la salsa:

• 2 cucchiai di miele,
• 2 cucchiai di olio,
• 3 cucchiai di aceto balsamico,
• prezzemolo,
• il succo e la buccia di un limone,
• spezie: 0,5 cucchiaini di sale, 0,5 cucchiaini di peperone dolce, 0,5 cucchiaini di peperoncino piccante, 0,5 cucchiaini di cannella.

Preparazione:

1. Lavate le barbabietole, sbucciatele e tagliatele in 8 pezzi.
2. In una ciotola, mescolare il resto degli ingredienti delle barbabietole al forno e versarli sulle verdure.
3. Mescoliamo tutto.
4. Mettere le barbabietole marinate in forno per circa 30-50 minuti, finché le barbabietole non saranno morbide.
5. Nella seconda ciotola, mescolare gli ingredienti per la salsa.
6. Togli le barbabietole già pronte dal forno e mettile da parte a raffreddare.
7. Versare la nostra salsa sulle barbabietole ancora calde e lasciarle.

Tali barbabietole possono essere servite come insalata o come aggiunta alla carne.