Citrus bergamio bergamotto, noto anche come bergamotto o bergamotto, è un albero originale che gli amanti delle piante esotiche coltivano in Polonia, principalmente nei giardini d'inverno e nelle serre. Ogni giorno, possiamo gustare il profumo di arancia emesso dal famoso tè Earl Grey. L'olio di bergamotto, aggiunto al tè, gli conferisce il sapore e l'aroma caratteristici. Il nome 'bergamotto' è dato anche alla gustosa pera bergamotto e alla perenne perenne scarlatta dal profumo di bergamotto. Che aspetto ha la coltivazione e quali proprietà ha l'arancia bergamotto, che presentiamo nel nostro articolo.
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Il frutto, il fiore e la foglia del bergamotto - le proprietà di un albero aromatico
Il bergamotto è un incrocio tra un'arancia amara Citrus aurantium e limone Agrumi limone o, secondo la più recente posizione degli scienziati, limes Citrus aurantifolia. Gli aranci, alti fino a 5 m, sono coltivati in Calabria, Italia. Attirano l'attenzione con un'ampia corona e ramoscelli spinosi. Le foglie sempreverdi, carnose e lucide sui piccioli alati sono leggermente dentate e di forma oblunga. In primavera il bergamotto fiorisce formando piccoli fiori bianchi profumati racchiusi in ombrelle. Il frutto acido, a forma di bacca piriforme, lunga circa 8 cm, vira al giallo e al giallo-verde. Il bergamotto si raccoglie in inverno.
I frutti, le foglie e i fiori dell'arancia bergamotto contengono oli essenziali con una vasta gamma di usi:
- olio di bergamotto per il tè, dona a Earl Grey un aroma e un sapore meravigliosi. Si ottiene dalla buccia d'arancia. Il tè nero con l'aggiunta di olio naturale è salutare e rinforzante: l'aggiunta di aroma artificiale non svolge il suo compito,
- l'olio di neroli, la cui fonte è il fiore d'arancio, è un popolare ingrediente per profumi,
- l'olio profumato viene utilizzato dall'aromaterapia in quanto ha un effetto antidepressivo e aiuta con l'insonnia.
I frutti di bergamotto enfatizzano il gusto di dolci, conserve di frutta e tinture. Le persone che lottano con colesterolo alto e glicemia alta dovrebbero cercare frutta sana, ricca di vitamine A, C, B e minerali. I polifenoli contenuti nella polpa del frutto contribuiscono efficacemente ad abbassare la concentrazione di colesterolo LDL, aumentando il benefico colesterolo HDL, e riducendo la concentrazione di trigliceridi. Le proprietà curative del bergamotto sono confermate dalla ricerca scientifica. Le persone che soffrono di glaucoma devono prestare attenzione quando usano preparati con bergamotto. O forse ti interesserà anche tu questo articolo sulla coltivazione della Legerstemia indiana?
Come si presenta la coltivazione e la cura del bergamotto?
Nelle condizioni climatiche polacche, non è possibile coltivare alberi di arance nei frutteti e nei giardini. Tuttavia, i giardinieri appassionati coltivano alberi esotici nei giardini d'inverno e nelle serre, e persino negli alloggi, come piante in vaso accattivanti. In estate, alberi profumati possono decorare balconi e terrazzi, consentendo un sano riposo.
Il bergamotto predilige una posizione luminosa e calda, con accesso alla luce per circa 8 ore al giorno. La pianta cresce bene a una temperatura ambiente compresa tra 20 gradi Celsius e 30 gradi Celsius. In inverno, può stare in una stanza più fresca con una temperatura di circa 15 gradi Celsius.
Prendersi cura del bergamotto significa fornire alla pianta un substrato costantemente moderatamente umido. Vale la pena utilizzare il drenaggio sul fondo della pentola, che consentirà all'acqua in eccesso di defluire. Riempire eccessivamente un arancio può portare alla decomposizione delle radici. Il bergamotto arancione è sensibile alle correnti d'aria, quindi posiziona i tuoi vasi in un luogo riparato e tranquillo.
Non solo arance: una deliziosa testa di bergamotto e una pera al bergamotto
La paletta scarlatta Monarda didyma - è una perenne resistente all'inverno, coltivata volentieri nei giardini domestici. A volte è chiamato bergamotto a causa dell'odore simile all'aroma dell'arancia bergamotto. La coltivazione delle piante ha successo in un terreno fertile umido, quindi vengono utilizzate per riempire gli stagni. Stanno benissimo nei giardini di erbe. La decorazione della perenne è costituita da fiori rosso scuro, che fioriscono da luglio a settembre, decorando steli muschiosi, che crescono fino a 100 cm di altezza.
La perenne è commestibile. Le foglie possono essere cotte a vapore per un infuso aromatico. Le foglie fresche, aggiunte al tè, gli conferiscono l'aroma Earl Grey. Possono anche aromatizzare vini e limonate. Un altro uso delle foglie profumate:
- Possono essere un'aggiunta originale alle insalate e sottolineare il gusto della carne, in particolare del maiale.
- Le foglie vengono aggiunte alle conserve - marmellate, gelatine e latte di bergamotto, che si preparano versando il latte bollente su 1 cucchiaio di foglie intere essiccate o 3 cucchiai di macinato essiccato. Dopo la preparazione e lo sgocciolamento, il latte può essere servito.
- L'infuso è un rimedio efficace per flatulenza, nausea e insonnia.
- Le inalazioni aiutano in caso di mal di gola, naso che cola e disturbi del tratto respiratorio superiore.
Pera 'Bergamotto', 'Bergamotto d'oro' - è un'antica varietà già apprezzata nel XVIII secolo. Il frutto è pronto per la raccolta a settembre. La pera al bergamotto si distingue per i piccoli frutti dalla buccia giallo-verde. Adatto al consumo crudo, nei dolci e nelle conserve. La polpa succosa agrodolce è molto gustosa e rinfrescante.
