Tra le piante della famiglia dello zenzero, lo zenzero è particolarmente apprezzato. È una perenne tropicale con rizomi tuberosi aromatici e foglie lanceolate. I fiori profumati si distinguono per strisce viola su petali bianchi. I rizomi di zenzero fresco vengono utilizzati in cucina come aggiunta a piatti orientali, stufati e salse. A volte viene aggiunto a vin brulè, liquori e biscotti. Lo zenzero è anche una preziosa pianta medicinale, utilizzata nella preparazione di infusi, sciroppi e oli terapeutici. Leggi le proprietà dello zenzero e come preparare il rimedio allo zenzero per il raffreddore.
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Succo di zenzero - proprietà curative
La radice di zenzero fresco contiene una serie di vitamine e minerali che hanno un effetto benefico sulla condizione del nostro corpo: vitamine del gruppo B, vitamina C, E e acido folico, oltre a potassio, sodio, calcio, ferro, zinco, manganese, fosforo e selenio. Grazie a una composizione così ricca, lo zenzero supporta da secoli i metodi di guarigione domestica. Lo sciroppo di zenzero riscaldante viene utilizzato per raffreddori, mal di testa, disturbi reumatici, circolatori e digestivi. Lo zenzero contrasta nausea, vomito e flatulenza. Quando aggiunto al tè, porterà sollievo nell'infiammazione del tratto respiratorio superiore, nel dolore ai muscoli e alle articolazioni. Si ritiene che lo zenzero abbia proprietà antitumorali.
La cautela nell'assunzione di intrugli medicinali allo zenzero deve essere esercitata da:
- soffre di pressione alta e bassa coagulazione del sangue,
- donne in gravidanza, a causa dei forti effetti diastolici dei farmaci con lo zenzero.
- persone con ulcera peptica,
- affetti da malattia da reflusso gastroesofageo.
La bevanda allo zenzero aiuterà a ridurre il peso corporeo, quindi è usata da persone che stanno dimagrisce e vogliono mantenersi magre, perché lo zenzero accelera i processi metabolici. I mangiatori di zenzero si sentono saturati rapidamente, quindi possono ridurre il cibo e le calorie. Inoltre, lo zenzero favorisce la disintossicazione del corpo e quindi una sana perdita di peso. Controlla anche questo articolo sulla coltivazione dello zenzero in un vaso.
Zenzero con miele - una ricetta per la medicina dello zenzero
Ricetta per lo sciroppo di zenzero, miele e limone
Lo zenzero con miele e limone è consigliato per i disturbi delle alte vie respiratorie come rimedio efficace con effetto riscaldante. Lo sciroppo di zenzero viene utilizzato per i primi sintomi di infezione, come mal di testa, febbricola, dolori muscolari e articolari e mal di gola.
Zenzero per tosse e raffreddore:
Ingredienti:
- Zenzero - radice fresca
- Limone - 2 frutti medi
- Miele - naturale, ad esempio miele di melata, millefiori o acacia
Preparazione:
- Sbucciare la radice di zenzero e grattugiarla su una maglia grossa
- Strofinare il limone sotto l'acqua corrente e scottarlo con acqua bollente. Tagliate a fettine i limoni così preparati.
- Metti gli ingredienti per lo sciroppo di zenzero a strati in un barattolo: uno strato di zenzero, uno strato di fette di limone e 2-3 cucchiai di miele.
- Disporre gli strati di zenzero, limone e miele fino a riempire la ciotola.
- Accendi il barattolo e mettilo in un luogo fresco per un giorno.
- Filtrare lo zenzero già pronto, il miele e lo sciroppo di limone e conservare in frigorifero.
Dosaggio:
Lo zenzero per la tosse e il mal di gola viene somministrato 3 volte al giorno, 1 cucchiaio ciascuno. Per forza, possiamo aggiungere un cucchiaino di succo al tè, a un bicchiere d'acqua o prendere 1 cucchiaio di sciroppo al giorno. Il succo di zenzero può essere somministrato ai bambini a partire dall'età di 12 mesi. Vale la pena ricordare che vale la pena avere una scorta di lenti allo zenzero durante il viaggio - lo zenzero è raccomandato per i più giovani con cinetosi - cinetosi. O forse ti interesserà anche tu questo articolo con una ricetta per lo sciroppo di cipolla?
Bevanda allo zenzero: un mezzo efficace per perdere peso
Un modo sano e comprovato per perdere peso è sorseggiare bevande allo zenzero:
Acqua allo zenzero
- Per la preparazione del prodotto viene utilizzata la radice di zenzero fresca, sbucciata e affettata.
- Versare 1 tazza d'acqua sulle fette di zenzero e far sobbollire per circa 20 minuti.
- L'infuso finito viene raffreddato e lavato durante il giorno, con l'aggiunta di limone e miele - per aggiungere sapore e migliorare l'effetto.
Dosaggio:
Bere 1 tazza di questa bevanda al giorno aiuta a disintossicare il corpo e rafforzare la sua resistenza alle infezioni. Raggiungeremo l'effetto snellente dopo 2-3 mesi di utilizzo, bevendo 3-4 bicchieri d'acqua con zenzero al giorno.
✔ Ricetta per un frullato dimagrante allo zenzero
Un frullato nutriente è una bevanda gustosa e salutare che accelera il metabolismo e aiuta a mantenere un peso sano.
Ingredienti:
- Un pezzo di radice di zenzero fresco - circa 3-5 cm
- 1 banana
- 1 mela
- Foglie di spinaci freschi - circa una manciata
Preparazione:
- Sbucciare la radice di zenzero e schiacciarla.
- Sbucciare la banana e tagliarla a fette, dividere la mela a pezzi.
- Lavare e scolare le foglie di spinaci.
- Frullate tutti gli ingredienti, aggiungendo un cucchiaino di cannella in polvere.
Gli ingredienti del cocktail possono essere liberamente abbinati alla tua frutta e verdura preferita - sempre con l'aggiunta di zenzero. Controlla anche questo articolo con la ricetta dello sciroppo di fiori di sambuco.
Tintura di zenzero - zuppa di zenzero calda e gustosa
La radice di zenzero è la base per la preparazione di una sana tintura, che ci permetterà di utilizzare l'originale, riscaldante specificità, con gusto e rafforzando la nostra resistenza alle infezioni autunnali e invernali.
Ricetta per la tintura:
Ingredienti:
- Radice di zenzero - 40 grammi
- Zucchero o miele - 50 grammi
- Limone - 2 pezzi
- 70% di spirito - 1 l
Preparazione:
- Sbucciare la radice di zenzero e tagliarla a fettine.
- La buccia dei limoni, dopo aver lavato e scottato la frutta, la tritura. Spremi il succo in una ciotola.
- Cospargete lo zenzero e il limone con lo zucchero o aggiungete il miele e fatelo scaldare per 10 minuti, senza farlo bollire.
- Lasciar raffreddare lo sciroppo di zenzero, zucchero e succo di limone ottenuto e versarlo in un barattolo scottato.
- Versare il tutto con l'alcol e ruotare il barattolo.
- Metti da parte la tintura in un luogo buio e caldo per 4-6 mesi. Mescoliamo i contenuti di volta in volta.
- Scolare la tintura finita e versarla nelle bottiglie.
Possiamo arricchire la tintura aggiungendo bucce d'arancia, chiodi di garofano e un pezzetto di stecca di cannella o vaniglia. La tintura di zenzero, oltre a prevenire l'infezione, aiuterà con problemi digestivi e circolatori. È anche un'ottima bevanda che funzionerà bene durante le riunioni sociali. Dovresti preparare lo sciroppo di zenzero e la tintura da solo. O forse ti interesserà anche tu questo articolo con una ricetta per lo sciroppo di germogli di pino?
