Fagioli comuni, fagioli comuni Phaseolus vulgaris e fagiolini Phaseolus coccineus appartengono alla famiglia dei fagioli. In Polonia, la coltivazione dei fagioli è molto popolare: sia la coltivazione dei fagiolini, la cui parte commestibile è un baccello fresco, acerbo e senza fibre, sia i fagioli per i semi secchi. I semi secchi, ricchi di proteine, hanno un valore nutritivo maggiore. Integriamo con successo la dieta con loro. Come dovrebbe essere la coltivazione di questa pianta sana e gustosa? Presentiamo varietà di fagioli, requisiti di coltivazione e metodi di cura.
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Piantare fagioli - requisiti in crescita
Come seminare i fagioli?
Requisiti climatici - I fagioli hanno un elevato fabbisogno di calore - i germogli compaiono a temperature superiori a 11 gradi Celsius. Se la temperatura scende a 0 gradi Celsius durante le gelate, la pianta morirà. La semina dei semi per i semi secchi viene effettuata a una temperatura di 0 da 18 gradi Celsius a 27 gradi Celsius. Le varietà di asparagi richiedono una temperatura leggermente più bassa, da 16 gradi Celsius a 21 gradi Celsius. In caso di pioggia e freddo, i fagioli si ammalano. Durante le alte temperature e la siccità, perde fiori e piantine.
Requisiti del suolo - i fagioli si coltivano meglio in terreni fertili, humus, moderatamente umidi e ben drenati. Il terreno può essere leggermente acido, con un pH di circa 5,5.
Piantare fagioli - la pianta predilige una posizione soleggiata, riparata dalle raffiche di vento. Li piantiamo in piena terra, intorno al 10 maggio, quando non c'è pericolo di gelate, fino alla prima settimana di luglio:
- I fagioli da semina per i cereali secchi e i fagioli dovrebbero essere seminati fino al 15 giugno per consentire alla pianta di produrre raccolti,
- Seminiamo fagioli per baccelli verdi da maggio a luglio.
La semina dei fagioli può essere eseguita manualmente o utilizzando una seminatrice. La semina manuale, su una piccola area, prevede l'immissione di circa 3 semi nel terreno - in una buca, a una profondità di 3 cm. Mantenere una distanza adeguata tra i filari di piante:
- I fagioli nani richiedono una distanza di 40 cm tra le file e nelle file - ogni 20 cm.
- I fagiolini, che devono essere supportati, vengono seminati nel nido, 2-3 semi ciascuno - in due file, a una distanza di 60 cm. Lascia libera la terza fila. Usiamo una spaziatura di circa 50 cm nella fila. O forse ti interesserà anche tu questo articolo sulle verdure primaverili dell'orto?
Cura, raccolta e utilizzo dei fagioli
Cura - Nel periodo della fioritura e della formazione dei baccelli, possiamo utilizzare l'irrigazione a pioggia. Nella coltivazione amatoriale, di solito non è necessario concimare i fagioli. Inoltre, non è necessario utilizzare agenti contro malattie fungine e parassiti. Tuttavia, se hai intenzione di concimare le piante, vale la pena applicare il compost o il letame prima della semina. La fertilizzazione con sostanze chimiche già pronte può portare a un eccessivo accumulo di composti azotati nei baccelli.
Raccolta di fagioli - si ottengono i semi quando i baccelli sono completamente asciutti. Raccogliamo i fagiolini nani ripetutamente, a intervalli di 4-5 giorni, man mano che i baccelli crescono. I fagioli si raccolgono in luglio e agosto. Questi fagioli possono essere raccolti in agosto e settembre.
Proprietà dei fagioli - un legume sano viene utilizzato per scopi culinari e, grazie all'alto contenuto di proteine vegetali, ha un effetto positivo sul lavoro del nostro corpo. Si ritiene che il fagiolo abbia un effetto curativo. Aiuta a sbarazzarsi del fastidioso bruciore di stomaco, rafforza il cuore e abbassa i livelli di zucchero nel sangue. Controlla anche questo articolo con le ricette per i fagiolini lavorati.
Fagioli in crescita: le varietà più deliziose
Tra le varietà di fagiolini nani, che crescono fino a circa 60 cm di altezza, ci sono varietà con baccello verde e giallo, ad es.:
- "Saxa d'oro" - appartiene alla varietà precoce. I giovani baccelli gialli dovrebbero essere raccolti. La pianta viene piantata nel terreno dopo il trattamento delle sementi. Concimiamo i fagioli con fertilizzanti contenenti potassio e fosforo. I baccelli si raccolgono da luglio a settembre. La varietà produce semi bianchi.
- 'Daniela' - fagioli con baccello giallo, che crescono fino a 15 cm di lunghezza. La varietà si distingue per l'elevata fertilità. I gustosi fagioli si prestano al consumo diretto e per vari tipi di conserve. I fagioli vengono seminati nella seconda metà di maggio. Raccolta di baccelli - da giugno a settembre.
- 'Casablanca' - fagiolini, fertili. I baccelli sono lunghi circa 13 cm. Sono privi di fibre e molto gustosi. La varietà viene seminata a giugno e luglio e raccolta da luglio a settembre. Le cialde sono destinate al consumo diretto, surgelati e conserve.
Il gambo dei fagiolini cresce fino a 3 m di altezza. Le piante rampicanti possono essere originali schermi da giardino, separando il fruttivendolo dall'area ricreativa. Le varietà popolari di fagioli europei consigliate per la coltivazione sono:
- 'Kama' - Fagioli polari, la prima varietà, appartenente alla moderatamente fertile. Non è molto sensibile alle malattie. Baccelli lunghi, circa 13 cm, di colore giallo. Se stai cercando altri consigli, dai un'occhiata anche tu Articoli sulle verdure dell'orto raccolti qui.
- "Gazzella" - varietà precoce, raggiunge i 3 m di altezza. I baccelli larghi gialli crescono fino a 22 cm di lunghezza. I fagioli appartengono alla varietà senza fibre e molto gustosa. È resistente alle malattie.
- 'Mamut' - varietà tardiva, molto fertile. Appartiene alle piante che sono suscettibili alle malattie. Baccelli piatti e larghi, molto saporiti, raggiungono una lunghezza di 18 cm.
Fagioli coltivati per semi - varietà
I fagioli vengono coltivati con entusiasmo per i loro grandi semi sani. Nel clima polacco, i fagioli multifiore sono adatti alla coltivazione per i semi. Vale la pena consigliare in particolare le seguenti varietà:
- Aura - varietà fertile, resistente alle malattie. I baccelli contengono semi bianchi, a forma di rene con venature caratteristiche.
- Hansel nano - fagiolo plurifiorito con accrescimento semi-nano, che non richiede l'uso di supporti. 'Jaś Karłowy' è un grande fagiolo bianco a forma di rene, di forma appiattita, simile alla varietà 'Beautiful Hansel', ma non così grande.
- Bella Hansel - fagioli rampicanti alti fino a 4 m. Appartiene a una varietà tardiva, molto fertile e resistente alle malattie. I fagioli bianchi a forma di rene sono estremamente gustosi.
- Creazione '- fagioli rossi, nani, molto fertili. I semi marroni sono caratterizzati da una pelle lucida. I fagioli rossi contengono molte proteine - circa il 25% - che saranno particolarmente apprezzate dalle persone che vogliono limitare il consumo di proteine animali.
- Fagioli neri - i fagioli neri, popolari in Messico, stanno prendendo d'assalto il mercato polacco. Si distingue per un sapore leggermente dolce. I fagioli neri hanno chicchi piccoli, a forma di rene e duri con una pelle nera lucida. È apprezzato come fonte di fibre e proteine vegetali. Dopo la cottura, viene talvolta utilizzato come ingrediente in paste e come aggiunta a carne e verdure. Controlla anche questo articolo sulla coltivazione di cetrioli passo dopo passo.
