Il sambuco nero è un arbusto molto comune che cresce allo stato selvatico. Tuttavia, poche persone ne conoscono le proprietà e l'applicazione. Proprio come la tintura di mele cotogne, anche la tintura di fiori di sambuco, il succo di fiori di sambuco e la tintura di sambuco sono popolari.
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Tintura di fiori di sambuco: quali sono le sue proprietà e a cosa serve?
La tintura di sambuco ha un effetto molto positivo sul nostro corpo. Poche persone sono consapevoli di cosa aiutano gli sciroppi di fiori di sambuco. Pertanto, vale la pena conoscere le proprietà curative e quali ingredienti e vitamine ha il sambuco.
Il sambuco nero contiene molte vitamine A, B.1, B2, B3, B6 e C, il cui effetto sul nostro corpo è molto positivo. Inoltre contiene: calcio, potassio, sodio, fosforo, rame, magnesio, zinco, manganese, oli essenziali, flavonoidi, mucillagini e tannini, minerali, steroli vegetali, colina e molti altri.
La tintura di baldacchino di sambuco e la tintura di sambuco hanno proprietà antivirali. Inoltre, la tintura di fiori di sambuco, così come la tintura di frutta, agisce come espettorante e protegge le mucose delle vie respiratorie. Inoltre, aumentano l'immunità, hanno un effetto diuretico e stabilizzano il flusso sanguigno. Inoltre, hanno un effetto analgesico e purificante, rinfrescano, accelerano il metabolismo, leniscono l'infiammazione della pelle e catturano i radicali liberi responsabili della formazione del cancro. Se stai cercando più ispirazione, dai un'occhiata anche tu raccolti in questo articolo sulle tinture.
Tintura di ombrella di sambuco: dove e quando raccogliere i fiori?
Se abbiamo intenzione di fare una tintura di baldacchino di sambuco, prima dobbiamo iniziare a raccogliere gli ingredienti necessari. Se abbiamo sambuco nero nel nostro giardino, non ci sono problemi. Tuttavia, quando questo lillà non è disponibile, vale la pena scoprire quando è meglio andare alla raccolta.
Per fare il succo di fiori di sambuco bisogna raccogliere le ombrelle intere. Si raccolgono nel periodo da maggio a luglio, quando il tempo è bello e soleggiato. È meglio farlo al mattino, subito dopo che la rugiada delle piante è evaporata. Tagliate le ombrelle con una cesoia o un coltello molto affilato. Dovrebbe essere noto che è impossibile tagliare tutti i fiori da un cespuglio, poiché ciò porta alla sua deformazione e interferisce con la crescita della pianta.
Dopo aver portato a casa i fiori, dobbiamo iniziare subito a lavorarli. Puoi asciugarli o usarli subito per preparare la tintura di sambuco. Vengono essiccati in mazzi, che vengono appesi al soffitto in un luogo ben ventilato e caldo, o su sciarpe di cotone, che si aprono uno alla volta. C'è anche un modo per asciugare in forno. La temperatura dovrebbe essere inferiore a 40diC e la porta dovrebbe essere aperta. O forse ti interesserà anche tu questo articolo con una ricetta per la tintura di chokeberry?
Ricetta della tintura di fiori di sambuco
La tintura di sambuco è una tintura molto popolare con una vasta gamma di usi ed effetti. Quando sappiamo cosa aiuta, allora aiuteremo la nostra salute in modo semplice. Scopriamo come appare la ricetta per una tintura di fiori di sambuco, oltre che dai suoi frutti.
La ricetta per la tintura di fiori di sambuco non è complicata. Vale la pena preparare gli ingredienti giusti e iniziare a lavorare.
Ingredienti:
- circa 50 ombrelle di fiori,
- 200 g di limone,
- 200 g di lime,
- 1 litro di superalcolico (96%),
- 700 g di zucchero,
- 1 litro di acqua,
- 1 cucchiaino di radice di angelica.
Se non ti piacciono i lime, puoi sostituirli con i limoni. Possiamo anche ridurre la quantità di limoni. Dipende dal nostro gradimento. O forse ti interesserà anche tu articolo sulla ricetta del succo di sambuco?
Preparazione:
- Il primo passo è cuocere uno sciroppo di zucchero e acqua, quindi raffreddarlo.
- Laviamo i limoni in acqua calda, li tagliamo a fette e togliamo tutti i noccioli.
- Disponete in un barattolo i fiori di sambuco con il limone.
- Versare lo sciroppo sui fiori e sul limone e coprire il barattolo con un panno.
- Lasciare lo sciroppo di fiori di sambuco in un luogo soleggiato per 10 giorni.
- Dobbiamo mescolare il succo almeno una volta al giorno.
- Dopo 10 giorni, versare il succo in una pentola foderata con una garza.
- Combina lo spirito con succo di fiori di sambuco e lime.
- Versare la tintura di sambuco in 2 bottiglie e aggiungere mezzo cucchiaino di angelica.
- Lo mettiamo da parte per 4 settimane, ricordandoci di agitarlo ogni 3 giorni.
Trascorso questo tempo, la tintura è pronta. Facoltativamente, puoi aggiungere miele, zenzero o cannella. Dipende dalle preferenze individuali. Controlla anche questo articolo con una ricetta per la tintura di ciliegie.
Tintura di sambuco - ricetta
Il liquore alla frutta di sambuco è anche prodotto per il suo ampio uso. Ecco un altro suggerimento per la ricetta.
Ingredienti:
- 1 kg di frutti di sambuco,
- 0,5 l di acqua,
- 250 g di zucchero,
- 1 litro di acquavite al 96%.
La frutta di sambuco può anche essere mescolata con gli agrumi.
Preparazione:
- Sciacquare la frutta in un colino, scolarla e versarla in un barattolo.
- Versare l'alcol sulla frutta e lasciarla per un mese in un luogo buio e caldo.
- Dopo un mese, lo versiamo attraverso una garza.
- Facciamo bollire lo sciroppo di acqua e zucchero.
- Lo sciroppo deve essere raffreddato, mescolato con la tintura e messo da parte per una settimana.
- Dopo una settimana, dobbiamo filtrare l'alcol e versarlo nelle bottiglie.
- La tintura di lillà dovrebbe stare in un luogo fresco e buio per circa sei mesi.
È importante che la tintura non rimanga in frigorifero e che la cantina sia il posto migliore. È buono per raffreddori, costipazione e vari dolori e dolori.
Come puoi vedere, la tintura di fiori di sambuco è un ottimo specifico, le cui proprietà hanno un uso ampio e molto benefico. In inverno, si consiglia di bere una tale tintura, perché supporta l'intero sistema immunitario e protegge da virus e batteri. Se stai cercando più ispirazione, dai un'occhiata anche tu Ricette per alcolici fatti in casa raccolte qui.