Il succo di ribes nero è un'ottima preparazione invernale. È delizioso nel gusto e può essere aggiunto come sciroppo di tè o mescolato con acqua. Vale la pena consumare in inverno per ricostituire la vitamina C. Ecco le ricette più deliziose e collaudate per il succo di ribes!
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Succo dietetico di ribes nero
Conservazione di ribes
Puoi congelare e conservare con successo i frutti di ribes in un congelatore, sparsi in un unico strato. Non ci sono controindicazioni per tenerli lì anche per una dozzina di mesi. Dopo lo scongelamento, puoi ricavarne un succo aromatico! Ecco una ricetta per 5 vasetti di bevanda dietetica per l'inverno.
La lista degli ingredienti
- 1 kg di ribes nero
- 400 ml di acqua
Senza contare la pastorizzazione e il raffreddamento, puoi fare il succo in meno di 20 minuti. È salutare (il contenuto di zucchero è trascurabile e proviene solo dalla frutta) e non contiene conservanti o coloranti artificiali. Se vuoi pastorizzare le tue conserve fatte in casa, assicurati di scottarle prima in acqua bollente, comprese le noci. O forse ti interesserà anche tu questo articolo sul succo di lampone?
Succo di ribes - un metodo di preparazione
- Lavate a lotti i ribes in un colino, precedentemente staccati dai rametti.
- Metti la frutta in una pentola capiente e versaci sopra dell'acqua. Cuocere per circa 7 minuti fino a quando la frutta non scoppierà.
- Togliete la pentola dal fuoco e lasciate raffreddare per qualche minuto.
- Foderare un setaccio grande con una garza e lasciare lì la frutta per alcune ore - non schiacciare il ribes!
- Versare il succo nei vasetti e avvitare bene.
Attenzione!
Se vuoi berlo subito, non è necessario pastorizzare il succo, basta metterlo in frigo. Tuttavia, puoi anche pastorizzare lo sciroppo di ribes per 15 minuti e metterlo in dispensa per l'inverno. Il succo di ribes nero fatto in casa ha un sapore piuttosto intenso, quindi è bene berlo con acqua. O forse ti interesserà anche tu questo articolo sul ribes nero?
Succo di ribes nero e lampone
Ricette sanitarie per il succo di ribes
Le ricette di sciroppo di ribes nero sono ottime per le persone che stanno dimagrendo. Grazie ad esso, il colesterolo cattivo e l'eccesso di zucchero nel sangue si abbasseranno. Inoltre, questi preparati casalinghi aiuteranno efficacemente nella lotta e nella prevenzione delle … infezioni intime.
La lista degli ingredienti
- 2 kg di ribes nero
- 2 kg di lamponi
- 250 g di zucchero
- anice - ovviamente, purché ti piaccia il suo gusto
Ricorda che il succo di ribes nero è una fonte di antiossidanti che inibiscono l'azione dei radicali liberi accelerando l'invecchiamento del corpo. Vuoi essere sano e giovane? Bevi succo di ribes! Controlla anche questo articolo su succo e sciroppo di mele cotogne.
Sciroppo di ribes e lamponi - metodo di preparazione
- Pulite la frutta, lavatela e asciugatela con un tovagliolo di carta.
- Coprire con lo zucchero e aggiungere 2 stelle di anice per insaporire.
- Metti tutto nello spremiagrumi e accendi un po' di gas. Cuocere per pochi minuti.
- Il succo risultante deve essere versato in bottiglie e condito con zucchero.
Succo di ribes per problemi di diarrea
In caso di diarrea, puoi bere il succo preparato per ripristinare il naturale funzionamento dell'intestino. Se invece si soffre di iperacidità o sindrome del colon irritabile, è meglio non bere troppo per non disturbare il funzionamento dell'intestino.
Succo di ribes con zucchero
Medicina casalinga naturale
Sia il frutto che le foglie di ribes mostrano preziose proprietà salutistiche. Il ribes è particolarmente indicato per le infezioni delle prime vie respiratorie, l'artrite o le suddette malattie intestinali. Pertanto, vale la pena avere conserve di ribes fatte in casa sempre nell'armadietto dei medicinali di casa!
La lista degli ingredienti
- 4 kg di ribes nero
- 1,3 kg di zucchero
Ricordati di pastorizzare il ribes se vuoi conservarlo più a lungo. Il succo sarà utile sia durante il raffreddore che aiuterà durante… la gravidanza!
Sciroppo di ribes nero - un metodo di preparazione
- Sciacquare i ribes e metterli a strati nel barattolo. Quindi cospargeteli di zucchero (800 g) in modo che i frutti rilascino il succo più velocemente.
- Copri il barattolo con un panno o una garza e legalo con un elastico o uno spago. Mettere da parte per una settimana in un luogo soleggiato.
- Scolare il succo dopo una settimana usando un colino o un colino. Far bollire con il resto dello zucchero (500 g). Cuocere per altri 3 minuti dopo l'ebollizione.
- Raccogliere la schiuma in eccesso e versare il succo nei vasetti scottati. Poi gira e… usalo quanto vuoi! O forse ti interesserà anche tu questo articolo sul succo e la tintura di olivello spinoso?
Ricordati che…
- Non devi buttare via la frutta scolata! Potete versarci sopra dell'acqua calda, lessarli, metterli da parte, scolarli e addolcirli. Otterrai il perfetto succo di ribes da bere "per ora"! Puoi anche preparare una deliziosa marmellata dalla frutta.
- C'è 4 volte più vitamina C nel ribes nero che nelle arance! È un ottimo agente contro le infezioni, battericida, supporta l'immunità e stimola l'appetito. Inoltre, il succo di ribes nero funziona… antistress!
- La vitamina C contenuta nel ribes consente l'assorbimento del ferro, una ricca fonte di cui è, ad esempio, la carne - ecco perché vale la pena bere il succo di ribes ad ogni cena a base di carne.
- Cerca di non acquistare integratori immunostimolanti dalla farmacia: costano un sacco di soldi. È meglio fare preparazioni fatte in casa nella stagione composte da diverse bottiglie di succo di ribes. Grazie a questo, otterrai facilmente uno sciroppo curativo naturale che soddisferà davvero ogni membro della famiglia, sostenendo il sistema immunitario in un modo molto gustoso!