La tintura di olivello spinoso è un rimedio casalingo per combattere il raffreddore. È chiamato il tesoro della vitamina C e ha proprietà riscaldanti. Inoltre, vale la pena usarlo per disturbi di stomaco o persino malattie della pelle. Presentiamo ricette e suggerimenti per preparare la tintura di olivello spinoso e altro ancora.
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Olivello spinoso
Bacche di olivello spinoso - quando raccogliere le bacche di olivello spinoso?
L'olivello spinoso è un arbusto piuttosto alto e spinoso che forma boschetti. In primavera decora il giardino con piccoli fiori gialli. Ha foglie lunghe e sottili. È la migliore decorazione per lo spazio domestico quando compaiono bacche di olivello spinoso - grappoli di colore dorato o arancione, che decorano l'arbusto e il giardino dall'inverno alla primavera.
Olivello spinoso è noto non solo per i giardini, ma anche per la sua presenza in cucina e nella cosmesi. E tutto grazie alle sue proprietà pro-salute - si può dire che è una ricetta naturale per la salute. Ha un alto contenuto di vitamina C e sostiene il sistema cardiovascolare, viene utilizzato anche per ulcere e bruciori di stomaco, oltre che per l'artrite reumatoide. L'olivello spinoso, come puoi vedere, ha una vasta gamma di proprietà curative.
Quando raccogliere le bacche di olivello spinoso? Gli specialisti consigliano di farlo subito dopo il primo gelo. Come mai? Il motivo è molto semplice: l'olivello spinoso è il meno aspro in questo momento.
Succo di olivello spinoso
Sempre più persone cercano rimedi naturali e casalinghi per sostenere la nostra salute. Sul forum di Internet puoi guardare numerose discussioni sull'efficacia di vari metodi naturali e anche l'olivello spinoso viene preso al microscopio. Vale la pena prestare attenzione non solo alla tintura, ma anche al succo di olivello spinoso. O forse ti interesseranno anche altri piante medicinali?
Il succo di olivello spinoso ha proprietà nutritive, è una ricca fonte di vitamina C, contiene potassio, beta-carotene e flavonoidi - utilizzati nei problemi di infiammazione dell'apparato digerente. Contiene anche acido grasso omega 7, che migliora l'aspetto della pelle. Inoltre, migliora il lavoro del cervello e la serotonina in esso contenuta ha un effetto antidepressivo.
Come fare il succo di olivello spinoso? Per prepararlo abbiamo bisogno di circa 1 kg di bacche di olivello spinoso e zucchero. Usiamo un chilogrammo di zucchero per chilogrammo di frutta. Iniziamo col lavare e scolare la frutta, poi versarla in un grande recipiente o barattolo, ricoprire di zucchero e mettere da parte per 8 ore. Trascorso questo tempo versateli in una pentola e fate cuocere per circa mezz'ora fino a bollore. Quindi filtrare e versare nelle bottiglie. Chiudeteli bene, pastorizzateli e metteteli da parte in un luogo buio e fresco, preferibilmente in cantina. Dopo 3 mesi il nostro succo è pronto per essere consumato.
Ricetta per la tintura di olivello spinoso
Tintura tradizionale di olivello spinoso
Vi presentiamo una ricetta collaudata e tradizionale per la tintura di olivello spinoso. Di cosa avremo bisogno per preparare la nostra bevanda? Ecco gli ingredienti: 1 kg di bacche di olivello spinoso, 1 kg di zucchero e 1,5 l di alcol 70%.
La ricetta per la tintura di olivello spinoso è semplice e non richiede particolari abilità culinarie. Allora come si fa a fare questa bevanda a base di un frutto chiamato olivello spinoso? Le bacche di olivello spinoso devono essere accuratamente pulite, lavate e scolate dall'acqua. Una volta che vi siete occupati, versate l'olivello spinoso nel vasetto, aggiungendo la quantità indicata di zucchero e versando la quantità indicata di alcol. Quindi il barattolo è ben chiuso - dovrebbe essere messo in un luogo caldo e buio per circa 6-8 settimane. Affinché la ricetta sia efficace, è necessario ispezionare regolarmente il contenuto del barattolo. La tintura di olivello spinoso richiede uno scuotimento sistematico ogni pochi giorni.
Trascorso il tempo consigliato, filtrare l'olivello spinoso dal liquido. Quindi la tintura di olivello spinoso deve essere versata in bottiglie, ben chiusa e messa da parte in un luogo buio e fresco. Per assaporare il suo gusto delizioso e le sue proprietà, è meglio farlo stagionare per almeno sei mesi. O forse ti interesserà anche tu tintura di rosa canina?
Tintura di olivello spinoso con miele
Che ne dici di una tintura di olivello spinoso con miele? Si tratta di una versione leggermente modificata della ricetta tradizionale, particolarmente consigliata a chi conosce e usa la tintura di olivello spinoso e ne cerca ora un po' di varietà.
Di cosa avremo bisogno per prepararlo? Dovresti raccogliere i seguenti ingredienti: bacche di olivello spinoso - circa 1 kg di frutta matura, 0,5 kg di zucchero, 1 bicchiere di miele millefiori e 1 litro di vodka pura.
La tintura di olivello spinoso non è difficile da preparare. Iniziamo con la pulizia, il lavaggio e lo scarico dell'acqua dal frutto. Quindi l'olivello spinoso va messo in freezer per 4-5 ore. Trascorso questo tempo, togliete la frutta dal freezer e adagiatela in un vasetto alternandola con lo zucchero. Versaci sopra la vodka e lasciala in una stanza estiva per 2 mesi. Nel frattempo, dovresti ispezionare regolarmente la bevanda, agitare sistematicamente il barattolo e controllare se lo zucchero si scioglie. O forse ti interesserà anche tu tintura di mele cotogne?
Trascorso il tempo indicato, travasiamo il liquido e filtriamo il frutto - questo può essere fatto con una normale garza. Versare in un recipiente capiente, aggiungere il miele millefiori e mescolare accuratamente. Adesso arriva il momento di versare il liquido nelle bottiglie, chiuderle ermeticamente e metterle in una stanza buia e fresca, preferibilmente una cantina. Il tempo di maturazione per la tintura di olivello spinoso con miele è di almeno 3 mesi. Trascorso questo tempo, la nostra bevanda avrà un buon sapore e mostrerà le proprietà salutari sopra menzionate. Vale anche la pena provare altre ricette per le conserve di olivello spinoso.
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