Cipolle in crescita dai cipollotti: piantare, raccogliere e coltivare in giardino

Gli esperti dicono che alcune verdure, comprese le verdure a bulbo, mostrano una delicatezza specifica in termini di date di semina e piantagione. Questo gruppo comprende, tra gli altri, cipolla comune, cipollotto, scalogno, cipolla di sette anni, cipolla perlata, cipolla a più piani (chiamata anche albero o cima), nonché aglio e porro.La cipolla è una pianta con un apparato radicale poco sviluppato, quindi il terreno su cui cresce, dovrebbe avere molte sostanze nutritive e umidità nel suo strato superiore. La semina delle cipolle dovrebbe avvenire in un terreno fertile e ben drenato, integrato con l'aggiunta di fertilizzanti minerali - ben preparati e fertilizzati nell'anno precedente, con letame o compost. Questa perenne è anche sensibile all'acidificazione.

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Perché il cipollotto in giardino, o un pizzico di storia

Cipolla comune: cosa vale la pena sapere?

Cipolla comune (allium cepa) è una delle piante coltivate più antiche. È stata coltivata come pianta medicinale e vegetale fin dall'antichità in Mesopotamia e India, e nei paesi del Mediterraneo. Questa pianta proviene probabilmente dall'Asia centrale o occidentale, mentre lo scalogno proviene dal sud-est asiatico. La cipolla è citata nelle più antiche fonti egiziane, che faceva brillare gli occhi, cambiava il pallore del viso in rossore, dava vigore e aguzzava l'arguzia. Inoltre, guariva bene anche le ulcere sulle gengive ed era facile da coltivare. I romani diffusero la cipolla in Europa. Hanno anche diminuito il nome flagello Su cepula.

Le nazioni slave molto probabilmente hanno preso le cipolle dai loro vicini occidentali. Sappiamo che le cipolle erano già ampiamente consumate nella Polonia medievale. Senza l'erba cipollina, perché secondo le credenze dell'epoca non era commestibile. Nell'ex Polonia era popolare un indovinello in rima, che suggeriva che la cipolla fosse arrivata nel nostro paese dalla Germania. Suonava così:I tedeschi l'hanno portata, // In un vestito rosso, // Quando l'hanno spogliata // Hanno pianto per lei. // Come fai a sapere cos'è?, // Allora mangialo tu stesso!". In realtà, perché no? Ai bambini possono essere servite cipolle colorate insieme alla carta per contare, ad esempio le seguenti varietà: goa, alibaba, redmate, white dry, carmen, orizaba f1, hyrem f1, sterling f1, fireballf 1, ghiacciaio o scarlatto f1. Possono anche creare il proprio letto di cipolle. Coltivare i cipollotti non è difficile e dà molte soddisfazioni. E quanto divertimento!

Cipolla comune in giardino e sue proprietà

Oggi le cipolle comuni sono una delle verdure più apprezzate dell'orto. È una pianta perenne di grande importanza nutrizionale e medicinale. Le cipolle contengono zucchero (7%), vitamine (C, B, B.₁, B₂, B₆, PP, E e K), minerali (rame, potassio, iodio, calcio, sodio, magnesio, fluoro, manganese, zinco, ferro), acido folico, carotene, fibre, proteine ​​e grassi. La pianta produce composti solforati battericidi e antibiotici e olio essenziale che stimola la secrezione dei succhi digestivi. La cipolla comune ha un effetto disinfettante sul tratto digestivo, eliminando, tra l'altro, i parassiti intestinali. Inoltre lenisce i disturbi dello stomaco, ha un effetto diuretico e abbassa dolcemente la pressione sanguigna e i livelli di zucchero. Da fresco, coadiuva la cura delle malattie reumatiche, tosse, rinorrea e bronchite, inoltre rinforza il cuore e previene l'aterosclerosi. Ricco di composti organici, aumenta la resistenza dell'organismo e previene il cancro. La cipolla grattugiata lenisce anche l'irritazione causata dalle punture di insetti. Vale la pena sapere che la cipolla comune essiccata perde le sue proprietà curative. Una varietà popolare di cipolle comuni è il barone rosso. Se anche voi siete interessati alla coltivazione e alle proprietà dell'aglio orsino, li troverete In questo articolo.

Semina cipolla a seconda della stagione

Cipolla da semina primaverile

In Polonia, le cipolle vengono coltivate dalla semina primaverile ed estiva. Anche la coltivazione di cipolle da cipollotti o piantine è molto popolare. Il metodo di coltivazione è determinato principalmente dalle condizioni climatiche. C'è la convinzione tra i giardinieri di riparto che il meglio per conservare e dare i più alti raccolti di cipolla dalla semina che dalle piantine.

La semina delle cipolle direttamente nel terreno in primavera può avvenire solo nelle aree in cui la primavera arriva presto. Può essere avviato alla fine di marzo e continuato fino al 25 aprile. Tuttavia, la data ottimale è l'1-10 aprile. La semina nel tempo porterà piccoli raccolti sotto forma di bulbi poco sviluppati che non sono adatti alla conservazione. I semi di cipolla vengono seminati in file segnate a una distanza di 20-30 centimetri, mentre la profondità di semina è di un centimetro e mezzo. È bene allineare le file con i semi di lattuga. La lattuga cresce molto prima della cipolla e avremo tempo per consumarla. Una tale simbiosi in giardino aiuterà anche a mantenere pulito il letto e faciliterà il lavoro di cura. Vale la pena sapere che le cipolle da semina sono molto suscettibili all'infestazione da erbe infestanti. Quando rimuoviamo l'erba, allentiamo anche il terreno nelle interfile, ma non più in profondità di 2-3 centimetri.

La data di raccolta delle cipolle dalla semina primaverile è la fine di agosto e l'inizio di settembre. La sua raccolta anticipata o tardiva si traduce in una resa di minore efficienza di stoccaggio in inverno. Le classiche varietà polacche di Sochaczewska e Kutnowska, così come quelle più recenti: diana f1, bona f1 e warsa f1 sono adatte per una lunga conservazione. Vale anche la pena consigliare le varietà di origine straniera provate in coltivazione: ailsa craig, rosso elettrico, elody ed hercules. Possiamo conservare la cipolla da semina fino alla primavera. Si raccoglie quando è completamente maturo. Crescere dalla semina è più popolare del metodo di coltivazione delle cipolle dalle piantine.

Il periodo di raccolta più appropriato per le cipolle a lunga conservazione è quando il 60-80 percento di esso ha l'erba cipollina rotta. Quando si seleziona la cipolla, il tempo dovrebbe essere soleggiato e asciutto. Con una bella aura, metti la pianta ad asciugare su un letto o in un gazebo (per 7-10 giorni), quindi posizionala delicatamente in scatole traforate. Conserviamo la cipolla in un luogo ventilato fino a quando le sue squame, il collo e il tallone sono ben asciutti, anche fino al primo gelo. Tagliare l'erba cipollina ben essiccata ad un'altezza di 4 centimetri. Il luogo di conservazione finale della cipolla dovrebbe essere fresco (0-1^diC) e abbastanza umido - con un'umidità relativa del 65-75 percento. Se stai progettando un giardino, In questo articolo troverai informazioni sulla coltivazione dei pomodori.

Cipolla da semina estiva

Le cipolle in crescita dalla semina estiva danno un raccolto solo nel giugno dell'anno successivo. La semina per il raccolto estivo va effettuata a metà agosto. Si consiglia di coltivare i bulbi a semina estiva in zone con clima mite. Le piante devono essere seminate in un luogo riparato dai venti gelidi e secchi. Poiché non tutte le piantine estive sono in grado di sopravvivere all'inverno, seminiamo circa il 30 percento in più di semi, per ogni evenienza, rispetto alla primavera. Prima della semina, i semi devono essere trattati. Li disponiamo in file ogni 30 centimetri. Durante gli inverni senza neve e gelidi, la pianta potrebbe congelare, quindi è necessario proteggere l'aiuola. La coltivazione di cipolle dalla semina estiva richiede un terreno argilloso ben drenato e sabbioso che non sia inondato d'acqua. Le cipolle che svernano in giardino perdono azoto, soprattutto quando la terra non gela, quindi a febbraio o marzo devono essere nutrite con azoto e altri elementi. Il fertilizzante deve essere dosato con attenzione, perché l'eccesso di azoto nella coltivazione ritarda la maturazione della cipolla e ne rovina la qualità durante la conservazione.

La raccolta delle cipolle da semina estiva è anticipata di un mese rispetto alle cipolle da semina primaverile. Tra le varietà polacche, le varietà Varsavia e Czerniaków sono particolarmente adatte a questo tipo di coltivazione. La coltivazione delle varietà di cipolle giapponesi, top keeper, yellow globe, keepwell e takis sensshyu in passato si è rivelata eccellente nelle nostre condizioni climatiche. Oggi ci sono molte buone varietà disponibili in commercio da diverse regioni del mondo. Quindi possiamo scegliere la data di semina, il tempo di conservazione, la qualità, la bontà, il valore nutritivo, il gusto e persino la forma e il colore.

La cipolla fresca ha un valore nutritivo maggiore ed è più gustosa delle cipolle conservate più a lungo. Nel periodo iniziale di crescita, ha bisogno di molta acqua e di una temperatura non troppo elevata. Le cipolle comuni richiedono un terreno con un PH compreso tra 6,5 ​​e 7 e una primavera calda, precoce e umida, un'estate e un autunno asciutti. Quando si formano i bulbi, l'umidità del suolo dovrebbe essere inferiore, ma le temperature più elevate. Il tempo asciutto e soleggiato è il migliore durante la formazione della più alta crescita del callo.

Cipolle in crescita con cipollotti

Cipolla in coltivazione - fatti interessanti

Fumetto (allium ascalonium) chiamiamo piccoli bulbi di un anno, il cui diametro non supera i 2,5 centimetri. Per scopi alimentari, i cipollotti vengono venduti a mazzetti, insieme all'erba cipollina. "Un lessico di arte culinaria”Afferma che sebbene il cipollotto sia adatto a molti piatti, ha un sapore migliore crudo o in combinazione con la ricotta. È anche un buon ortaggio che può essere utilizzato per spiedini da barbecue - controlla anche: TOP 5 piatti barbecue.

La coltivazione dei cipollotti in Polonia ha una lunga tradizione. Piantare cipollotti è più spesso usato nei giardini domestici. Come piantare i cipollotti? I bulbi vengono piantati il ​​prima possibile in primavera, con una distanza tra le file di 15-20 centimetri. Le posizioniamo molto poco profonde, perché piantare le cipolle troppo in profondità fa allungare eccessivamente i tuberi e ritardare la loro crescita. Piantiamo i bulbi in modo che le loro cime siano leggermente coperte e anche leggermente sporgenti dal suolo. Premi ogni lampadina con molta attenzione, perché potrebbe essere spinta verso l'esterno quando si solleva.

Piantare cipolle - consigli

Piantare cipollotti, come altre cipolle commestibili, richiede una posizione abbastanza fertile e un'attenta cura. I cipollotti, tuttavia, non dovrebbero crescere su un terreno fertilizzato troppo abbondantemente. Piccole quantità di fertilizzanti minerali dovrebbero essere date al campo in cui viene coltivato il cipollotto. Il cipollotto può essere coltivato dopo cetrioli, zucche, zucca, piselli, fagioli, cavolfiori e mais. Segnaliamo il cipollotto per il consumo più rapido, perché in inverno peggiora. Le sue coltivazioni sono principalmente destinate alla raccolta dei bulbi con l'erba cipollina e alla raccolta anticipata delle cipolle mature. I cipollotti si possono consumare a fine estate, autunno e inverno, ma solo fino a febbraio, perché si conservano bene fino ad allora. La raccolta finale dei cipollotti avviene, a seconda delle condizioni meteorologiche e del suolo, alla fine di luglio o all'inizio di agosto. Raccogliete i cipollotti quando l'erba cipollina inizia a ingiallire. A questo scopo, asciugate le cipolle e tagliate l'erba cipollina ad un'altezza di 4-5 centimetri.

Il cipollotto è adatto anche per la semina autunnale. Il suo buon svernamento si ottiene su terreni più leggeri e ricchi di humus. La coltivazione di cipollotti in autunno richiede di piantare 2-3 centimetri più in profondità, cioè da 3 a 5 centimetri. La semina dei cipollotti in autunno avviene alla fine di settembre e dura fino a metà ottobre. La coltivazione di cipollotti in autunno richiede bulbi ben cresciuti, perché si mantengono bene. I cipollotti tollerano bene lo svernamento nel terreno. Nelle regioni in cui la primavera arriva più tardi, la tradizionale Rawa polacca, allevata nel 1938 da Henryk Skierkowski di Rawa Mazowiecka, si rivelerà la migliore. Se coltivi anche pomodori nel tuo giardino, In questo articolo troverete consigli su come affrontare le loro malattie.

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