Le foglie di menta sono note per le loro proprietà rinfrescanti. La menta piperita disseta, rinfresca l'alito e dona energia. Possono essere aggiunti a bevande fredde e calde, sono perfetti per dessert non convenzionali, inoltre le foglioline verdi e dentellate sono una meravigliosa decorazione. Ecco perché vale la pena avere la menta piperita sempre a portata di mano.
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Menta piperita (lat. Mentha peperita) - descrizione e proprietà
La menta piperita è una pianta perenne resistente all'inverno che funziona benissimo sia in giardino che in vaso. La pianta muore in autunno per rinascere dalle sue radici in primavera. Mentha peperita è un piccolo arbusto costituito da numerosi germogli di testa ricoperti da foglie seghettate. Se li strofini tra le dita o li sposti anche leggermente, rilasciano una fragranza unica e rinfrescante. È a causa dell'olio di menta piperita, un olio essenziale naturale che viene utilizzato in medicina ed erboristeria. Può fiorire in estate, con piccoli fiori bianchi e rosa che compaiono tra le foglie nella parte superiore della pianta. Hanno leggere proprietà decorative.
La pianta ha una vasta gamma di usi. Sia le foglie che l'olio di menta piperita vengono utilizzati in cucina, per bevande e dolci, oltre che per la preparazione di salse per carne. Tuttavia, la menta piperita ha proprietà benefiche per la salute. L'olio di menta piperita ha un effetto benefico sullo stomaco e migliora la digestione. Stimola l'appetito, ha un forte effetto antispasmodico. L'olio di menta piperita o l'infuso di foglie vengono somministrati per nausea, eccesso di cibo, vomito e dolori di stomaco. Riduce anche il mal di gola, ha un leggero effetto antispasmodico. L'olio di menta piperita viene spesso utilizzato nella creazione di caramelle alla menta e cioccolatini. Controlla anche più ispirazione per le erbe in giardino.
Coltivare la menta piperita in vaso
La menta piperita viene spesso acquistata sotto forma di talee ramificate. Tuttavia, la pianta può anche essere coltivata dai semi: cresce rapidamente e dopo alcune settimane potrai goderti il gusto rinfrescante delle foglie. La menta è una pianta perenne, quindi dopo aver perso tutte le sue foglie, deve ricevere un periodo di svernamento. Buttarlo via è un errore perché rimbalzerà molto velocemente in primavera e ricomincerà a produrre nuovi germogli.
La menta ha pochi requisiti. Ha bisogno di terreno da giardino con una composizione standard o con un contenuto di argilla più elevato. Il substrato dovrebbe essere ricco di minerali e sostanze organiche, quindi vale la pena rafforzarlo con biohummus. I vasi possono essere posizionati su un davanzale o un balcone, preferibilmente in un luogo leggermente ombreggiato. La pianta fa bene anche in una posizione soleggiata, ma potrebbe essere leggermente meno rigogliosa.
Menta piperita - cura
Una pianta in vaso richiede annaffiature molto abbondanti. Si asciuga rapidamente e la specie ha davvero bisogno di molta umidità - ecco perché il terreno dovrebbe essere leggermente argilloso. La menta piperita non richiede concimazione, soprattutto all'inizio, perché il substrato della pianta viene spesso fornito con fertilizzante minerale multicomponente.
Dopo aver seminato i semi, la pianta si sviluppa rapidamente e, dopo alcune settimane, può svilupparsi un arbusto piuttosto grande. Affinché si diffonda bene e si addensa, è necessario rimuovere le foglie superiori - usarle per cucinare all'inizio. Le foglie rimangono sulla pianta fino all'autunno inoltrato, poi cadono. Puoi raccoglierli prima e asciugarli: sono un'ottima materia prima per un'infusione curativa. Prima dell'inverno, taglia i germogli molto in basso.
Menta piperita in crescita - svernamento a casa
Dopo che i germogli sono stati tagliati, il vaso con la pianta viene posizionato in casa o lasciato su un balcone riparato e appartato. Vale la pena proteggere la pianta dalla neve e dai forti venti, quindi le stanze fresche sono una soluzione migliore. Durante lo svernamento, l'irrigazione non può essere completamente interrotta, ma vale la pena limitarla.
All'inizio della primavera, la pianta inizierà a germogliare nuovi germogli. Quindi puoi tornare ad annaffiare abbondantemente. A cavallo tra aprile e maggio, puoi mettere di nuovo i vasi sul balcone. Coltivare la menta piperita non è difficile, e questa è una di quelle piante che dovresti avere a portata di mano in ogni cucina.