La prugna giapponese è una varietà asiatica di prugna, che proviene dalla Cina, contrariamente al suo nome. Sta guadagnando grande popolarità in orticoltura perché la sua coltivazione e le sue esigenze sono simili alle specie di prugne autoctone. Esplora varietà interessanti come la cometa di prugne, la santa rosa, la najdiena e altre ancora. Scopri quali sono le caratteristiche del susino giapponese e se vale la pena averlo in giardino.
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prugna giapponese (Prunus salicina) - coltivazione, potatura
prugna giapponese (Prunus salicina), ovvero la varietà asiatica di prugna, sta guadagnando sempre più popolarità nei nostri giardini. È un albero da frutto ancora poco conosciuto, ma sta guadagnando il riconoscimento tra i giardinieri grazie alla forma originale della chioma dell'albero e agli interessanti colori dei frutti.
Contrariamente al nome della prugna giapponese (Prunus salicina) proviene dalla Cina, dove cresce spontaneamente. La varietà di prugne asiatiche è arrivata in Polonia alla fine del XX secolo. È un piccolo albero da frutto che cresce fino a 3-5 m di altezza, inizia a fiorire a marzo e dà frutti con un'ampia gamma di colori, dal giallo al quasi nero. Il frutto è più resistente e meno soggetto a marciume e schiacciamento.
I frutticoltori saranno lieti di apprendere che la prugna giapponese ha requisiti simili alle specie di prugne autoctone. L'unico problema è la sensibilità alle gelate primaverili che possono danneggiare i germogli e le radici. Per questo motivo la coltivazione della prugna giapponese è consigliata nella Polonia occidentale e meridionale, dove gli inverni sono più miti e gli sbalzi di temperatura primaverili sono meno frequenti. O forse ti interesserà anche tu questo articolo sulla coltivazione dei susini in giardino?
La prugna giapponese ama il terreno fertile, arioso e leggero. Ha un'elevata richiesta di acqua. La prugna giapponese richiede un impollinatore straniero per dare frutti, che non possono essere prugne domestiche autoctone. Pertanto, nelle vicinanze dovrebbero essere piantati altri alberi da frutto della prugna o aliche giapponese.
La potatura è importante nella coltivazione della prugna giapponese. La prugna produce molti frutti che crescono troppo piccoli. Pertanto, è necessario diradare le gemme e tagliare i rami per facilitare l'accesso alle corone da parte del giardiniere e aumentare la dimensione del frutto. Il diradamento delle gemme rende il frutto più grande e con un più alto contenuto di zucchero.
Prugna giapponese - varietà
Le cultivar di prugne giapponesi coltivate in Polonia sono state allevate come miscele con specie autoctone di prugne europee. Sono innestate su basi di alech, che ne aumenta la resistenza al gelo.
Le varietà più popolari di prugne sono:
- La cometa prugna è una varietà parzialmente autoimpollinante. La cometa della prugna fruttifica 2-3 anni dopo la semina e dà un ricco raccolto. I frutti dalla pelle gialla con un rossore rosso vengono raccolti 2-3 volte a stagione. Controlla anche questo articolo sulla coltivazione di susini in serra in giardino.
- Santa rosa è una varietà molto popolare grazie alla sua resistenza alle malattie e ai frutti gustosi e succosi. Santa Rosa fiorisce molto presto e i fiori possono essere danneggiati dalle gelate. All'inizio di agosto produce grandi frutti viola.
- Najdiena è un albero con una corona piatta e densa, che richiede un accorciamento annuale dei germogli. I fiori, i boccioli e l'albero sono abbastanza resistenti al gelo e alle malattie. Najdiena fiorisce alla fine di aprile e fruttifica ad agosto. I frutti gialli, con una sfumatura rosa e marrone, sono adatti per conserve, ad esempio marmellate o vino di prugne.
- Gli shiros sono alberi forti e ramificati che producono frutti nel terzo anno dopo la semina. Shiro fiorisce presto e dà i suoi frutti ad agosto. Dà un ricco raccolto. I frutti di Shiro sono appuntiti, di colore giallo con una sfumatura leggermente rosata. La pietra aderisce saldamente alla carne.
- La varietà angeleno forma una chioma sciolta e produce frutti moderatamente abbondanti. Angeleno ha grandi frutti blu cremisi, aromatici con polpa succosa. Angeleno è resistente al gelo e alle malattie. Controlla anche Articoli sugli alberi da frutto raccolti qui.
- Ozark Prime è considerata una delle migliori varietà di prugne giapponesi. Ozark porta frutti in abbondanza e porta grandi frutti sferici giallo-verdastri. Il frutto maturo ha un bel rossore rosato. La cultivar ozark premier richiede un impollinatore sotto forma di alech o altra prugna giapponese.
Prugna giapponese - applicazione
La prugna giapponese produce frutti con una polpa succosa e aromatica, che ha un ottimo sapore e viene utilizzata principalmente come frutta da dessert. I frutti hanno una buccia spessa, quindi possono rimanere a lungo dopo la raccolta, non si deteriorano durante il trasporto. Non sono molto suscettibili alla decomposizione.
Il frutto è ottimo per conserve come marmellate, vino di prugne, ecc. Tuttavia, la polpa non si stacca facilmente dai semi. Pertanto, il vino di prugne o altre conserve di prugne giapponesi richiederanno più lavoro a causa della difficoltà di denocciolare. O forse ti interesserà anche tu questo articolo con ricette per la tintura di prugne ungheresi?