Le piadine marinate sono un'ottima idea da aggiungere alla vostra cena. Sono anche un buon sostituto per le insalate. Le conserve Patison sono facili e veloci da preparare, quindi tieni alcuni dei loro vasetti nella tua dispensa. Ecco le conserve patison più apprezzate per l'inverno!
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Pasticcini marinati
Preparati da patimenti per… una dieta?
Non devi preoccuparti del potere calorifico di queste eccezionali verdure della famiglia della zucca. 100g di patisons sono solo 20 kcal! Si scopre, quindi, che le piadine conservate nei sottaceti sono un ottimo elemento di una dieta dimagrante.
La lista degli ingredienti
- 2 kg di piccole piadine
- Pepe di Giamaica
- 2 cipolle
- 10 foglie di alloro e 10 spicchi d'aglio
- 1 carota e 1 peperoncino
- senape, pepe in grani
- aneto con gambo
- ingredienti per la salamoia: 1,5l di acqua, 350 ml di aceto, 6 cucchiai di sale, 8 cucchiai di zucchero
Ricordati di lavare e pulire accuratamente i patii. È meglio scegliere quelli più piccoli, ma le grandi padelle marinate possono finire in… barattoli più grandi. Controlla anche questo articolo sulle conserve patison.
Pasticcini marinati - un metodo di preparazione
- Metti una foglia di alloro, 5 grani di pimento, strisce di carota, un pezzo di cipolla in ogni barattolo.
- Il vasetto dovrebbe contenere anche un pezzo di cipolla, peperoncino e un cucchiaino di semi di senape, circa 8 grani di pepe e 2 spicchi d'aglio (dimezzati). Aggiungi anche un pezzetto di aneto.
- Lessare tutti gli ingredienti della salamoia e versare il brodo ancora caldo nei vasetti.
- Pulite e chiudete bene i vasetti, quindi pastorizzateli per circa 15 minuti.
Patisons per l'inverno - perfetto per ogni piatto!
Le piadine marinate in salamoia sono verdure con una forma piuttosto caratteristica di "piattini spaziali", quindi si adatteranno perfettamente alla maggior parte dei piatti, non solo per il loro aspetto insolito, ma anche per il gusto delizioso.
Ricetta dei patissons marinati
Pasticcini marinati per l'inverno
Le conserve in scatola sono uno spuntino perfetto per la stagione fredda. I patison sono facili da digerire, hanno un gusto molto delicato e, come già saprai, possono essere utilizzati perfettamente in qualsiasi dieta, soprattutto dimagrante - tutto grazie al basso contenuto di… carboidrati.
La lista degli ingredienti
- pasticcini
- foglie di alloro
- grani di senape e pepe nero
- acqua
- aceto
- zucchero
- sale
- un pezzo di cipolla, spicchi d'aglio e aneto (con gambi)
Ricorda che le piccole patimenti sono le migliori. Certo, anche le grandi patizioni marinate sono ottime, ma sono più difficili da preparare. Quelle piccole mantengono la loro croccantezza dopo la marinatura, quindi anche le verdure grandi sono meglio tagliarle semplicemente a pezzi. O forse ti interesserà anche tu questo articolo sulle verdure termofile?
Ricetta per le piadine in barattolo - metodo di preparazione
- Disporre le padelle lavate e crude nei vasetti. Aggiungere una foglia di alloro, alcuni grani di senape e pepe in grani. Puoi aggiungere un pezzo di cipolla, aneto e aglio.
- Preparare il decapaggio: l'acqua con l'aceto dovrebbe essere 5: 1. Aggiungi 2 cucchiai di sale e 10 cucchiai di zucchero.
- Versare la salamoia calda nei vasetti e avvitarli bene. Pastorizzare per circa 20 minuti.
Preparazioni di pasticcini ricchi di vitamine
Le piadine marinate si distinguono per numerose proprietà nutritive. Includono, tra gli altri vitamina C, B1 e B2 e PP. Inoltre, sono caratterizzati da una serie di minerali: fosforo, ferro, calcio e magnesio. I dolci conservati sono un'ottima fonte di carotene, che ha un effetto positivo sull'aspetto sano della pelle.
Pasticcini marinati piccanti
Uno spuntino caldo per l'inverno
Ogni ricetta di condimenti "piccanti", cioè con l'aggiunta di peperoncino, è una buona idea da aggiungere a piatti di carne o grigliate. Questi patison hanno un sapore leggermente pungente e sono molto diversi dalle ricette di cui sopra.
La lista degli ingredienti
- 2 kg di piccole piadine
- Pepe di Giamaica
- 2 peperoncini
- ingredienti per il sottaceto: 3/4 tazza di aceto al 10%, 1/2 tazza di olio d'oliva, 1,5 tazze di acqua, 1/2 tazza di zucchero, cucchiaio di curry e curcuma, cucchiaino di sale e peperoncino macinato
Ricorda di lavare accuratamente Patison per eliminare lo sporco. Non vorrai catturarli dal diluvio, vero?
Pasticcini marinati al peperoncino - un metodo di preparazione
- Disponete le piadine e i peperoni affettati nei vasetti scottati.
- Unisci gli ingredienti per il sottaceto e fallo bollire in una pentola il più grande possibile. Rigirare le padelle all'interno e cuocere per 5 minuti.
- Metti le padelle nei barattoli insieme al sottaceto. Girateli e capovolgeteli. Aspetta che i vasetti si raffreddino.
L'effetto benefico del peperoncino sul corpo
Ricorda che i peperoncini accelerano il metabolismo, stimolano il sistema circolatorio e hanno anche proprietà antinfiammatorie. Inoltre, leniscono i dolori articolari, riducono il livello di colesterolo dannoso e prevengono i raffreddori: ecco perché è meglio mangiarli in inverno!
Patisons marinati al curry con zenzero e miele
Patisons come contorno delizioso
I panini marinati sono ricchi di molte vitamine, questo permette loro di essere serviti nei piatti all'ora di pranzo o come semplice spuntino fuori pasto. Vale la pena arricchirli con varie spezie che danno ai patissons il loro carattere. Ci concentreremo sulla ricetta dei pancake al curry, ma conditi con zenzero e… miele! Controlla anche articoli sulle conserve qui raccolti.
La lista degli ingredienti
- dolci freschi (qualsiasi quantità)
- 1 litro d'acqua
- ½ tazza di aceto
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di curry
- 1 cm di zenzero tagliato a bastoncini
- 1/3 tazza di miele
- foglia d'alloro
- 3 grani di pimento
- 1/3 cucchiaino di semi di senape
- 3 bastoncini di zenzero
Zenzero e miele faranno emergere un sapore unico da patimenti che si abbineranno perfettamente alla stagione invernale - inoltre le verdure saranno arricchite di preziose sostanze nutritive e protettive (per esempio il miele è perfetto per il raffreddore).
Pasticcini al curry con zenzero e miele - metodo di preparazione
- Far bollire l'acqua e sciogliere il sale. Quindi aggiungere lo zenzero e le spezie.
- Una volta che si sarà raffreddato, versare un po' di miele e aceto.
- Scottare i barattoli, metterci dentro le spezie e le padelle affettate, quindi versarvi sopra il sottaceto.
- Chiudete i vasetti e fate cuocere per circa 15 minuti - questo è il tempo contato dal momento in cui l'acqua bolle.
- Mettere da parte a raffreddare.
Le piadine marinate sono buone in qualsiasi forma
I patison possono essere marinati e grigliati con successo. Sostituiranno perfettamente le patate tradizionali su un piatto, integrando il piatto con preziosi micro e macro elementi. Includi i patisson nel tuo menu e scopri il loro incredibile gusto! Le padelle marinate in salamoia sono conserve che vale la pena preparare. O forse ti interesserà anche tu questo articolo sulle confetture di mele per l'inverno?