Crespino comune: coltivazione, cura, uso e proprietà

Berberis vulgaris crespino, crespino comune, noto anche come crespino e crespino acido, è una pianta della famiglia crespino Berberidacee. È l'unica specie di crespino che si trova naturalmente in Polonia. Attualmente è notevolmente impoverito, in passato si trovava in aree aperte, in boschetti e vicino a boschi. Il pittoresco arbusto può essere utilizzato come pianta da giardino decorativa. Ha anche proprietà curative e valori gustativi, utilizzati in medicina e nelle arti culinarie.

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Crespino comune - coltivazione e cura

I comuni cespugli di crespino sono ampiamente diffusi, crescendo fino a 2-3 m di altezza. I germogli sollevati si piegano alle estremità. Berberis vulgaris è una pianta spinosa, con spine appuntite a tre punte e foglie verde scuro, seghettate ai margini, lunghe circa 6 cm. In autunno le foglie diventano rosse. Cadono per l'inverno. I fiori gialli, riuniti in grappoli sottili lunghi 5 cm, emanano un odore poco gradevole. Appaiono a maggio e giugno, attirando gli insetti. In autunno i cespugli sono decorati con bacche rosse di crespino.

La coltivazione del crespino è senza problemi. I cespugli prosperano in posizioni soleggiate e leggermente ombreggiate, su terreno fertile e ben drenato. Evitare terreni molto bagnati e pesanti. Come piante resistenti all'inquinamento atmosferico, possono essere piantate in condizioni urbane. Il crespino comune appartiene alle specie resistenti al gelo che possono resistere a -22 gradi Celsius. Se stai cercando maggiori informazioni, controlla anche le varietà più popolari di crespino raccolte in questo articolo.

La cura del crespino consiste in:

potatura per formare germogli esuberanti, che permetteranno di mantenere una forma attraente degli arbusti,
potatura principale - dopo che i fiori sono sbiaditi e in autunno. Il trattamento è anche un'opportunità per rimuovere i rami danneggiati. La rimozione di vecchi germogli consentirà lo sviluppo di giovani crescite,
ringiovanimento delle piante. Tagliamo i germogli più vecchi, deboli e morti, lasciando quelli più forti e giovani. In questo modo la luce raggiungerà l'interno della pianta, permettendole di svilupparsi in modo uniforme. Eseguiamo la procedura in primavera, ogni 3-4 anni. Controlla anche ispirazione per gli arbusti da siepe raccolti qui.

Crespino comune - proprietà e applicazione

I frutti del crespino sono commestibili e, nonostante il loro contenuto di zucchero, molto acidi. Contengono acido malico, acido citrico e una piccola quantità di acidi volatili. Ingredienti importanti sono le vitamine C ed E, i carotenoidi, le pectine ei sali minerali. Il frutto viene utilizzato in cucina, per la preparazione di conserve, gelatine, marmellate e ripieni di caramelle. Le bacche essiccate, aggiunte al tè, aumentano l'immunità del corpo. Liquori, liquori e vodka sono preziosi, particolarmente apprezzati dalla nobiltà polacca. Fino ad oggi, le casalinghe preparano deliziosi succhi invernali dalle bacche di crespino. Controlla anche ispirazioni per arbusti ornamentali raccolte qui.

Il crespino era ugualmente ampiamente usato nella medicina popolare e nella fitoterapia. Fin dai tempi più antichi, i frutti, le foglie, la corteccia e le radici dell'arbusto venivano ottenuti per scopi medici. La berberina, contenuta nella corteccia di germogli e radici e nei frutti acerbi, somministrata in dosi terapeutiche, riduce la pressione sanguigna, aumenta la secrezione dei succhi gastrici e intestinali, nonché della bile. È efficace nel trattamento di reumatismi, nefrolitiasi gottosa e malattie renali. Il succo e la frutta secca aggiunti al tè hanno un effetto antipiretico.

Raccogliamo foglie di cespugli di crespino a maggio e giugno. Dopo l'essiccazione, in ambienti aerati e asciutti, li conserviamo in sacchetti di carta, ben chiusi, che riponiamo in un luogo buio e asciutto. Prima che il frutto venga raccolto in agosto e settembre, viene essiccato a una temperatura di circa 30 gradi Celsius ed essiccato a una temperatura di circa 60 gradi Celsius prima che sia completamente maturo. L'aggiunta di un cucchiaino o di un cucchiaino di sale ai frutti secchi di menta piperita impedirà loro di ammuffire. Usiamo le scorte durante tutto l'anno. Se stai cercando più ispirazione, leggi lo spiedo a fiore grosso in questo articolo.

Crespino - ricette gustose e salutari

L'uso del crespino nella nostra cucina è un modo per rendere più attraente la dieta quotidiana e fornire al corpo una grande dose di vitamine. Il frutto deve essere adeguatamente preparato: lavare accuratamente e rimuovere i noccioli.

Composta di crespino - preparare 1 kg di frutta raccolta, versarvi ½ litro d'acqua e un bicchiere di zucchero. La composta dovrebbe cuocere per circa mezz'ora. Caldo, versare nei vasetti scottati. Una bevanda preparata in questo modo è un'aggiunta gustosa e rinfrescante, ad esempio ai dolci o a una bevanda calda, che vale la pena consumare per proteggersi dal raffreddore. Se stai cercando ispirazione, dai un'occhiata informazioni sul bosso per una siepe raccolte in questo articolo.
Marmellata - la preparazione richiede la seguente proporzione: 1 tazza di zucchero e 1 tazza di acqua per 1 tazza di crespino. Preparare uno sciroppo caldo con zucchero e acqua e versarlo sulla frutta. Fate cuocere per un po' e lasciate coperto fino al giorno successivo. Friggere le conserve per 3 giorni consecutivi. Pronto, conservare in barattoli ermetici.
Tintura - Mescolare ½ kg di crespino con ½ kg di zucchero. Metti la frutta preparata in un barattolo di vetro o un gander per il vino e dopo due settimane aggiungi ½ l di vodka, ¼ l di spirito. Mettiamo tutto da parte per un mese, in un luogo buio. Trascorso questo tempo, filtrate la tintura, versatela nei flaconi e lasciate da parte per 3 mesi. La frutta può essere utilizzata, ad esempio, come aggiunta alle torte.

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