L'igname cinese è una pianta sorprendentemente poco conosciuta. Sorprendentemente, poiché è davvero molto attraente, la sua coltivazione è molto semplice. Tuttavia, questa non è la fine della lunga lista dei suoi vantaggi. I suoi tuberi sono commestibili e gustosi, e probabilmente hanno anche blande proprietà curative. Scopri qual è la coltivazione dell'igname.
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igname cinese (Dioscorea polystachya) - una succulenta da coltivare in giardino
La famiglia dell'igname è enorme, troverai molte specie ornamentali interessanti. Di tutti loro, viene sicuramente in primo piano Dioscorea polystachya, chiamiamo l'igname cinese, noto anche come "patata cinese". L'igname selvatico si trova in Cina e in Giappone, dove cresce spesso nei campi.
In Polonia è una pianta ornamentale coltivata a ciclo annuale. È un rampicante perenne capace di produrre 800 metri di tutti i germogli. Cresce su grate, muri e ringhiere, guadagnando rapidamente dimensioni e arrampicandosi senza problemi. La pianta è decorativa grazie alle sue foglie graziose, verdi e leggermente a forma di cuore. In estate fiorisce con minuscoli fiori gialli che profumano nettamente di cannella. In linea di principio, l'igname cinese è considerato una pianta resistente, ma lo scalatore spesso si congela nelle nostre condizioni climatiche. I tuberi sotterranei stanno molto meglio. A causa del loro gusto, colore e forma, vengono spesso chiamate "patate cinesi", sebbene siano più comunemente conosciute come patate dolci.
Patata cinese - proprietà e uso dell'igname
L'igname selvatico è piuttosto introvabile nei negozi, ma in molti posti è possibile acquistare i suoi tuberi dalle piantagioni. Queste sono patate dolci, che puoi incontrare in un mercato come "marmellate cinesi". Sono molto gustosi: contengono molto amido e assomigliano leggermente alle patate, sebbene differiscano per gusto e colore della carne. Affidabile come sana alternativa alle normali patatine fritte o torte. Hanno meno calorie e un indice glicemico più basso.
La patata cinese è ricca di sostanze nutritive. È una preziosa fonte di ferro, calcio, potassio e vitamine. Vale la pena sapere che il rizoma di igname cinese ha anche proprietà curative. Ha un effetto diastolico, diuretico e disintossicante.
Igname cinese in crescita - requisiti
Quando si sceglie un posto per l'igname, è necessario fornirgli supporti appropriati. Starà benissimo accanto a una recinzione o a un pergolato. Tuttavia, vale la pena sapere che la pianta, come ogni succulenta, ha bisogno di molto sole. Vale la pena che il sito sia adeguatamente riparato dal vento. La pianta avrà successo anche sul balcone, il rampicante può essere posizionato sulle ringhiere.
Il terreno deve essere fertile e ben drenato. L'igname cinese sta crescendo rapidamente e quindi ha bisogno di molti nutrienti. Alla pianta piace una posizione leggermente umida, ma dovrebbe essere ben drenata in modo che i tuberi non si trovino in una riserva d'acqua. Pertanto, prima di piantare, vale la pena aggiungere un po' di ghiaia sul fondo dei fori preparati in modo che la pianta possa drenare meglio l'acqua.
Cura dell'igname passo dopo passo
Prendersi cura dell'igname cinese non è particolarmente complicato. Una pianta piantata in giardino necessita solo di annaffiature, soprattutto nei periodi di maggior caldo e siccità. Dovrebbe essere sempre fornito di un substrato sufficientemente umido. Non è necessario concimare le patate dolci. È infatti sufficiente una dose del concime di partenza applicato in autunno, prima di iniziare la coltivazione.
La raccolta delle patate dolci è possibile ogni anno. Puoi quindi dissotterrare tutti o alcuni dei tuberi e goderti le tue patate cinesi l'anno successivo. Sfortunatamente, i tuberi sono piuttosto profondi e crescono verticalmente nel terreno, quindi è necessario scavare buche profonde. Per questo motivo, l'igname cinese viene piantato da solo o accanto a piante annuali, che non danneggeranno le radici durante la raccolta.
In linea di principio, la pianta è resistente al gelo, ma durante i rigidi inverni polacchi e le gelate ricorrenti all'inizio della primavera, l'igname cinese a volte si congela. Per questo motivo, i tuberi possono essere lasciati nel substrato, ma tutti i germogli dovrebbero essere tagliati in basso prima dell'inizio del gelo. I tuberi possono essere ulteriormente ricoperti con ramoscelli di abete, foglie o tela di iuta, nel caso in cui non ci siano nevicate.