La tintura di germogli di pino è molto popolare. È stato considerato per secoli un efficace sciroppo per la tosse. La ricetta per la sua preparazione ha centinaia di anni. Scopri quali proprietà ha la tintura di pino e come prepararla in modo che mantenga le sue proprietà uniche.
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Tintura di germogli di pino - proprietà
La tintura di pino, o in effetti la tintura di gemme di pino, potrebbe ricordarti lo sciroppo per la gola. E giustamente, perché è più spesso bevuto per questo scopo. Agisce come espettorante, quindi è ottimo per la tosse secca e umida. Anche le principali aziende farmaceutiche e la medicina naturale usano ventose di pino, ma puoi farlo da solo.
La tintura di pino sull'alcol aiuta anche a combattere raffreddori e influenza. Ha un forte effetto battericida e lenisce il mal di gola. Puoi berlo non solo quando sei malato, ma anche preventivamente. È semplicemente geniale come stimolante immunitario. In autunno e in inverno, ti proteggerà efficacemente dal contrarre il virus. Se ti bagni o geli, un cucchiaio prima di andare a letto è sufficiente per 2-3 giorni.
Nel caso delle tinture, non è vero che un farmaco amaro sia più efficace. La tintura di gemme di pino è molto gustosa, dolce e aromatica.
Sciroppo di ricrescita di pino - ricetta base
Lo sciroppo di ricrescita del pino è un'alternativa alla tintura per i bambini e le persone che evitano l'alcol. A volte questo è il primo passo per fare una tintura: devi solo mescolarla nelle giuste quantità con l'alcol.
I germogli di pino (circa 1 kg) raccolti all'inizio della primavera devono essere accuratamente puliti dai gambi marroni, se ne hanno. Non li lavi, devi solo ispezionarli attentamente per vedere se sono ammuffiti. Tutti i germogli vengono versati in un grande barattolo e ricoperti di zucchero. Dovresti cospargere un piccolo strato di germogli e ricoprire di zucchero alla stessa altezza e in modo alternato. Ogni strato deve essere ben impastato. Al posto dello zucchero, puoi usare miele, zucchero di canna o xilitolo, un dolcificante naturale a base di betulla.
Il barattolo deve essere coperto e posizionato sul davanzale soleggiato. I germogli inizieranno a rilasciare un succo che sarà pronto quando diventerà ambrato. Ci vogliono circa 4 settimane. Per velocizzare questo processo, dopo qualche giorno, quando nel barattolo comparirà il succo, versatelo nella padella, fate cuocere per qualche minuto, quindi filtrate lo sciroppo.
Tintura di aghi di pino sullo spirito - la migliore ricetta
Una tintura di aghi di pino e, in linea di principio, di giovani germogli verde chiaro raccolti in primavera, viene eseguita in modo molto simile. Al momento di mettere i germogli di zucchero nel barattolo, dovrebbero essere versati con alcool. 1/10 di volume è sufficiente. Quando nel barattolo appare altro succo e lo zucchero è quasi sciolto, versa il resto dello spirito.
Per 1 kg di germogli e 1 kg di zucchero, avrai bisogno di 1 litro di alcol. Se vuoi che la tintura sia più mite, puoi mescolare lo spirito in qualsiasi proporzione con la vodka. D'ora in poi, tutti i germogli dovrebbero essere coperti di alcol: devono essere ben schiacciati. Quelli che sporgono sopra l'acqua possono scurirsi e diventare amari, rovinando l'intero sapore della tintura. Ricorda di non diluire la tintura con acqua: diventerà poco espressiva, il gusto sarà notevolmente sfocato.
Il barattolo sigillato dovrebbe rimanere in un luogo soleggiato per circa 3 mesi. Trascorso questo tempo, scola il liquido: puoi farlo attraverso un colino spesso o una garza per rendere la tintura chiara. La tintura di aghi di pino preparata in questo modo può resistere per diversi mesi. È dolce e il sapore dell'alcol è quasi impercettibile.
Modi alternativi per fare la tintura di pino
Puoi cambiare il gusto se aggiungi miele di melata alla tintura. Grazie a ciò, la tintura avrà un retrogusto completamente diverso e più delicato. Il miele ha anche proprietà curative, quindi una tale preparazione è migliore per il raffreddore o l'influenza.
La tintura di pino può anche essere combinata con il liquore al lampone. Questa miscela funzionerà come il miglior antibiotico. La combinazione con la tintura di sambuco funziona altrettanto bene. In entrambe le versioni, è semplicemente una prelibatezza speciale.