Il pomodoro (lycopersicon esculentum) è l'ortaggio più diffuso, che in stagione si aggiunge a molti piatti, insalate leggere o semplicemente panini. Le conserve di pomodoro sono un buon modo per arricchire la tua dieta di vitamine durante la bassa stagione. Coltivare pomodori nell'orto di casa è più facile di quanto si possa pensare. I vantaggi sono sproporzionatamente grandi: i pomodori deliziosi, succosi e biologici sono qualcosa che tutti possono avere a portata di mano. I giusti semi di pomodoro, le piantine di pomodoro e infine la coltivazione del pomodoro sono la chiave del successo.
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Pomodori in crescita: da dove cominciare?
Decidere che coltivare pomodori è qualcosa che vuoi fare è il primo passo verso la tua piccola piantagione di pomodori. Successivamente, sorgono una serie di domande su quali semi di pomodoro saranno i migliori, se sia più saggio optare per piantine di pomodoro già pronte e, infine, la piantagione di pomodoro stessa. Per godere della presenza di questo ortaggio nell'orto è necessario anche decidere quali varietà di pomodori ci interessano.
Piantare pomodori non è difficile. È simile a tutti gli altri aspetti della coltivazione amatoriale. Hai solo bisogno di avere le conoscenze appropriate e puoi iniziare a coltivare pomodori. Contrariamente alle apparenze, coltivare pomodori non è affatto difficile. Ecco alcune informazioni utili su quali semi di pomodoro scegliere e come ottenere piantine di pomodoro da loro. Grazie a questi consigli, coltivare pomodori in piena terra sarà un puro piacere. Se hai intenzione di allestire un giardino di casa, controlla anche come coltivare l'aglio selvatico?.
Varietà di pomodoro, ovvero quali semi di pomodoro scegliere?
Quando si tratta di varietà di pomodori, c'è sicuramente molto da scegliere. Le differenze tra loro si riducono principalmente al termine di fruttificazione, forma, dimensione, colore, resistenza a malattie e parassiti e infine al gusto. Alcune varietà di pomodori sono più dolci, altre più secche. Succoso, perfetto per succhi o puree, e con polpa densa, meglio come aggiunta ai piatti, non la loro base.
I polacchi preferiscono la varietà lampone per coltivare pomodori. Questa varietà di pomodoro è la più popolare in Polonia per il suo gusto unico. Tra le loro varietà, i pomodori più degni di nota sono Raspberry Warszawski e Raspberry Ożarowski. Andrus o Figiel sono varietà ugualmente popolari di pomodori. Questi ultimi sono i cosiddetti pomodorini. I pomodori precoci comprendono le varietà Atol e Beta. Mid-late è un Giant appiattito sferico, altrettanto popolare. I semi di pomodori di queste varietà sono spesso scelti per la successiva semina di pomodori.
Pomodori in crescita - preparazione delle piantine
Una volta che decidiamo i semi di pomodoro di una specifica varietà, possiamo passare alla fase successiva, che è la coltivazione del pomodoro, preceduta dalla preparazione di tutto per la successiva semina dei pomodori. Come piantare i pomodori? Nella prima fase, la cosa più importante è coltivare piantine di pomodoro dai semi. Nulla vieta di saltare questo passaggio e acquistare piantine già pronte, ma questa fase dà anche molte soddisfazioni in una situazione in cui la coltivazione amatoriale ha la possibilità di diventare il nostro hobby.
Indipendentemente dal fatto che siamo interessati alla coltivazione tradizionale dei pomodori sotto lamina o alla coltivazione dei pomodori in serra, prepariamo le piantine allo stesso modo. I semi di pomodoro verranno utilizzati per produrre le cosiddette piantine, la cui preparazione richiede da 1,5 a 2 mesi. Questo tempo dovrebbe essere preso in considerazione quando si pianifica una data adatta per piantare pomodori. Vale la pena ricordare che 1 g di semi produrrà circa 200 piantine. Tutto quello che devi fare è preparare il substrato, preferibilmente 1/3 di terriccio, 1/3 di torba e 1/3 di humus. I semi di pomodoro vengono solitamente seminati tra la fine di aprile e l'inizio di maggio in multipiastre, ovvero pallet di plastica per piantine, in scatole o grandi vasi. I semi dovrebbero essere seminati il più uniformemente possibile e coperti con uno strato di 0,5-1 cm di terra. Quindi la piantina dovrebbe essere leggermente inumidita. È necessaria una temperatura compresa tra 20 e 25 gradi Celsius per la corretta crescita e il successivo successo della coltivazione del pomodoro nel terreno. Le piantine di pomodoro vengono quindi preparate in serra, in un tunnel o in un sopralluogo dove è possibile creare tali condizioni. Pertanto, la coltivazione pianificata di pomodori sotto lamina o la coltivazione di pomodori in serra richiede la creazione di strutture adeguate già nella fase di preparazione delle piantine. È anche possibile coprire semplicemente le scatole o le piantine con un foglio. La cosa più importante è che la temperatura sia giusta e che le piantine vengano scoperte ogni giorno per garantire una buona aerazione.
Quando la prima foglia, la cosiddetta alba, appare nella nostra piantina, la temperatura dovrebbe essere ridotta a 15-20 gradi Celsius. Allo stesso tempo, è comunque importante inumidire regolarmente il terreno secondo necessità per non farlo seccare. Le prossime foglie sono un segno che è giunto il momento di trapuntare, cioè selezionare le piantine più forti e trapiantarle in vasi separati. Dopo un breve periodo di crescita, prepariamo le piante per piantare pomodori.
Piantare pomodori nel terreno e prendersene cura
Come piantare pomodori e quali dovrebbero essere le condizioni di crescita sotto copertura? Coltivare pomodori nel terreno, indipendentemente dal fatto che la nostra forma preferita sia coltivare pomodori sotto un foglio o coltivare pomodori in serra, è lo stesso. Il lavoro in giardino dovrebbe iniziare con la preparazione del substrato. La coltivazione del pomodoro funziona meglio in terreni ricchi di humus, ben drenati e caldi. È anche importante scegliere una posizione ben soleggiata per questo. La preparazione del terreno per i pomodori macinati consiste nello scavo profondo del terreno. Questo è anche il momento in cui dovresti considerare di concimare i pomodori, perché il terreno è meglio arricchito con fertilizzante organico naturale, cioè letame o compost. È anche importante nelle fasi successive della crescita delle piante, specialmente quando iniziano a formarsi i frutti.
La corretta coltivazione dei pomodori dovrebbe essere preceduta dall'indurimento delle piantine precedentemente preparate. Quelli acquistati al mercato sono generalmente pronti per la coltivazione in piena terra, ma per i pomodori autoseminati è necessaria una preparazione adeguata. Le piantine dovrebbero essere indurite riducendo l'intensità dell'irrigazione e dell'aerazione una settimana prima della semina pianificata dei pomodori. È anche ragionevole abbassare la temperatura anche al di sotto dei 10 gradi Celsius. Ciò darà alle piante l'opportunità di proteggersi e di diventare resistenti a condizioni di crescita modificate e più difficili. Saltare questo passaggio potrebbe impedire alle piantine di pomodoro di recuperare, e anche coltivare pomodori sotto un foglio o persino coltivare pomodori in una serra non aiuterà. Le piante adatte alla semina sono alte da 15 a 30 cm con un minimo di cinque foglie sviluppate e un massimo di circa otto. Piantine troppo piccole o troppo cresciute renderanno improbabile che i pomodori macinati nel giardino diano frutti. Un altro consiglio importante è che le radici dovrebbero essere annaffiate abbondantemente prima di piantare i pomodori. Ciò eviterà di danneggiarlo quando si tenta di rimuoverlo dalla pentola e renderà ben accolto il pomodoro macinato nano. Inoltre, è necessario piantare i pomodori a una profondità di diversi centimetri.
Quando piantare i pomodori?
I pomodori macinati vengono solitamente piantati a metà maggio, quando cessano le gelate primaverili. Questo è il momento migliore per iniziare questo tipo di lavoro in giardino. Per quanto riguarda la tecnica, non è molto complicata e chiunque può facilmente farcela piantando pomodori macinati. Dopo un'adeguata e attenta rimozione della pianta dal vaso, posizionarla in un piccolo foro preparato in modo tale che le prime foglie siano sopra la superficie del terreno, ma allo stesso tempo non la tocchino. Per quanto riguarda la distanza, è in media 80 x circa 45 cm. Le file a intervalli di 80 cm dovrebbero essere contrassegnate con un pennarello o semplicemente con una pala. Per le varietà tardive la distanza tra le piante stesse (non tra i filari) può essere aumentata dai 45 cm consigliati fino anche a 60-80 cm. Vale anche la pena considerare quante piante dobbiamo piantare e quale area di coltivazione abbiamo.
Dopo la semina, i pomodori devono essere annaffiati abbondantemente, quindi cosparsi di terra e impastati per garantire che la giovane pianta rimanga nel terreno. Vale anche la pena ricordare che la data di impianto è una cosa, ma devi anche prestare attenzione al tempo. Piantare pomodori dovrebbe essere fatto in una giornata nuvolosa e senza pioggia. È meglio evitare il sole, ma se dovesse ritardare la semina o portare allo spreco di piantine preparate, puoi piantare pomodori in una giornata di sole, ma la sera.
Pomodori in crescita dopo la semina
Per coltivare pomodori appartenenti alle specie ad alto accrescimento, sarà necessario utilizzare pali alti circa 1,5 m Per quanto riguarda le cosiddette varietà nane, di norma, per loro non vengono utilizzati paletti, ma nel caso di piccole colture in giardino vale la pena farlo. I pali facilitano semplicemente la cura e sostengono i frutti pesanti.
Per uso personale nella coltivazione amatoriale, è meglio scegliere varietà ad alta crescita, non nane. Di conseguenza, è possibile ottenere raccolti più grandi da un'area relativamente piccola. Tali variazioni vengono effettuate su pali, con il mantenimento costante di un tiro. La coltivazione di questo tipo di ortaggio è molto fertile e il frutto è molto gustoso. È quindi necessario rimuovere i germogli laterali. In caso contrario, la crescita delle piante non si concentrerà sul germoglio principale e sul frutto, ma disperderà l'energia ad altri germogli, riducendo così significativamente la fruttificazione. La coltivazione di pomodori nel terreno si rivelerà inefficace.
Vale la pena notare che il nostro raccolto è esposto a vari tipi di malattie del pomodoro. Non vale la pena ricorrere a pesticidi chimici. Dopotutto, quando si coltiva in un giardino, l'idea è evitare i pesticidi e ottenere frutta biologica. Concimare i pomodori con una soluzione di compost o letame aiuterà a mantenere le piante in buone condizioni. È importante anche l'irrigazione regolare, che fornisce anche una protezione naturale contro le malattie dei pomodori. Le piante, indipendentemente dal fatto che siano pomodorini in vaso o pomodori macinati in giardino, sono maggiormente esposte a fattori nocivi proprio durante la siccità, quando possono essere esposte anche le radici.
Come puoi vedere, la coltivazione dei pomodori di campo non è la più difficile e vale ogni sforzo per avere un accesso costante a frutta deliziosa, biologica e fresca, raccolta direttamente dal cespuglio. Vale la pena coltivare pomodori, perché in estate i pomodori sono una varietà interessante per le grigliate delle vacanze. Ti invitiamo inoltre a leggere l'articolo: TOP5 piatti per la grigliata in giardino.