Il compost è un materiale organico che è stato convertito in humus da batteri del suolo, funghi e lombrichi. Il processo di decomposizione dei rifiuti di giardino e cucina ad alte temperature consente di ottenere un terreno fertile per il compost. Il compost maturo viene prodotto dopo circa un anno, quindi è importante compostare correttamente i rifiuti in cumuli o in contenitori di compostaggio. Spieghiamo come avviene il compostaggio e qual è la cura del compost.
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Qual è il processo nei cumuli di compost? Formazione e funzionamento del compost
Qual è il processo di decomposizione del compost?
Il compostaggio dei rifiuti organici, che consiste in rifiuti di giardino e cucina, avviene in condizioni adeguate: il cumulo di compost deve rimanere sufficientemente umido, deve essere dotato di un buon accesso all'aria, che garantisca una corretta decomposizione, assegniamo solo rifiuti organici accettabili per il compost e permettere al compost di maturare per un periodo di tempo più lungo. Se non forniamo alla materia organica adeguate condizioni di decomposizione, nel corso dei processi putrefattivi può verificarsi una trasformazione anaerobica e incontrollata dei rifiuti.
Il processo di compostaggio a caldo avviene in più fasi:
- Durante i primi giorni di compostaggio, i batteri si moltiplicano e la temperatura all'interno del cumulo sale a 60-70 gradi Celsius. Si osserva una diminuzione del pH poiché gli acidi organici si formano in abbondanza. Gli acidi organici, gli zuccheri e l'amido vengono scomposti nelle prossime settimane. Il pH diventa alcalino. L'azoto è perso.
- Le settimane successive sono il periodo del compostaggio corretto: il cumulo di compost si raffredda un po' e vi compaiono funghi, acari e lombrichi. La formazione dell'humus e il suo ulteriore raffreddamento richiedono diversi mesi.
- La fase finale è la formazione del compost maturo. La temperatura all'interno della compostiera è la stessa della temperatura esterna. Il terreno del compost non contiene insetti e lombrichi. Otterremo compost fresco entro 3-5 mesi e compost maturo - dopo circa un anno.
È anche possibile compostare in modo anaerobico, utilizzando il metodo "a freddo": il compost si decomporrà più lentamente e in modo incontrollato, con la partecipazione di funghi e batteri anaerobici. Il materiale organico viene posto in grandi e robusti sacchi di polietilene da 150 lt con 1 l di fertilizzante liquido naturale (liquame) e ½ kg di calce. Il sacco così preparato va legato strettamente e posto sotto uno strato di paglia, lontano da casa e dai luoghi ricreativi, perché il metodo di compostaggio passivo emana odori sgradevoli. Se sei interessato alle soluzioni ecologiche, controlla anche questo articolo con suggerimenti su come preparare il fertilizzante alla banana.
Come fare un composter? I consigli del giardiniere
È importante scegliere un luogo in cui compostare i rifiuti organici. Dovrebbe essere vicino alla casa e consentire un facile accesso con la carriola. Dobbiamo ombreggiare la compostiera e proteggerla dalle forti raffiche di vento. Piantare piante perenni alte, girasoli o arbusti decorativi nella compostiera consentirà di integrare il sito di compostaggio nel layout del giardino.
La creazione di un cumulo di compost richiede un'area sufficientemente ampia al di sotto di esso, tenendo conto del luogo per l'elaborazione e lo screening del compost. Il compostaggio del mucchio avviene su una larghezza di circa 120 cm. La lunghezza del prisma dipende dalle dimensioni del giardino. Più cumuli di compost possono essere stabiliti nel grande giardino. Se utilizziamo contenitori per il compostaggio, possiamo posizionarli su una superficie più piccola.
Al posto della compostiera, scegliamo il terreno ad una profondità di circa 15 cm. Il compostaggio del mucchio avviene su terreno incolto, grazie al quale gli organismi del suolo entreranno liberamente nel compost e ne usciranno - nel terreno. Lo strato inferiore è costituito da rami e steli sminuzzati, sui quali posizioniamo strati successivi: compost maturo o compost starter e rifiuti vegetali e di cucina sfusi. L'altezza del prisma è di circa 150 cm.
Quali materiali organici possono essere compostati?
I rifiuti del giardino sono il materiale organico più popolare. Raccogliamo molti rifiuti durante il riordino del giardino. Foglie cadute, erba falciata, rami tagliati, steli di piante ed erbacce - senza semi e piante acquatiche finiscono nel compost. I rami dovrebbero essere triturati.
I rifiuti di cucina sono un prezioso rifiuto organico. Per il compost possiamo utilizzare bucce di frutta e verdura, gusci d'uovo, fondi di caffè e foglie di tè, residui di cibo per animali, ecc. Un buon modo per raccogliere i rifiuti nella propria cucina sono i pratici contenitori domestici, spesso dotati di filtri a carbone per eliminare gli odori sgradevoli . Grazie a loro possiamo selezionare i rifiuti, separando la materia organica preziosa dai rifiuti.
Alcuni rifiuti non dovrebbero mai finire nella compostiera. Questi includono le bucce di agrumi, a causa delle sostanze chimiche presenti nella buccia, nonché resti di carne, ossa, semi, parti metalliche, vetro e plastica. Le parti di piante malate non devono essere incluse nel compost tra i rifiuti del giardino.
Cos'è la gestione del compost? Le regole più importanti
Tutti gli strati della compostiera devono essere abbastanza larghi per garantire una buona circolazione dell'aria. I materiali pesanti, come erba tagliata e foglie, vengono allentati aggiungendo paglia e rami, tagliati in piccoli pezzi. L'aggiunta di acceleratori di compost disponibili in commercio e di un avviatore di compost accelererà notevolmente la maturazione del compost.
Il corretto contenuto di umidità del compost ne garantisce la corretta decomposizione. Nella calda estate, quando il materiale raccolto può seccarsi, versare sul cumulo molta acqua, indispensabile per la moltiplicazione e lo sviluppo di batteri e funghi. Si presume che l'umidità del compost dovrebbe raggiungere il 50-60%. Controlliamo il contenuto di umidità del materiale prelevando un campione dall'interno del palo. Non deve essere molto bagnato, ma stretto nella mano, deve lasciare un segno bagnato sul guanto. Il compost che perde è un segno di troppa umidità nel mucchio. A causa dell'inondazione, la temperatura del compost diminuirà e inizieranno i processi di putrefazione, che saranno accompagnati da un odore disgustoso.
Il compost deve essere rielaborato. Dopo circa 3 mesi di maturazione, riordiniamo gli strati di compost in modo che il materiale decomposto dal centro del mucchio sia più alto, e la tomaia, non decomposta, vada all'interno della compostiera. Il compost lavorato matura più velocemente. Se il volume della pila è inferiore a 1 m3, non è necessario rielaborarlo.
Vantaggi e utilizzo del terriccio compost
Il terreno del compost - humus, si forma dopo che la decomposizione del materiale organico è stata completata, dopo circa un anno. Si distingue per un colore marrone intenso, ha un odore gradevole, è privo di grumi più grandi e contiene una ricchezza di sostanze nutritive. L'humus è un ottimo fertilizzante ecologico che fertilizza il terreno del giardino e contribuisce ad aumentare i raccolti.
Il compost maturo viene utilizzato come terreno fertile, distribuito sulle aiuole. È adatto per la coltivazione di ortaggi, in particolare cetrioli e pomodori. Quando si piantano piante, vale la pena versare fertilizzante organico nella buca per fornire sostanze nutritive alle giovani piante. Il terriccio del compost, setacciato e misto a sabbia, viene utilizzato per coltivare fiori da balcone.
Costruire una compostiera in giardino permette di gestire i rifiuti organici separandoli dalla spazzatura. Come risultato della decomposizione, otteniamo fertilizzante di altissima qualità, per il quale non paghiamo. Il compost non danneggia l'ambiente: è innocuo per piante e animali.