Nasturzio - varietà, coltivazione, semina, uso in cucina

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Anonim

I nasturzi sono la principale decorazione di giardini e balconi da giugno all'autunno. I loro bellissimi fiori dai colori intensi diversificano e rallegrano qualsiasi spazio. Frutti, foglie e fiori sono molto gustosi e possono essere aggiunti a una varietà di piatti. Preparati e invita il nasturzio sul tuo balcone o giardino. La sua coltivazione è poco impegnativa e l'effetto è sorprendente.

Se sei interessato anche ai fiori adatti al balcone, dai un'occhiata a questo articolo.

Nasturzio da giardino: le specie più comuni da coltivare

Nasturzio maggiore, nasturzio basso e nasturzi rampicanti

Il nasturzio maggiore (latino. Tropeadum maggiore) è anche conosciuto come nasturzio rampicante. È di gran lunga il rappresentante più coltivato della famiglia dei nasturzi. Si distingue per i fiori a forma di disco grandi e accattivanti. I fiori compaiono all'estremità di lunghi pedicelli. Sono molto spesso multicolori. Il nasturzio rampicante si distingue per il fatto che sullo sfondo giallo dei petali compaiono spesso macchie arancioni o rosse, non molto grandi. Il nasturzio maggiore è decorativo per gran parte della stagione. Fiorisce da giugno fino all'autunno inoltrato, a volte anche fino alle prime gelate.

Il nasturzio maggiore (Tropaeolum majus) è anche chiamato pianta rampicante perché le sue foglie contorte a volte si attorcigliano attorno alle sbarre del balcone. Hanno una forma molto interessante: discoidale o quasi palmata. C'è un caratteristico punto luminoso nel mezzo.

Il nasturzio rampicante produce più spesso un germoglio, che può raggiungere fino a 3 metri di lunghezza. Tuttavia, le varietà più recenti disponibili per la coltivazione sono molto più piccole, con fusti rialzati che raramente superano i 30 cm. A volte sono chiamati "nasturzio basso", ma questo non è il loro nome botanico. Il nasturzio corto produce anche dei bei fiori a forma di coppa, ma sono leggermente più piccoli. O forse ti interesserà anche tu fucsia in balcone e in giardino?

Nelle sue condizioni naturali, il nasturzio rampicante è una pianta perenne che tollera bene lievi sbalzi di temperatura. Tuttavia, dovresti sapere che non è immune al freddo. Pertanto, in Polonia, il nasturzio maggiore viene coltivato in un ciclo annuale.

Il nasturzio delle Canarie appare anche nella coltivazione. A prima vista, non sembra il suo parente, ma puoi immediatamente vedere che appartiene alla famiglia dei nasturzi. E questo è dovuto ai bellissimi fiori tipici. È anche un nasturzio rampicante, occupa rapidamente balaustre, transenne e recinzioni. Il nasturzio delle Canarie è un po' più esigente in termini di posizione e coltivazione.

Nasturzio - proprietà salutari e fatti interessanti

Sia il nasturzio maggiore che il nasturzio basso, cioè i suoi culti di guerra, hanno proprietà benefiche per la salute. In medicina ed erboristeria vengono utilizzati sia semi, foglie e fiori di nasturzio. Si possono usare anche frutti di nasturzio. Sono fatti di estratti e vari tipi di estratti che migliorano la digestione, hanno proprietà biliari e diuretiche. Hanno forti proprietà antiparassitarie, hanno proprietà diaforetiche e antipiretiche. Il tè al nasturzio a volte viene servito per il raffreddore e l'influenza poiché ti riscalda e ti aiuta a recuperare.

Il nasturzio è commestibile. Sia il nasturzio rampicante che il nasturzio basso possono essere ottimi ingredienti per le insalate. Sono utilizzati anche come contorno per carni e altri secondi piatti. Sia le foglie giovani che il fiore del nasturzio hanno un gusto interessante, non convenzionale, molto delicato. Il fiore di nasturzio viene consumato crudo o al forno. I frutti di nasturzio - piccoli cestini di semi - possono essere marinati nell'aceto. Il loro gusto e aspetto sono simili ai capperi.

Nasturzio in giardino e in vaso

Nasturzio in giardino o in vaso?

Il nasturzio è una pianta con requisiti minimi. Viene coltivato con successo sul balcone, funziona bene anche in giardino. Il basso nasturzio è ottimo per gli sconti. Puoi piantarlo sulle loro sponde in modo che non sia oscurato da altre piante. A causa del colore intenso e del lungo periodo di fioritura, è un aspetto cromatico molto interessante di ogni aiuola.

Come coltivarlo in vaso, ad esempio sul terrazzo? Il nasturzio basso sta bene anche sul balcone, ma qui le varietà rampicanti, che possono necessitare di appoggi, sono il vero fascino. Si arrampicano su balaustre e recinzioni, possono anche essere piantati con successo in cesti e vasi sospesi o rialzati - si appenderanno in modo pittoresco. O forse ti interesseranno anche le ispirazioni su fiori di primavera?

Semi di semina

I semi di nasturzio non sono molto resistenti al gelo. Pertanto, vengono seminati nel terreno o in vaso solo a maggio. Una semina così tardiva, tuttavia, ritarda la fioritura: il fiore del nasturzio non appare fino alla fine di luglio e agosto.

Quindi, se vuoi una fioritura più veloce, vale la pena decidere di seminare in cornici. I semi di nasturzio germinano rapidamente, quindi tutto ciò che devi fare è cospargerli ad aprile. All'inizio di maggio, quando il rischio di gelate notturne anche leggere è passato, dovresti mettere un vaso o trovare un posto per le piantine in giardino.

Il nasturzio non ama la competizione, quindi fai attenzione quando semini o pianta le piantine. Dovrebbero esserci almeno 20-30 cm di distanza tra le piante. Nel caso di varietà rigogliose con fusti rampicanti che producono numerosi germogli laterali, va mantenuta una distanza ancora maggiore.

Nasturzio in crescita - posizione

Il nasturzio è una delle piante meno esigenti. È molto facile da coltivare e il fiore del nasturzio è estremamente attraente, quindi vale tutti gli sforzi. Può crescere praticamente ovunque. Il nasturzio in giardino prospera meglio in luoghi soleggiati. Ci si sente bene sul balcone sia in luoghi luminosi che semiombreggiati.

Il terreno da giardino standard funziona meglio in entrambi i casi. Tuttavia, vale la pena sapere che il nasturzio non ama i substrati molto fertili con un alto livello di humus. Si sente bene in luoghi leggermente più sterili, perché l'alto livello di sostanze nutritive la fa crescere in modo troppo rigoglioso, a scapito dei fiori. Tuttavia, deve avere un substrato permeabile, quindi, nella coltivazione in vaso, non dovresti dimenticare lo strato di argilla espansa. Se decidi di piantare una qualsiasi delle varietà tortuose, assicurati di installare anche supporti e tralicci su cui la pianta può arrampicarsi. Non è necessario legare i germogli: il nasturzio si avvolgerà molto rapidamente attorno a ciascun supporto. Se anche tu sei interessato a far crescere i cuori, qualche consiglio troverai in questo articolo.

Crescere il nasturzio passo dopo passo

Nasturzio - irrigazione e concimazione

La posizione giusta per i nasturzi è essenziale. Una volta che i semi di nasturzio toccano il terreno, abbiamo poco a che fare con la pianta. Il nasturzio in crescita è in gran parte limitato all'irrigazione. La sua frequenza e quantità di acqua dovrebbero essere adattate alle dimensioni della pianta e al luogo in cui vive. Il nasturzio avrà bisogno di più acqua su un balcone soleggiato che in un giardino ombreggiato. Inoltre, il primo fiore di nasturzio è un segnale che l'irrigazione dovrebbe essere aumentata.

La pianta non necessita di fertilizzazione. Puoi nutrirlo durante il periodo di fioritura con una piccola quantità di fertilizzante destinato alle piante da fiore da balcone. L'eccesso di nutrienti nel substrato può essere dannoso per esso e provoca una crescita improvvisa dei germogli e un aumento delle dimensioni delle foglie.

Nasturzio in crescita: possibili problemi

In effetti, tutto il nasturzio richiede un'attenta osservazione. La pianta è una prelibatezza per molte specie di insetti. Se individui rapidamente i parassiti, puoi impedire loro di stabilirsi definitivamente. Il problema più grande sono gli acari e gli afidi: se compaiono sulle piante vicine, le misure preventive dovrebbero essere prese rapidamente sul nasturzio. Inoltre, il nasturzio attira nel giardino lumache e bruchi di farfalle, per i quali le foglie sono una vera prelibatezza. Sono loro che fanno più danni. Vale la pena usare metodi naturali per combatterli, perché il delicato nasturzio maggiore può essere sensibile a determinate sostanze chimiche.

La pianta può anche cadere vittima di agenti patogeni fungini. È più spesso colpito dall'oidio, che lascia immediatamente segni farinosi e bianchi sulle foglie. La malattia è più spesso trasmessa dalle verdure, quindi se coltivi i nasturzi in un orto o vicino a macchie di pomodori o peperoni, usa fungicidi preventivi per piante ornamentali. Quindi i tuoi nasturzi saranno completamente protetti dalle malattie.