Il mirtillo di palude può assomigliare un po' ai mirtilli, ma tutti lo evitano da lontano. Sbagliato! I suoi frutti hanno proprietà sorprendenti e sono anche gustosi. Scopri dove puoi trovare il mirtillo palustre e se vale la pena coltivarlo nel tuo giardino.
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Mirtillo di palude (lat. Vaccinium uliginosum) - descrizione della specie
Il mirtillo di palude ricorda in qualche modo i mirtilli ordinari. Tuttavia, è più alto di loro: raggiunge circa 80-100 cm di altezza. Ha ramoscelli ovali e pelosi con fiori a campana bianchi o rosa. Si raccolgono in grappoli all'estremità dei ramoscelli. I grappoli si trasformano lentamente in frutti: si tratta di bacche con una buccia blu scuro e una polpa chiara. Il frutto è di forma leggermente allungata e lungo circa 6 mm, quindi è leggermente più grande della bacca.
La bacca di palude è una pianta interessante con proprietà curative. Tuttavia, molte persone lo trovano inebriante. Questo perché l'alce cresce nelle paludi, spesso in prossimità di paludi comuni, dove il polline è tossico. I mirtilli sciacquati non sono in alcun modo velenosi. La pianta è molto comune in tutta Europa e Nord America. In Polonia cresce anche nelle foreste e nelle paludi, ma non viene raccolto molto spesso.
Gli arbusti sono protetti in quanto ospitano il mirtillo palustre in via di estinzione. Appare raramente in coltivazione, anche se le piantine di mirtillo possono essere acquistate nei negozi di giardinaggio, in particolare nei vivai migliori.
Mirtillo di palude o alce?
Mirtillo di palude (lat. Vaccinium uliginosum) funziona sotto molti nomi. In effetti, è raramente chiamato mirtillo di palude, anche se questo è fondamentalmente il suo nome corretto. Molto più spesso puoi incontrare il termine "łochynia" - è un'antica parola slava che è stata usata per molto tempo.
In molte parti della Polonia si usa il termine mirtillo bevuto proprio perché si suppone che provochi intossicazione. Mirtillo bevuto è un nome che si trova anche in altre lingue slave, come il ceco, lo slovacco e lo sloveno. Se hai intenzione di coltivare questo cespuglio di frutta, controlla anche questo articolo sulla piantagione di mirtilli.
Proprietà medicinali del mirtillo
La pianta in sé non è velenosa, ma a parte il polline della comune palude, i suoi frutti possono essere ricoperti da un fungo che produce sostanze nocive per la salute. È un parassita che ama l'ambiente umido della palude di mirtilli. Pertanto, a volte può essere pericoloso mangiare bacche raccolte nella foresta.
Il mirtillo di palude è molto raro nella coltivazione domestica. I suoi frutti possono essere raccolti e mangiati. Questa straordinaria pianta ha proprietà lenitive e digestive. Nella medicina popolare, il frutto dell'alce veniva utilizzato nel trattamento di dolori addominali, problemi di stitichezza o diarrea. Per lo stesso scopo però si usavano mirtilli essiccati o lessati, che pure avevano un buon effetto. Sono sopravvissute antiche ricette per le conserve di mirtilli, ma il più delle volte il frutto viene consumato crudo o essiccato.
Il mirtillo mirtillo contiene antociani, flavonoidi e polifenoli che esibiscono attività antiossidante. Sono inoltre ricchi di vitamine C e A, acido malico e pectina. L'uso dell'antidiarroico è dovuto proprio all'alto contenuto di flavonoidi. C'è un'alta probabilità che la pianta abbia proprietà d'induzione dell'insulina, il che la rende adatta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Le proprietà curative della bacca di palude sono state utilizzate anche nello scorbuto.
L'uso del mirtillo di palude
Il frutto del mirtillo di palude può essere utilizzato per preparare tè e infusi. Anche le foglie secche vengono utilizzate per questo. I mirtilli essiccati possono essere conservati intatti per lungo tempo, quindi possono essere una preziosa fonte di vitamina C per tutto l'inverno e possono essere utilizzati in torte e dessert al posto dell'uvetta.
Ci sono anche preparazioni a base di alce mirtillo. Ha un buon sapore in confetture e marmellate, da esso si possono preparare conserve e gelatine. Anche i dolci sono fatti di vino. Tutte le ricette per tali conserve provengono dall'Oriente, in Polonia non era così popolare. È meglio conosciuto in Siberia perché era una delle poche fonti di vitamina C. I mirtilli venivano usati per fare il ripieno degli gnocchi.
Piantine e coltivazione di mirtilli di palude
Non è impossibile coltivare mirtilli in giardino. Tuttavia, l'acquisto di piantine può essere difficile: pochi negozi le vendono. È meglio acquistare piantine già a uno o due anni per renderle più grandi e più forti.
Non si può dimenticare che è una pianta palustre che necessita quindi di condizioni ben precise. Non è sempre facile fornirli nel terreno del giardino. Il substrato deve essere torboso, acido e costantemente umido. Dovrebbe anche essere un po' ombreggiato per ricreare le condizioni del mirtillo, almeno un po' simile a quello che ha quotidianamente. Puoi provare a coltivare una pianta in vaso. In questo caso, il substrato di erica e erica funzionerà bene, perché è acido e spesso contiene molta torba.