Le 5 migliori ricette di insalata di sedano

Deliziose insalate e insalate sono preparate sia con sedano marinato che fresco. Si scopre, tuttavia, che anche l'uso del sedano è un'ottima idea. L'insalata e l'insalata dal gambo di questo ortaggio sono una gustosa aggiunta alla cena e allo stesso tempo è un'opzione dietetica, ipocalorica e molto salutare. Scopri le migliori ricette per l'insalata di sedano.

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Insalata di sedano a coste per cena e non solo

Il sedano a coste è il migliore amico di chi sta cercando di perdere peso e vorrebbe mangiare in modo sano. Questa è una vera bomba di proprietà nutritive e gusto in un numero minimo di calorie. Ecco perché vale la pena raggiungere i gambi di sedano il più spesso possibile. Puoi usarlo nei frullati detergenti, ha un buon sapore caldo, ma è meglio semplicemente sotto forma di insalata. La ricetta base dell'insalata di mele e sedano è molto semplice.

3 gambi di sedano,
1 mela grande,
2 carote,
½ cucchiaino di sale e pepe
1 cucchiaio di olio,
1 cucchiaio di succo di limone

L'insalata è perfetta per una cena standard: un'aggiunta perfetta a carne e patate, stufati e vari tipi di semole e piatti a base di patate. L'insalata di sedano a coste è una delle aggiunte più semplici che puoi fare in un lampo.

Sbucciare la mela e le carote.
Grattugiare la mela e le carote su una grattugia a maglia grossa.
Lavate i gambi di sedano e tagliateli a fettine sottili.
Amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungere olio, succo di limone e spezie.
Servire fresco.

Insalata di sedano per cena - ricette

Insalata di sedano e porro

La ricetta di cui sopra non è l'unico modo per preparare una gustosa insalata di sedano, adatta per una cena tradizionale polacca. Se ti piacciono i sapori espressivi e forti, andrà bene anche una combinazione di sedano e porro. Anche la preparazione dell'insalata non richiede troppo tempo.

1 porro non troppo grande,
4 gambi di sedano,
1 mela,
1 scalogno,
2 cucchiai di yogurt greco,
pepe e sale qb

L'insalata di gambi di sedano ha un gusto molto particolare e l'aggiunta del porro aggiunge piccantezza. La ricetta può essere condita, puoi, ad esempio, aggiungere un po 'di curry, quindi l'insalata sarà ancora più espressiva.

Sbucciare la mela e grattugiarla.
Lavare il sedano e il porro.
Tagliare il sedano e il porro a pezzetti piccoli e sottili.
Tagliare a cubetti piccoli gli scalogni.
Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere lo yogurt e le spezie.

Insalata di sedano con paprika

Il pepe è anche un ortaggio che si sposa meravigliosamente con il sedano. Questa è una ricetta per un'insalata interessante, davvero gustosa con un sapore leggermente dolce. Puoi mangiarlo senza paura: è dietetico e allo stesso tempo delizioso. Questa è un'altra insalata di mele, ma questa volta in un'edizione completamente diversa.

4 gambi di sedano,
1 peperoncino rosso,
1 mela,
1 cipolla piccola
1 cucchiaio di succo di limone,
1 cucchiaino di senape
½ cucchiaio di miele
3 cucchiai di yogurt greco

Se volete, potete saltare il condimento e aggiungere solo un filo d'olio d'oliva con le spezie, l'insalata non si perderà. La salsa, invece, si abbina bene e attenua leggermente il caratteristico retrogusto di sedano.

Lavare le verdure.
Tagliare la cipolla a cubetti spessi.
Sbucciare la mela, tagliarla a cubetti più spessi.
Mescolare tutti gli ingredienti per il condimento: yogurt, senape, miele e succo di limone.
Tagliare il sedano a fettine sottili.
Incrociare il peperone, togliere il torsolo, tagliarlo a striscioline.
Mescolare tutti gli ingredienti.
Prima di servire, versare l'insalata con il condimento.

Insalata di sedano - Ricette

Insalata di sedano con formaggio

Il sedano a coste viene spesso confuso con il porro, motivo per cui a volte viene utilizzato il termine "insalata di sedano". Per questa ricetta potete aggiungere sia un pezzo di porro che solo il sedano. In quest'ultima opzione, il piatto ha un gusto più interessante, ma non perde nulla della sua espressività o gusto. Le ricette di sedano sono spesso destinate ai vegani, ma il formaggio giallo è tra gli ingredienti di questa insalata.

6 gambi di sedano,
1 cetriolo lungo,
1 grossa manciata di rucola,
150 g di formaggio,
3 cucchiai di olio o olio di semi d'uva,
1 cucchiaio di senape
2 cucchiai di succo di limone,
1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe,
1 cucchiaio di yogurt bianco

L'insalata può essere servita in insalatiere di vetro, ad esempio come antipasto prima del piatto principale caldo. Puoi anche prepararlo per una festa: tutti ne saranno sicuramente felici. Se non ti piace la rucola o preferisci sapori più delicati, usa la valeriana o semplicemente un misto di insalate. In questa versione sarà anche delizioso.

Lavate e asciugate la lattuga o la rucola.
Sbucciare il cetriolo, tagliarlo a cubetti.
Lavate i gambi di sedano, tagliateli a fettine sottili.
Tagliare il formaggio a cubetti più spessi.
Mescolare l'olio d'uva con la senape, il succo di limone e le spezie.
Frullate tutte le verdure insieme.
Aggiungere il condimento all'insalata insieme allo yogurt.

Potete anche disporre l'insalata su vassoi e piatti - mettete tutti gli ingredienti sulla rucola e versateci sopra delicatamente la salsa. Controlla anche questo articolo per le ricette di insalata di sedano.

Sedano fresco e macedonia di frutta

L'insalata di sedano fresca con mela va benissimo. E con altri frutti? Questa ricetta te lo dimostrerà. Per quanto sorprendente possa sembrare, il gusto deciso dei gambi di sedano si armonizza meravigliosamente con una varietà di frutti. Puoi fare un vero mix, ti suggeriamo la combinazione più interessante,

4 gambi di sedano,
3 kiwi,
1 melograno,
1 pera a polpa dura,
1 cucchiaino di miele
Sale e pepe a piacere,
1 cucchiaio di noci tritate

Preparare un'insalata è molto semplice. Può essere servito come antipasto per cena, ma funzionerà bene anche su un tavolo da banchetto. È un piatto perfetto per l'estate: è rinfrescante e allo stesso tempo ha relativamente poche calorie. Puoi mangiarlo per il tè del pomeriggio o il pranzo.