Biedrzeniec (lat. Pimpinella) è una delle erbe aromatiche meno conosciute. Ha un effetto curativo unico, ma non è sempre disponibile in farmacia o erboristeria. Tuttavia, il suo uso è ampio, quindi vale la pena guardarsi intorno e preparare da soli la siccità. Scopri quali proprietà curative ha questa pianta e come utilizzarla.
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Biedrzeniec (lat. Pimpinella) - caratteristiche
Pimpinella contadina - specie e varietà
Biedrzeniec è una famiglia di diverse specie vegetali interessanti. In Polonia, in coltivazione o in natura, ne compaiono solo tre. Il più popolare è il meno povero - Pimpinella saxifraga, cioè una breve perenne che, insieme al germoglio dell'infiorescenza, è alta fino a 50 cm. Può assomigliare un po' al prezzemolo, ma ha infiorescenze molto interessanti, composte da un gran numero di minuscoli fiori bianchi.
La seconda specie, molto simile alla precedente, è la grande povera Pimpinella maggiore, i cui germogli però sono molto più grandi. La pianta è alta circa 100 cm ed è davvero interessante, tutto per via delle foglie più grandi e allungate. La specie ha diverse varietà che possono essere coltivate nel negozio per scopi decorativi. Il più popolare di loro è "Rosea" che ha dei bei fiori rosa minuscoli. Le sue infiorescenze sono simili a quelle del cacatua. Entrambe queste specie hanno proprietà curative.
Nella coltivazione, puoi trovare anche l'anice. La pianta ha un bell'aspetto e ha infiorescenze simili. È coltivato su larga scala grazie alle sue proprietà speziate - ha un sapore leggermente orientale, quindi è perfetto per pan di zenzero o bevande e tè aromatici. I fiori umbellati svaniscono lentamente per produrre semi. Sono loro che vengono usati per condire le piante.
Come riconoscere un povero?
Il porcino sembra simile all'aneto e un po' come il prezzemolo. Mentre l'anice povero è associato piuttosto al primo, il più piccolo e il grande povero assomigliano un po' al prezzemolo. Producono foglie pennate che appaiono su uno spesso fusto cavo. Sono di colore verde scuro, lucidi e dal taglio pesante, piuttosto decorativi.
Graziosi fiori compaiono nella parte superiore dei germogli. Si dispongono sempre in ombrelle - piuttosto grandi, densamente composte da piccoli fiori. La pianta è particolarmente bella durante il periodo di fioritura, quando ha fiori bianchi o rosa. Il fiore dura da giugno a luglio e attira gli insetti, in particolare le api, durante questo periodo. Quindi i semi si formano da loro. Il frutto può essere raccolto, ovviamente, se riesci a farlo in tempo - il più delle volte viene soffiato dal vento, perché cade rapidamente con il minimo movimento.
Biedrzeniec - occorrenza
Lo scarabeo dell'anice è una pianta che compare più spesso in coltivazione che in condizioni naturali. Puoi anche ottenere erbe aromatiche nel tuo giardino. Tuttavia, le specie rimanenti - la grande e la minore - si trovano facilmente in natura. Cresce nei prati e nelle paludi. Gli piacciono i boschetti.
Biedrzeniec appare in tutte le pianure e negli altopiani, così come nelle foreste di montagna fino al livello subalpino. Non può essere definita un'erbaccia comune, perché non è molto fastidiosa. Ma si diffonde rapidamente perché il frutto o il seme si disperdono facilmente nel vento. Il fiore ama il terreno neutro, ricco e umido e lì cresce rapidamente.
Biedrzeniec - proprietà curative e applicazione
Biedrzeniec - proprietà
L'anice Biedrzeniec è una spezia con il più ampio uso medicinale. Piuttosto, non viene coltivato in un giardino in aiuole o in vaso, quindi piante come un alimentatore tigrato, un coleottero o un acanto non saranno la sua compagnia. Puoi acquistarlo facilmente in negozio. È un agente che stimola efficacemente le ghiandole delle prime vie respiratorie, facilitando l'escrezione delle secrezioni dai polmoni. Viene utilizzato anche nelle infiammazioni della vescica e nell'urolitiasi, inoltre migliora la peristalsi intestinale. Alcune donne usano erbe con l'aggiunta di anice per stimolare l'allattamento.
Anche il grande e il minore bastardo hanno un effetto curativo. Specialmente il grande povero li mostra. Le sue foglie sono commestibili e possono essere utilizzate in insalate e piatti simili. Le erbe hanno una forte influenza sul sistema respiratorio: facilitano l'espettorazione e aiutano a combattere raffreddori e tosse. Si usa in caso di asma e raucedine. Può anche influenzare il funzionamento del sistema urinario - tutti i raffreddori, i dolori alla vescica, anche i calcoli renali, un fiore, o meglio la sua radice, hanno un'applicazione davvero ampia e sono ottimi per molte situazioni. Se stai cercando più ispirazione, dai un'occhiata anche tu articoli su erbe e piante medicinali raccolti qui.
Come applicare un pover'uomo
L'anice stellato viene coltivato per i semi. Sono trasformate in erbe che vengono aggiunte al cibo come spezia interessante, ma puoi anche trasformarle in un infuso con un effetto curativo. Viene somministrato in caso di tosse e cistite. L'aggiunta di una piccola quantità di semi macinati ai pasti può aiutare la digestione e consentire la pulizia dell'intestino. Può essere aggiunto soprattutto nel caso di piatti grassi e salse dense di carattere orientale.
Il grande povero, tuttavia, è usato in modo un po' diverso. Le parti curative sono foglie e radici. Vengono consumati sotto forma di spezie o trasformati in infusi. Le foglie vengono utilizzate per preparare la frutta secca, mentre le radici essiccate vengono strofinate in polvere. Il tè di entrambe le parti della pianta è ideale per tosse, raffreddore e raucedine. Puoi raggiungerlo ogni volta che ti senti poco chiaro o senti un prurito alla gola.
Biedrzeniec (lat. Pimpinella) - coltivazione e raccolta
Il mendicante in giardino - riproduzione e cura
Biedrzeńce può essere coltivato in giardino. Si propagano da semi che si liberano facilmente. L'anice di un anno viene seminata direttamente nel terreno, preferibilmente ad aprile. Quindi le piantine dovrebbero essere rotte, poiché la pianta dovrebbe essere più grande. In primavera vengono seminate anche altre specie povere, anche se queste si riproducono bene dividendo e spezzando i cespi, che tendono ad addensarsi e ad allargarsi. Le piante vengono piantate in primavera.
Dovresti scegliere una posizione soleggiata per loro. Gli piacciono i terreni leggeri e fertili. Se vuoi che la pianta cresca davvero bene, fornisci un substrato moderatamente umido, preferibilmente calcareo, senza ristagni idrici. Questa è la terra dove il povero cresce sempre in condizioni naturali. Puoi piantarlo in aiuole e infine decora con i suoi fiori. Una mangiatoia per uccelli ispida, anche una pianta dura con bei fiori gialli, sarà una buona compagnia per lui.
Biedrzeniec per scopi curativi - collezione
Indipendentemente dal fatto che il pover'uomo sia per voi una spezia interessante da aggiungere al vostro cibo, o una pianta medicinale con cui farete vari tipi di infusi in caso di tosse o raffreddore, il metodo di raccolta e conservazione è lo stesso. Sia l'anice povero che il grande povero si raccolgono in estate, quando i semi sono messi. I gambi vengono tagliati, proprio come l'aneto, e poi legati in gemme e appesi in un luogo ventilato.
I semi essiccati possono facilmente sfaldarsi, quindi assicurati di mettere un panno sotto le piante essiccate per catturarle. Puoi usarli per la prossima semina o macinare e trattare come una spezia. Ha un sapore leggermente piccante, quindi sarà perfetto per il pan di zenzero o altri piatti orientali. Le foglie essiccate vengono utilizzate anche per fare infusi e tisane. Dopo l'essiccazione, raccoglili in un sacchetto di materiale naturale o arioso. Vale la pena usarli entro un anno, prima che la materia prima esca e smetta di avere un odore intenso. Per preparare l'infuso, versare due cucchiaini di acqua secca con acqua bollente (250 ml). Lasciare in infusione per pochi o diversi minuti fino a quando non assume un colore paglierino. Puoi berlo con il miele per renderlo più morbido nel gusto.
