Nei secoli passati, soprattutto nel Medioevo, la coltivazione del levistico negli orti era un'occupazione molto popolare. A quel tempo, il levistico era comunemente coltivato, sia negli orti rurali che comunali. L'erborista polacco medievale Szymon Syreniusz scrisse su questo argomento:Un Lubsczyk familiare o comune il nostro amico è tutto, non solo per le persone urbane ma anche rurali […] nei giardini più miseri non è difficile trovarli. Poiché la sua radice non sorgerà prima di dodici anni nel suolo". E come una volta, il vero potere di questa erba nel giardino non era lontano dalla magia e dalla superstizione. Ad esempio, è stato avvertito di non scavare radici di levistico quando la costellazione dei pianeti era sbagliata, poiché ciò potrebbe comportare la perdita della salute.
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Erbe in giardino, in casa e sul balcone
Nei secoli successivi il levistico fu un po' dimenticato, ma la coltivazione di erbe di varie specie era l'occupazione quotidiana dei nostri antenati. parola polacca Erbe aromatiche deriva dal latino stemma e si riferisce alle piante erbacee selvatiche o coltivate in giardini, case e balconi che vengono utilizzate nell'economia. Solitamente, però, la coltivazione delle erbe è associata a materia prima erboristica destinata all'uso in medicina. Le erbe sono quindi piante medicinali che contengono composti chimici che influenzano il corpo umano. Abbiamo raccolto per voi maggiori informazioni su erbe e piante medicinali in questo posto.
Le erbe sono utilizzate in cucina (come spezia), medicina, medicina veterinaria, cosmetici, ecc. Il gruppo più importante di erbe sono le piante medicinali utilizzate nella medicina umana e veterinaria. Seconda in termini di utilizzo è la coltivazione di erbe aromatiche per scopi culinari. Sia le erbe medicinali che le erbe usate come spezie possono crescere anche sul davanzale. Ci sono persino vasi speciali per le erbe in vendita. Posizionandoli su una finestra o un balcone, possiamo essere sicuri che non sbaglieremo le piante. Possiamo anche contrassegnare da soli i vasi per le erbe. E se abbiamo abilità manuali, decorali con le nostre mani. Le erbe aromatiche in vaso di vostra idea saranno sicuramente una decorazione originale dell'ambiente circostante.
Erbe in crescita: alcuni consigli per iniziare
Tutte le erbe vengono raccolte nelle giornate limpide e senza pioggia, al mattino, quando la rugiada è scomparsa, e alla sera, quando non c'è ancora. Raccogliamo i boccioli delle erbe nel periodo del rigonfiamento, quando diventano appiccicosi, e i fiori nella fase iniziale o quando sono completamente sbocciati. Il frutto, a sua volta, viene raccolto nella fase di inizio della maturazione. Raccogliamo sempre rizomi e radici quando la pianta è dormiente, cioè all'inizio della primavera o nel tardo autunno, indipendentemente dal tempo. Sbucciamo semplicemente le erbe nei vasi quando ne abbiamo bisogno.
Non solo spezie…
C'è stato un tempo in cui le erbe aromatiche nell'orto venivano coltivate principalmente per scopi culinari. Successivamente fu ufficialmente riconosciuto anche il loro valore medicinale, comprese le proprietà che facilitano la digestione e l'assimilazione del cibo. Ancora oggi, le erbe aromatiche appena raccolte sono una spezia molto attraente, soprattutto quando le erbe aromatiche in vaso stanno sulla finestra della cucina. Quando condisci un piatto, prendilo.
Quali erbe in vaso e giardino coltivare?
Le erbe sono gustose e salutari. Quindi, se abbiamo il nostro giardino, vale la pena allocare alcuni metri quadrati in un luogo soleggiato. Erba cipollina, menta, rafano e levistico crescono bene anche in ombra parziale. Quando non abbiamo un giardino, piantiamo le erbe in vaso. Melissa, santoreggia, prezzemolo, erba cipollina, maggiorana, salvia, basilico, timo, rosmarino e levistico cresceranno bene sul balcone e sul davanzale. Le erbe aromatiche in vaso possono richiedere un po' più di cure, ma puoi sempre averle a portata di mano in cucina. Tuttavia, devi ricordare che i vasi per le erbe dovrebbero essere puliti e decontaminati. Se sei interessato al tema delle piante officinali o delle erbe aromatiche in cucina, leggi anche il nostro articolo: Medicinali direttamente dall'orto.
Levistico (levisticum officinale) - una disputa sulla genesi del nome e sull'origine
Il levistico, detto anche levistico, appartiene alla grande famiglia delle ombrelle. Il nome generico latino di levistico potrebbe essere dovuto a termini greci libystikon o ligysticon. Gli storici della medicina erboristica non sono del tutto sicuri di questo fatto. Rudolf von Fischer-Benzon, un ricercatore di piante da giardino dell'antica Germania, avrebbe dovuto dire questo su questo fatto: "Non siamo affatto sicuri di cosa intendessero gli antichi con il nome ligusticum, tranne che consumavano la pianta". Una delle ipotesi è l'origine del nome latino levisticum officinale dalla Liguria italiana, dove il levistico selvatico è apparso in massa. Nel XVII secolo il levistico si fece strada dalla Liguria all'Europa centrale. Nella vecchia Polonia era chiamato libszczek, lubszczek o lubszczyk.
Anche l'origine del levistico non è completamente confermata. Si ritiene che la patria della perenne sia la provincia di Kerman nel sud dell'Iran, dove oggi si verifica un altro levistico: il levistico persiano. Attualmente il levistico domestico semibrado cresce nel nord Italia, nella Prealpi Liguri, oltre che in altre parti d'Europa, Asia e Nord America. In alcuni paesi, la coltivazione del levistico era precedentemente regolamentata dalla legge. Il figlio di Carlo Magno, re dei Franchi, e dell'imperatore romano, Ludovico il Pio, ordinò di coltivare il levistico nei giardini della sua tenuta. Ha anche emanato un regolamento per questo scopo. L'importanza della coltivazione del levistico anche in Polonia è testimoniata dall'usanza di seppellire una bottiglia con acqua santa e levistico santo (o un rametto di robbia o di nocciolo) quando si posa la pietra angolare delle case slesiane.
levistico (levisticum officinale) - caratteristiche della specie
Il levistico appartiene alla famiglia delle ombrelle, molto diffusa in natura. Durante il primo anno di coltivazione, dalla radice della pianta cresce una rosetta, costituita da numerose foglie dalla lunga coda con lamina piumosa.
Levistico in crescita in giardino
La coltivazione del levistico in vaso o in giardino negli anni successivi porta germogli di fiori frondosi, alti da uno a due metri. A giugno e luglio, i fiori giallo-verdastri sbocciano in ombrelle. Il levistico in vaso produce frutti sotto forma di due gusci, che si scompongono facilmente in acheni ovali. L'apparato radicale della pianta è molto forte ed è costituito da un corto rizoma e da radici spesse, carnose e ramificate. Dopotutto, è adatto come pianta per un balcone.
Applicazione di levistico da giardino
Nella pratica domestica vengono utilizzate foglie, rizomi sminuzzati e radici perenni. Le radici del levistico vengono raccolte solo nel secondo o terzo anno di vegetazione. Li scaviamo con il forcone americano in autunno o all'inizio della primavera. La radice deve essere asciugata rapidamente ad una temperatura massima di 35 gradi Celsius. Dopo averlo scavato, lo laviamo brevemente in acqua fredda e lo asciugiamo in un luogo arioso e ombreggiato. La radice di levistico piuttosto spessa va tagliata per il lungo, il che faciliterà l'evaporazione dell'acqua. Conserviamo l'erba in un barattolo scuro. Raccogliamo foglie e rizomi successivamente.
Levistico e la posizione di coltivazione
Il levistico in crescita richiede un terreno fertile e ben drenato. Il levistico cresce meglio in terreni umidi, profondi e ricchi di calcio. Il levistico viene coltivato sia al sole che all'ombra parziale. L'erba viene propagata dal seme, ma nei giardini viene solitamente utilizzata la divisione delle piante più vecchie. La pianta crea polloni radicali, grazie ai quali può essere riprodotta. Seminiamo i semi sul semenzaio ad agosto, subito dopo la raccolta. Piantiamo le piantine nel terreno a marzo o aprile del prossimo anno. Il levistico può essere seminato anche a marzo in cassette o vasi, profondi circa un centimetro. Le erbe in vasi o scatole emergeranno dopo due o tre settimane. Le giovani piantine vengono piantate nel terreno quando hanno tre o quattro foglie corrette. Se sei interessato a coltivare altre erbe, continua a leggere Questo articolo riguardo al rosmarino.
Levistico - popolare nei secoli passati
Le fonti scritte più antiche menzionano l'uso del levistico principalmente in medicina e cosmetologia. La priora del monastero di Rupertsberg, Santa Hildegard von Bingen, cita nei suoi scritti che la radice di levistico era usata dalla Germania del XVII secolo come medicinale antitosse, analgesico e lenitivo per le malattie polmonari. Nelle fabbriche tedesche, la radice di levistico in polvere veniva utilizzata anche nella produzione di polvere. In passato, al levistico era anche attribuito il potere di guarire il fegato e la milza, nonché di disintossicare il corpo e purificarlo dall'acqua. Inoltre, il levistico doveva curare malattie femminili, ittero, calcoli renali, malattie polmonari, coliche, epilessia, parassiti gastrointestinali e malattie infettive. Radici di levistico e semi bolliti nel vino dovevano calmare i nervi e la pesante malinconia. In passato il levistico veniva aggiunto al bagno per migliorare la bellezza del corpo. Nella tradizione rutena, i bagni di levistico dovevano garantire il successo e il riconoscimento in età adulta per i bambini. È stato anche osservato che l'erba del levistico aumenta l'afflusso di sangue ai genitali, motivo per cui è stata trattata come afrodisiaco. L'uso "amoroso" del levistico è stato creduto per diversi secoli. Per assicurarsi il loro amore felice, le ragazze slave tessevano il levistico in ghirlande nuziali o lo nascondevano nelle pieghe degli abiti da sposa. Il levistico era anche conosciuto come spezia nell'ex cucina. Erbe e piante medicinali sono adatte anche per la coltivazione sul balcone. Più ispirazione per tali piante troverai in questo articolo.
Uso medicinale del levistico a casa
È ormai noto che la radice di levistico in polvere supporta la peristalsi intestinale e facilita il flusso della bile nel duodeno, inoltre migliora la digestione e stimola il sanguinamento mestruale alleviando i crampi. Qual è il suo utilizzo in casa? Il levistico ha un effetto antinfiammatorio, carminativo, espettorante, antispasmodico, calmante e diaforetico, e l'olio dell'erba agisce asetticamente sui batteri saprofiti nel tratto digestivo. Le foglie di levistico vengono utilizzate anche come additivo per bagni lenitivi e per la cura della pelle e dei capelli. I bagni in un infuso di levistico hanno un effetto rilassante e rinfrescante.
I preparati di levistico sono utilizzati in lievi disturbi della funzione renale, infiammazione della vescica e malattie del tratto urinario. Bisogna sapere che la radice del levistico contiene cumarina, che quando viene rilasciata (ad esempio durante l'essiccazione) è una sostanza tossica. Pertanto, il levistico è controindicato in alcune malattie renali ed epatiche. Lubczyk non deve essere usato da donne in gravidanza e allattamento. Un consumo eccessivo di questa perenne può causare mal di testa e malessere nelle persone sensibili.
Sulla base di:
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