Delizioso, dietetico e veloce: cosa si può volere di più? L'insalata di lattuga iceberg è il miglior alleato sia di coloro che combattono per una figura migliore sia di coloro che vogliono che la loro famiglia mangi sano, ma non hanno tempo per la cucina fantasiosa. Impara le ricette di insalata di lattuga iceberg più facili e deliziose.
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Insalata di lattuga iceberg - ricette semplici
La più semplice insalata di lattuga iceberg
Chi ha detto che solo il cavolo può servire come base per un'insalata standard per cena? Nulla impedisce di cambiarlo! L'insalata di cavolo cinese è altrettanto gustosa e, se ti piace, adorerai anche l'insalata di lattuga iceberg. Funzionerà molto meglio della lattuga standard con panna: è altrettanto semplice, ma molto meno calorica. Può integrare vari pasti dietetici, si sposa bene non solo con la cena.
- un piccolo cespo di lattuga iceberg,
- carota media,
- piccola mela,
- cucchiaio di sale,
- cucchiaio di olio d'oliva.
La ricetta è molto semplice: l'insalata di lattuga iceberg si prepara in pochi secondi. Se vuoi essere più in forma, non aggiungere olio d'oliva, ma ricorda che è una sana fonte di grassi e non può essere omesso del tutto. In alternativa, puoi aggiungere una manciata di semi di zucca.
- Tagliate la lattuga a striscioline sottili, il più sottili possibile.
- Sbucciare la carota e la mela. Grattugiateli su una grattugia a maglia grossa.
- Mescolare gli ingredienti in una ciotola, aggiungere il sale e l'olio d'oliva.
Insalata di lattuga iceberg perfetta per barbecue e merenda
Un'insalata di verdure semplice e leggera a base di lattuga iceberg è la migliore insalata per il tuo barbecue. Come mai? Non contiene molti grassi ed è a basso contenuto calorico, quindi è un ottimo equilibrio per un pasto alla griglia.
- cespo di lattuga iceberg,
- 0,5 kg di pomodorini,
- 2 cetrioli macinati,
- Peperoncino,
- una piccola cipolla rossa,
- facoltativo: una manciata di olive,
- salsa vinaigrette 3 cucchiai.
L'insalata di cavolo cappuccio funziona meglio con la vinaigrette. Puoi comprare già pronto o farlo da solo. Ognuno ha una ricetta diversa, indipendentemente dalla senape che usi o dall'aceto che scegli, qualsiasi salsa si adatta a questa ricetta.
- Tagliare la lattuga iceberg a pezzetti. Lavare le verdure.
- Sbucciare i cetrioli e tagliarli a cubetti spessi.
- Eliminate i semi dal peperone, tagliatelo a metà, poi a listarelle e cubetti.
- Tagliare le olive a metà.
- Tagliate la cipolla a piume oa cubetti come preferite.
- Preparare la salsa.
- Mescolare tutte le verdure, versare sopra la vinaigrette. Ed eccolo qui: una deliziosa insalata barbecue è pronta.
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Insalata di lattuga iceberg - pranzi dietetici
Lattuga iceberg e insalata di pollo
L'insalata di lattuga iceberg può essere non solo un barbecue o un antipasto per la cena. In effetti, può essere di per sé un pasto sano, perfetto per le persone a dieta. Se aggiungi carne o pesce, si riempirà e ti fornirà sia vitamine e minerali che proteine.
- petto di pollo,
- ½ lattuga iceberg,
- 1/3 di lattina di mais
- 2 pomodori,
- Peperoncino,
- olio per friggere,
- pepe e sale a piacere.
Se vuoi un'insalata ancora più fitta, invece di friggere il pollo, cuocilo in acqua salata o al vapore. Puoi ricoprire il pollo con qualsiasi erba. Prezzemolo, origano e basilico funzioneranno, così come il peperoncino.
- Lavate il petto di pollo, asciugatelo e tagliatelo a polpette. Mettere un filo d'olio d'oliva in una padella e friggere su ogni lato fino a doratura.
- Mentre la carne si raffredda, preparate le verdure. Tagliate a cubetti la lattuga iceberg o fatela a pezzi.
- Scolare il mais in scatola, tagliare i pomodori e i peperoni a cubetti spessi. Mescolare le verdure e aggiungere le spezie.
- Disporre la lattuga su un piatto con sopra le verdure miste. Metti i pezzi di pollo sopra.
Se non hai bisogno di mantenere la tua fila, puoi integrare l'insalata di cavolo cappuccio con una salsa come aglio, vinaigrette o senape al miele. Puoi anche comprare qualcosa di già pronto, come il tartaro o la salsa mille isole. Sarà una deliziosa combinazione.
Ricetta per lattuga iceberg e insalata di salmone
La seconda opzione che renderà una deliziosa e salutare insalata di lattuga iceberg adatta per la cena è l'aggiunta di salmone. Questo è uno dei modi migliori per introdurre più acidi grassi omega-3 nella dieta, che sono estremamente importanti per il nostro corpo.
- salmone affumicato 150 g,
- Lattuga iceberg,
- 150 g di pomodorini,
- cetriolo,
- spezie: sale, pepe, olio d'oliva, erbe aromatiche preferite.
È un'insalata istantanea, perfetta per i giorni in cui non hai tempo per cucinare. Puoi sempre avere gli ingredienti in frigo e preparare velocemente una cena che sarà sana e gustosa per tutti.
- Strappare o tritare la lattuga iceberg.
- Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cubetti spessi.
- Se i pomodori sono più grandi, divideteli a metà.
- Mescolare le verdure in una ciotola, dividere in porzioni in insalatiere più piccole.
- Tagliare il salmone a pezzi più piccoli e metterlo sopra le verdure.
- Cospargere l'insalata con sale, pepe ed erbe aromatiche e condire con olio d'oliva. Poiché anche il salmone è piuttosto grasso, aggiungi una piccola quantità di olio d'oliva, solo a piacere.
Interessante insalata di lattuga iceberg al mango?
Ti piacciono i sapori interessanti e senza pretese? Ecco com'è l'insalata di lattuga Iceberg con mango. Se ci aggiungi un po' di salsa di soia, assume un sapore esotico ed è perfetto per le feste.
- Lattuga iceberg,
- filetto di pollo,
- 1 mango maturo,
- una manciata di noci,
- mezza cipolla piccola,
- olio per friggere,
- 1 cucchiaio di salsa di soia,
- spezie: sale, pepe, peperone dolce, aglio.
Il mango introduce in questo piatto un sapore insolito e unico, leggermente dolce e che attira l'attenzione.
- Lavate il pollo, asciugatelo e tagliatelo a striscioline. Friggere in una padella calda con un filo d'olio.
- Strappare le foglie di lattuga iceberg.
- Sbucciare il mango e tagliarlo a pezzetti.
- Tritare la cipolla, spremere lo spicchio d'aglio attraverso la pressa.
- Mescolare tutti gli ingredienti preparati insieme, aggiungere le spezie.
- Tritare le noci e tostarle in una padella antiaderente.
- Cospargere l'insalata con le noci.