Gli stessi spinaci sono un ortaggio estremamente prezioso e ipocalorico. Coltivare gli spinaci non è la cosa più difficile, quindi sentiti libero di piantarli sul balcone, in giardino o sulla trama! Come vengono piantati e curati gli spinaci? Tutte le tue domande trovano risposta qui sotto!
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Spinaci in crescita in giardino
Cosa c'è di diverso negli spinaci?
Prima di tutto, questo ortaggio a foglia è ricco di vitamina A, forse la più di tutte le verdure! Inoltre, produce vitamine C, B1, B2 ed E. Gli spinaci contengono anche sali minerali: ferro, magnesio, potassio e acido folico. È interessante notare che la pianta è resistente al gelo.
Spinaci in crescita sul terreno, in giardino e sul balcone
In ciascuno dei casi di cui sopra, è importante piantare gli spinaci in terreni pesanti e fertili, preferibilmente terriccio sabbioso, simile alla coltivazione del prezzemolo. Il substrato deve essere il più umido possibile ed essere neutro. La posizione per la coltivazione degli spinaci, indipendentemente dalla sua varietà, deve essere soleggiata e tranquilla. Naturalmente, in leggera ombra parziale, anche la pianta crescerà, ma richiederà molta più manutenzione.
Quando prepari la posizione di crescita della pianta, aggiungi quanto più compost, torba e corteccia compostata possibile al terreno (proprio come richiede il rafano), senza dimenticare una buona dose di lime! Se vuoi coltivare gli spinaci nel tuo giardino, devi anche diserbare il terreno. Controlla anche questi articoli sulle verdure verdi.
Cerca comunque di evitare le zone d'ombra, poiché gli spinaci possono iniziare a produrre germogli di semi troppo rapidamente, il che li eliminerà completamente dall'essere un ortaggio alimentare!
Fioritura degli spinaci e raccolta
Certo, la coltivazione degli spinaci è legata alla sua fioritura. Le piante diventano alte quando inizia la fioritura, con una forma fusiforme e lunghi steli. Questo di solito accade in primavera quando le giornate sono più lunghe di 14 ore. Anche il calore accelera la fioritura, ma è più probabile che gli spinaci fioriscano tra 2 e 23 gradi Celsius. Le piante sono resistenti al gelo: possono tollerare le basse temperature che gli spinaci in maturazione possono sopportare anche a -6 gradi Celsius! Se è ben tenuto allo stesso tempo, ovviamente.
Quando ritirare? Bene, gli spinaci possono essere raccolti quando le foglie esterne raggiungono circa 15 cm, il che significa che sono già abbastanza grandi da poter essere mangiate. Puoi estrarre l'intera pianta o semplicemente strappare le foglie esterne. Se vuoi mantenere la produzione di spinaci, ovviamente è meglio usare il secondo metodo. O forse ti interesserà anche tu questo articolo sulla coltivazione della valeriana?
Semina, coltivazione e cura degli spinaci
Ti stai chiedendo quando seminare gli spinaci? Ricorda che sarà meglio piantare gli spinaci alla fine di marzo, all'inizio di agosto o all'inizio di settembre - tutte le varietà di spinaci resistenti al gelo funzionano bene all'ultima data (ne parleremo più avanti). Gli spinaci vanno seminati a file ogni 20 cm ad una profondità di circa 2 cm. Ricorda di innaffiare regolarmente gli spinaci poiché il terreno deve essere mantenuto umido (ma non bagnato!). È meglio annaffiarlo ogni 4 giorni. Durante la stagione di crescita, ricorda di diserbare e allentare regolarmente il terreno intorno alla pianta. Vale la pena cospargerlo di compost o fertilizzanti minerali con il minor azoto possibile - questo è importante, perché troppo azoto attiverà il rilascio di germogli di semi! Controlla anche questo articolo sulla coltivazione della rucola da soli.
Varietà di spinaci in giardino
Come si dividono gli spinaci?
Si divide principalmente in spinaci che si prestano alla coltivazione in diversi periodi dell'anno - rispettivamente primavera, autunno e inverno.
- primavera - resistente alla formazione di germogli fioriti,
- autunno e inverno - resistente alle basse temperature.
Inoltre, le varietà di spinaci differiscono tra loro per forma, dimensione, colore delle foglie, tasso di crescita o lunghezza della coda. Ma ricorda che le foglie lisce sono le varietà con il minor contenuto di nitrati, quindi da un punto di vista nutrizionale sono le più salutari!
Spinaci comuni e spinaci della Nuova Zelanda
Hanno un sapore simile, e la coltivazione degli spinaci è quasi la stessa in entrambi i casi. Spinaci della Nuova Zelanda chiamati anche tetragonia tetragonioides o tetrapolo, tuttavia, ha requisiti termici piuttosto elevati. Pertanto, sarà meglio coltivato a temperature superiori a 20 gradi Celsius.Come gli spinaci comuni, gli spinaci della Nuova Zelanda amano di più il terriccio sabbioso, i terreni fertili e ben idratati. Per ottenere un raccolto relativamente precoce, vale la pena concentrarsi sulla coltivazione di questa varietà dalle piantine. Le giovani piante reagiscono molto positivamente alla copertura con un foglio perforato o un tessuto non tessuto. È meglio coltivare la trota quadricorna nel primo anno dopo il letame.
Puoi raccogliere una varietà più volte durante l'estate, cioè dall'inizio di giugno fino alla fine di settembre o… più a lungo. Tutto dipenderà dal tempo attuale. Le foglie possono essere utilizzate in modo continuativo o destinate alla vendita diretta - purtroppo, ma è una pianta (come ogni pianta a foglia) non stabile sul mercato. Gli spinaci della Nuova Zelanda hanno proprietà nutrizionali simili agli spinaci normali. Puoi mangiarlo anche dopo il trattamento termico o congelarlo per un uso successivo. O forse interesseranno anche te questi articoli di ricette per succhi di verdura?