Il miele è stato a lungo molto popolare in Polonia. Si è subito capito che poteva essere trasformato in varie bevande alcoliche, come la tintura di miele. La tintura di miele è considerata una prelibatezza con proprietà curative e… gusto delizioso. Come preparare la bevanda da soli?
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Ricetta per la tintura di miele sullo spirito
Tintura di miele semplice
Prima di preparare la bevanda, ricorda che il miele ha spesso un odore e un sapore forti. Per non sovrastare il gusto della tintura e per non disturbare l'intera composizione, provate ad addolcirla con miele dal gusto non troppo dominante (es. lime). La tintura di miele guarirà, riscalderà e rafforzerà il corpo indebolito. Lo preparerai velocemente e senza tenere le bottiglie in cantina per diversi mesi! Ha un sapore buono come, ad esempio, la tintura di chokeberry o la tintura di mele cotogne dolci, e la sua preparazione richiede poco tempo.
La lista degli ingredienti
- 100 g di miele
- 0,25 l di acqua di sorgente
- 0,5 l di liquore
Per la preparazione del liquore al miele, gli intenditori apprezzano principalmente il miele di acacia o di melata. L'acqua dovrebbe essere di alta qualità o acqua del rubinetto, precedentemente bollita. Inoltre, prova a scegliere lo spirito della più alta qualità possibile (il più forte). La tintura di miele assumerà quindi un sapore distinto! Se stai cercando altri consigli e ispirazione, dai un'occhiata anche tu articoli sulle tinture raccolti qui.
Miele - un metodo di preparazione
- Sciogliere il miele nell'acqua, facendo molta attenzione. Puoi scaldare leggermente l'acqua per sciogliere il miele. Raccogli la schiuma quando appare in cima.
- Come mescolare lo spirito con il miele? Bene, devi solo versare il miele disciolto nel barattolo e versarci dentro lo spirito. Lo spirito reagirà immediatamente con la sostanza dolce.
- Chiudete bene il barattolo e mettete da parte per circa 3 giorni.
- Trascorso il tempo indicato, versare la tintura nelle bottiglie. Puoi gustare subito la bevanda preparata!
Riepilogo
Se vuoi rompere il gusto della dolcezza, puoi aggiungere un po 'di succo di limone alla tintura: questo creerà una specie di tintura di limone con vodka e … miele! Come puoi vedere, la ricetta per la tintura di miele sullo spirito è molto semplice e chiunque può davvero farla a casa - senza molta esperienza! Controlla anche questo articolo con una ricetta per la tintura di ciliegie.
Tintura vaniglia e zenzero di miele e limone
Miele aromatico
Una volta che sai come mescolare lo spirito con il miele, ci sono diversi modi in cui puoi applicare le tue conoscenze. La tintura di miele sarà un'ottima fonte di calore quando unisci il miele alla vaniglia, allo zenzero, alla noce moscata e al limone. Allora non sarà una comune tintura di miele e limone, ma una bevanda aromatica per veri intenditori!
La lista degli ingredienti
- 500 g di miele (può essere melata)
- mezzo limone
- 1 pz Baccello di vaniglia
- qualche fetta di zenzero fresco
- 0,5 cucchiaini di noce moscata grattugiata
- 0,6 l di acqua
- 0,7 l di spirito
Preparare anche un gander o una bottiglia grande con una capacità di circa 3 litri, garza e bottiglie per versare la bevanda. Ricorda inoltre che devi aggiungere circa 2 settimane fino a quando la tintura di miele non è completamente preparata.
Tintura di miele, vaniglia e limone - metodo di preparazione
- Versare il miele nella padella e aggiungere il succo di limone e il baccello di vaniglia. Aggiungere le fettine di zenzero e la noce moscata grattugiata.
- Portate a bollore gli ingredienti e fate cuocere per circa 3 minuti. Coprire e mettere da parte a raffreddare.
- Unire il brodo raffreddato con l'alcol, mescolare accuratamente e versarlo in un gander (o bottiglia). Chiudere bene il composto e portarlo in un luogo caldo per 2 settimane.
- Trascorso questo tempo, setacciare la tintura attraverso la garza e versarla con cura nelle bottiglie precedentemente scottate. Ed è pronto!
Riepilogo
La tintura di miele con questi ingredienti aromatici ha un maggiore effetto rinforzante, digestivo e diaforetico. Quando torni a casa in una sera d'inverno, un bicchiere di bevanda fatta in casa ti riscalderà immediatamente dall'interno! O forse ti interesserà anche tu articolo con una ricetta per la tintura di viburno?
Estrattore di miele con caffè e rum
Rafforzare la "medicina delle bevande"
Niente rafforza il corpo così perfettamente come il miele in combinazione con il caffè aromatico. Questa bevanda ravviverà con successo e aiuterà a combattere i raffreddori che si verificano durante le stagioni più fredde dell'anno.
Elenco degli ingredienti per un estrattore di miele con additivi
- 2 tazze di miele
- scorza d'arancia essiccata
- 2 cucchiai colmi di caffè macinato
- ½ cucchiaino di noce moscata grattugiata
- 1l di spirito
- 1 tazza di rum
Nel caso di questo prodotto il tempo di attesa per la degustazione è di circa 2 mesi.
Tintura di miele - un metodo di preparazione
- Scaldate il miele in un pentolino e aggiungete un bicchiere d'acqua e la scorza d'arancia. Portare a ebollizione e rimuovere la schiuma dalla parte superiore. Lasciarlo raffreddare.
- Mescolate il caffè con la noce moscata e versateci sopra dell'acqua bollente. Coprite con il piattino e lasciate in infusione per circa 5 minuti.
- Versare il caffè colato, lo spirito e il rum nel miele - mescolare e versare il tutto nelle bottiglie. Tappare e mettere da parte per circa 6 settimane.
- Scolare l'alcol sopra il sedimento, filtrare e unire il resto alla tintura versata. Versare nelle bottiglie, tapparle e lasciarle riposare per circa una settimana. Buon appetito!
Riepilogo
Ricorda di acquistare il miele solo da un apicoltore esperto! Altrimenti, potresti cadere vittima di truffatori e rischiare di acquistare… sciroppo di zucchero. Quindi la tintura di miele può avere "un certo" sapore, ma certamente non ha proprietà benefiche per la salute! Se stai cercando più ispirazione, dai un'occhiata anche tu questo articolo con ricette di tintura di lampone.