La tintura di rosa canina, oltre ad essere semplicemente deliziosa, può certamente essere definita salute. Ha molti valori nutrizionali che hanno un effetto positivo sul lavoro di tutto il corpo. Una tintura di spirito, bevuta in piccole quantità, anche ogni giorno, sarà un ottimo modo per migliorare le tue condizioni e la tua salute. Non c'è nulla di cui meravigliarsi, la stessa salute, quindi fai scorta di cinorrodi e prova la migliore ricetta di tintura.
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Rosa selvatica: dove cercarla?
La rosa selvatica è una delle specie più comuni in tutto il mondo. È presente in tutta Europa, fino a 1.500 m sul livello del mare, in Nord Africa, Isole Canarie, Asia e Madeira, si è diffuso anche in Australia. Attualmente ne esistono circa 20 varietà con fiori e portamento diversi.
Che aspetto ha una rosa selvatica?
La rosa selvatica in Polonia è molto comune. Ci è noto come un arbusto spinoso alto circa 3 metri, ma esistono anche varietà a forma di rampicante, i cui germogli possono raggiungere un'incredibile lunghezza di 12 metri. I suoi rametti sono densamente ricoperti di spine uncinate, tipiche della maggior parte delle rose che conosciamo. Ha fiori singoli, composti da più petali piatti e profumati. La fioritura dura da maggio a luglio. Più tardi, sul cespuglio appare un vero tesoro per erboristi e tintori: un frutto dalla forma oblunga. Rimangono a lungo sul cespuglio e acquisiscono le loro proprietà dopo il congelamento. Tuttavia, a volte è necessario sbrigarsi: questa è una vera prelibatezza per gli animali, in particolare gli uccelli. Abbiamo raccolto più piante medicinali ed erbe per te in questo posto.
Dove si trova la rosa selvatica?
Il cespuglio è molto decorativo. Cresce su prati, cespugli, cespugli, bordi stradali e boschi. Inoltre può essere coltivata con successo anche in giardino, non richiede grandi sforzi, la rosa non ha grandi esigenze. Tuttavia, la stragrande maggioranza delle persone sceglie di raccogliere frutti e petali nella foresta o in altri habitat naturali della rosa.
Rosa selvatica - una pianta unica con proprietà uniche
I cinorrodi sono stati usati per secoli in cucina, tintura e medicina popolare. Sono famosi per contenere quantità record di vitamina C nella sua forma facilmente digeribile. La tintura di rosa contiene anche molta di questa vitamina perché lo spirito non la uccide, da qui le sue proprietà curative. Tuttavia, questa non è la fine dei suoi ingredienti benefici. La rosa canina contiene anche vitamine B2, K e P, contiene molte sostanze attive benefiche e altri nutrienti. È anche una ricca fonte di magnesio, fosforo, potassio e ferro. La tintura di corniolo ha anche proprietà benefiche per la salute. Ricetta per lei troverai in questo articolo.
Tintura di rosa canina - proprietà
Questo è il motivo per cui la tintura di rosa canina ha la reputazione di essere così salutare. È una tintura di rosa che ha un buon effetto sul funzionamento dell'intero organismo, soprattutto lo rafforza e migliora l'immunità generale. Tintura di rosa canina, anche la tintura di petali di rosa canina può essere utilizzata anche per raffreddori e debolezza primaverile. Veniva somministrato anche in caso di malfunzionamento dell'apparato digerente, ne migliorava rapidamente il lavoro. Mangiare qualsiasi forma di frutta sostiene anche i capillari.
Qual è l'azione della rosa selvatica?
Inoltre, la rosa ha un effetto antivirale, può ridurre la gravità delle reazioni allergiche. È noto anche per le sue proprietà diuretiche, utili nelle infiammazioni della vescica e delle vie urinarie, oltre che diastoliche. Gli oli di rosa vengono aggiunti ai farmaci che stimolano l'appetito. Vengono spesso utilizzati anche in farmacia come "esaltatore di sapidità" di vari tipi di farmaci. Nella medicina popolare, le più popolari erano le tinture di spirito, che hanno una tradizione molto lunga.
È interessante notare che la tintura di rosa canina non aveva solo un effetto curativo. La tintura di rosa canina in Lituania era chiamata "Żenicha", perché questa bevanda veniva servita agli scapoli nelle case dove c'erano ragazze non sposate. È molto probabile che sia stato il potere incantato dei cinorrodi che ha aiutato nell'accoppiamento.
Petali e cinorrodi - raccolto
Per la tintura vengono utilizzati frutti di rosa canina e petali di fiori. Alcuni credono che solo la tintura di rosa canina abbia un gusto nobile e profondo che manca ai frutti. Per preparare la bevanda, scegli la frutta dai cespugli che crescono lontano dalla strada. Quelli che si trovano nella foresta o tra i cespugli nel campo saranno perfetti. E, naturalmente, quelli del tuo giardino.
I cinorrodi sono lunghi circa 2-3 cm, allungati, di forma ovale. La loro pelle è viola, di colore molto scuro. I frutti maturano in luglio e agosto, quindi possono anche essere raccolti. Tuttavia, la tintura di rosa ha un sapore migliore se il frutto è congelato. Ecco perché molte persone li raccolgono solo dopo il gelo. Tuttavia, se vuoi avere una tintura di rosa canina unica prima dell'inverno, puoi congelare la frutta dal congelatore. Basta metterli in freezer per due o tre giorni, e saranno perfetti per fissare la tintura.
A volte vengono utilizzati anche i cinorrodi a cinque petali, bianchi o rosa per creare tinture. Devono essere cacciati in modo speciale, perché sono molto fragili e delicati, cadono abbastanza rapidamente. A seconda della varietà, possono apparire sul cespuglio da maggio a luglio e durare solo poche settimane. Dopo la raccolta, i fiori dovrebbero essere posti in aria per circa un'ora - in questo modo puoi essere sicuro che non ci siano parassiti o insetti sui petali. Non è necessario asciugarli, la tintura di rosa è preparata da petali freschi. Anche i frutti di ciliegio sono ottimi per la tintura. Puoi leggere della sua coltivazione In questo articolo.
Tintura di rosa canina - ricetta per "Żenicha"
La ricetta per la tintura di rosa canina è molto semplice. Viene fondamentalmente dalla Lituania, quindi questa tintura di rosa è talvolta chiamata Żenicha orientale. Prima di tutto, ricorda di utilizzare la frutta congelata per la sua preparazione, sia ancora sul cespuglio che nel congelatore. Dopo aver raccolto la frutta, sciacquatela bene e bucherellatela con uno stuzzicadenti o uno spillo. La loro pelle è piuttosto dura, quindi il piercing aiuterà a drenare il succo in eccesso.
Tintura di rosa canina - proporzioni
Per 1 kg di cinorrodi occorrono 0,75 l di spirito e 0,5 l di vodka. Una tale tintura di rosa canina non sarà troppo forte e viene bevuta solo per scopi gustativi e salutari. Inizialmente il frutto viene versato solo con spirito e vengono aggiunti alcuni chiodi di garofano e un piccolo fiore di camomilla essiccato. Tali impostazioni preparate dovrebbero essere messe da parte per 4-6 settimane. Il barattolo deve essere agitato vigorosamente ogni pochi giorni. Dopo aver filtrato, aggiungere il miele mescolato con acqua tiepida (0,5 litri di acqua e 0,5 litri di miele leggero per 1 kg di frutta) e la vodka.
Ricetta per tintura - invecchiamento
La tintura di rosa canina deve essere conservata in un luogo fresco per almeno 2 mesi prima di provarla. In questa versione è un ottimo toccasana per raffreddori e vari tipi di malattie virali. Vale la pena prenderlo soprattutto all'inizio della primavera e durante gli autunni piovosi, perché rafforza il corpo e migliora l'immunità. Controlla anche le informazioni sulla coltivazione della noce che troverai in questo articolo, e da cui puoi anche fare una tintura.
Tintura di petali di rosa canina
Tuttavia, la tintura di rosa non è solo quella a base di frutta. Naturalmente, anche i petali di rosa canina sono un'ottima materia prima. Raccolte da maggio a luglio, devono essere accuratamente risciacquate ed esaminate. Vale anche la pena strappare la punta bianca dei petali, che può aggiungere amarezza a loro. Hai bisogno di circa 600 petali per la tintura, il che probabilmente significa raccogliere ben più di 100 fiori.
I fiocchi vengono sminuzzati, messi in una pentola dal fondo spesso, ricoperti di zucchero (un bicchiere da 600 scaglie) e fritti come una marmellata per circa 30 minuti. I fiocchi così preparati si mettono in un vaso capiente e si aggiungono successivamente un po' di succo di limone e mezzo litro di vodka. Il composto va messo da parte per circa tre mesi. Durante questo periodo, la tintura dovrebbe assumere un delicato colore rosa e diventare più chiara. I fiocchi e lo zucchero non sciolto dovrebbero depositarsi sul fondo del barattolo.
Dopo tre mesi, la tintura deve essere accuratamente tesa. A questo scopo, una normale garza piegata in più pezzi è ottima. La tintura risultante dovrebbe avere un colore rosa tenue ma distinto e non dovrebbe essere torbida o densa. Dopo aver filtrato, la tintura viene versata in bottiglie che devono essere ancora conservate in un luogo buio per circa un mese. Solo dopo questo tempo puoi goderti il gusto insolito della tintura di petali di rosa. Ed è fantastico, perché la tintura di rosa preparata per quattro mesi è adatta al consumo in autunno, quando abbiamo più bisogno delle sue proprietà rinforzanti.
Se ti è piaciuta la ricetta sopra, prova anche la ricetta per la tintura di chokeberry