Libanese o comune (Origanum vulgare), o origano, è una pianta ben nota che viene utilizzata principalmente in cucina, come spezia ed erboristeria. Tutto grazie al gusto unico e alle proprietà curative. La nomenclatura include anche termini come "maggiorana selvatica".
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Origanum vulgare - occorrenza e aspetto
L'origano è una pianta da seme della famiglia del Lime, che cresce in un clima temperato. Si trova naturalmente in Europa, Nord Africa e Asia. In Polonia, di solito possiamo vedere la maggiorana comune in natura sui bordi soleggiati di foreste decidue, radure e persino boschetti soleggiati.
Molto spesso raggiunge i 50 cm di altezza. Tuttavia, in condizioni estremamente favorevoli, può crescere fino a 1 metro. Tra le varietà di origano ci sono quelle che misurano solo 20 cm. Questi possono essere coltivati nel comfort di casa tua. Il viburno ha foglie leggermente pelose con bordi pieni. I suoi steli sono ramificati e con quattro corone. Le foglie sono di forma ovoidale e crescono opposte. La parte sotterranea è un rizoma.
I fiori di origano sbocciano da luglio a settembre (a seconda della varietà). Sono minuscoli, dai colori vivaci (dal bianco al rosa). Sono estremamente affascinanti, quindi possono anche essere trovati come elemento della disposizione del giardino. Anche la rucola (origanum vulgare) è una pianta del miele, come la phacelia blu. Il frutto è una fessura.
Libanese comune - coltivazione, riproduzione e cura
La rucola comune è una pianta che viene graziosamente coltivata e curata. Darà soddisfazione anche a chi non conosce molto bene la coltivazione. Il fattore principale per il successo della coltivazione dell'origano è garantire una posizione soleggiata e un substrato ben drenato. Per una migliore struttura e crescita, il terreno può essere arricchito con compost che fornirà minerali.
Vale la pena sapere che l'origano vulgare può essere coltivato in un sito per cinque anni. Devi ricordare di allentare il terreno, così come il suo diserbo. Innaffiare maggiormente in caso di eccessiva secchezza del supporto. La maggiorana selvatica è una specie resistente al gelo. È miele, come la phacelia blu. È una delle piante di api preferite per il suo forte aroma, che attira le api.
Possiamo anche coltivare l'erba in vaso sul terrazzo, sul balcone o sullo scaffale di casa. In questo caso, è necessario ricordare di non esagerare con l'irrigazione. Per coltivare l'origano in casa, è meglio acquistare una varietà di dimensioni più piccole.
L'origano si propaga in primavera (fine aprile) per seme e per divisione (esemplari di minimo tre anni). Come seminare? I semi di altea vengono seminati in file, circa ogni 30-40 cm, direttamente nel terreno. Il cosidetto Semina del nido, cioè semina di più semi in un buco nel terreno. Quindi vale la pena farlo a una distanza di 30/40 x 30/40 cm.
La rucola si riprodurrà anche dalle piantine. In questo caso, i semi dovrebbero essere seminati in cassette a marzo. Dopo che le piantine di origano sono germogliate, dovrebbero essere forate in vasi. Così preparati, trapiantiamo a terra, ma solo a cavallo tra aprile e maggio. In questo caso, la loro distanza sarà di 60 x 50 cm.
L'erba può essere raccolta regolarmente per le vostre esigenze. L'origano viene raccolto durante il suo periodo di fioritura e tagliato a pochi centimetri dal suolo. Quindi l'erba è la più aromatica. Nel primo anno di coltivazione della maggiorana dovrebbe essere effettuato un solo raccolto. E in quelle successive potrebbero essere già tre raccolti. Dopo il taglio, le erbe vengono legate a mazzetti.
Come procedere? L'origano deve essere asciugato accuratamente in un luogo caldo e protetto dal sole. Va ricordato che la temperatura della sua essiccazione non deve superare i 30-32 ° C. Quindi, dopo l'essiccazione, gettiamo germogli inadatti e lignificati. Conserviamo il raccolto giusto in confezioni sigillate. Questi possono essere contenitori (vetro, plastica) o sacchetti di corda. Solo una corretta conservazione manterrà l'aroma dell'erba. Vale la pena sapere che l'origano essiccato è più aromatico dell'origano fresco. Se stai cercando altri consigli, dai un'occhiata anche tu questo articolo quando e come piantare le erbe in un vaso.
Proprietà medicinali e uso dell'origano
Origanum vulgare contiene numerosi principi attivi che ne influenzano l'utilizzo in cucina e in erboristeria. Contiene un olio essenziale composto, tra gli altri, da timolo, carvacrolo, fitoncidi, flavonoidi, acidi organici e persino vitamina C.
Per il suo aroma specifico e speziato e il sapore leggermente amaro, la rucola viene utilizzata come spezia. Appare più spesso nella cucina mediterranea, ad esempio francese, italiana e spagnola. Si usa per condire quasi tutto, ma più spesso carne, sughi, piatti a base di pomodoro e pasta.
Le proprietà curative della "maggiorana selvatica" sono state utilizzate fin dall'antichità. L'olio essenziale di origano ha proprietà antibatteriche e antimicotiche. L'erba aumenta l'appetito e agisce come espettorante. È stato usato, tra gli altri nelle malattie dell'apparato respiratorio. Ha anche un effetto antidiarroico grazie ai tannini che contiene (può essere usato come coadiuvante nell'atonia intestinale). Inoltre, viene utilizzato anche nelle malattie reumatiche e nell'insonnia. L'erba viene solitamente bevuta sotto forma di infuso essiccato. C'è anche una tintura a base di origano. È bevuto per regolare la digestione o per alleviare il gas. Tale tintura è facile da preparare a casa.
È stato dimostrato che gli effetti benefici della maggiorana comune vengono utilizzati anche nei cosmetici. È un ingrediente dei cosmetici. Principalmente per l'igiene orale e il bagno. Il collutorio a base di origano viene solitamente utilizzato per problemi dentali e mal di gola. Puoi prepararlo facilmente da solo.
Cavia comune come pianta ornamentale
Origanum vulgaris ha bellissimi fiori e basse esigenze di coltivazione, quindi può essere utilizzato in un giardino soleggiato o in una terrazza. Si fonderà al meglio con uno stile rustico. Esistono molte varietà di origano. Si differenziano principalmente per odore e sapore, ma anche per la resistenza alle basse temperature.
Le varietà più popolari sono:
'Aureum' - la varietà si distingue per le foglie giallo-verdi. Il suo sapore è molto delicato, caratteristica di questa varietà. Cresce fino a 30-50 cm di altezza. Per mantenere il colore, l'erba dovrebbe essere tagliata più volte all'anno.
'Variegatum' - la varietà si distingue per le sue foglie verde crema. Può raggiungere un'altezza di circa 50 cm. Ha fiori rosa che si sviluppano da luglio a settembre.
'Diabolo' - ha un sapore caratteristico e pungente. Cresce fino a 30 cm e i suoi fiori compaiono tra giugno e agosto.
'Bristol Cross' - ha foglie grigio-verdi con un sapore speziato e speziato. La sua caratteristica sono le infiorescenze a forma di cono, di colore viola chiaro, che crescono alle estremità dei germogli pendenti. I fiori sbocciano tra giugno e luglio.
'Compactum' - una varietà bassa e compatta, che raggiunge fino a 20 cm di altezza. Adatto per casa o balcone.