Un recipiente in ghisa per la lavorazione termica dei piatti preparati è il calderone da caccia. Questa nave è un regalo ideale per i cacciatori e le persone appassionate di caccia, ma anche per le persone che amano trascorrere del tempo attivamente all'aria aperta. Un calderone da caccia in ghisa è un dispositivo molto pratico.
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Calderone da caccia: cos'è e a cosa serve
Definizione e applicazione di un calderone da caccia
Cominciamo con la definizione stessa di calderone da caccia. Un calderone da caccia non è altro che un grande recipiente in ghisa che ti aiuterà a preparare in modo rapido ed efficiente cibo aromatico e nutriente per i partecipanti alla caccia affamati.
Il tradizionale calderone in ghisa è realizzato con una lega resistente al calore di ferro e carbonio. Questo è molto importante perché devi ricordare che la padella e il cibo in essa contenuti saranno direttamente sopra il fuoco.
La prima associazione che viene in mente su un calderone da caccia è una radura della foresta, un fuoco e una festa in comune dopo una caccia di successo. Tuttavia, quasi nessuno sa e si rende conto che il calderone da caccia può essere utilizzato con successo anche nella vita di tutti i giorni, su una normale piastra riscaldante, su un fuoco, una stufa o in un camino.
Vantaggi della cottura in un calderone da caccia
Qui vale la pena conoscere i vantaggi dell'utilizzo di un calderone da caccia:
- Estrarre tutto il gusto e l'aroma del piatto cotto.
- La possibilità di preparare i tuoi piatti preferiti "all'aria aperta" - al contrario del popolare barbecue nel nostro paese, dove il bel tempo determina l'intero progetto.
- Un grande calderone conterrà molto cibo che sarà in grado di sfamare molte persone.
- I calderoni da caccia hanno l'indiscutibile vantaggio di mantenere a lungo il cibo ad alta temperatura all'interno del recipiente.
- Preparare un piatto in un calderone da caccia richiede poco sforzo.
- Il calderone da caccia è molto facile da pulire.
Calderone da caccia: costruzione, vantaggi, prezzo
Elementi di costruzione di un calderone da caccia
Ogni calderone da caccia è composto da:
- Il corpo: questo è il luogo in cui viene preparato il piatto.
- Coperchio del calderone: viene utilizzato per una corretta preparazione di cibi aromatici.
- Gambe: aiutano a posizionare il calderone alla giusta altezza sopra il focolare.
- Maniglia: consente di appendere un calderone da caccia sopra la fonte di fuoco.
Scelta difficile: griglia o calderone?
Nel nostro paese, il numero di amanti delle attività ricreative all'aperto e dei pasti all'aria aperta cresce ogni anno. Sia grigliare che preparare i pasti in un calderone da caccia possono offrirci molto divertimento e fornire molte sensazioni gustative indimenticabili.
Più di una persona che almeno una volta ha assaggiato piatti preparati all'aperto, in un calderone da caccia o su una griglia, assaporerà il meraviglioso gusto e l'aroma dei piatti così tanto che non si fermeranno di certo una volta.
Purtroppo è bene tenere presente che il calderone da caccia, per il fatto di essere costituito da un materiale che è una lega di ferro e carbonio, può a sua volta contribuire ad un leggero attaccamento del cibo cotto al suo interno. Pertanto, con questo in mente, possiamo applicare due soluzioni collaudate.
Fodera tradizionale del fondo del piatto con foglie di cavolo. È un metodo che ha due indubbi vantaggi: non solo protegge il nostro cibo dalla cottura eccessiva, ma fornisce anche un bellissimo aroma che fuoriesce dal cavolo. Decidere di acquistare un calderone smaltato. Grazie al rivestimento antiaderente all'interno della padella, i nostri piatti non si attaccano e non bruciano durante la cottura.
Per le persone che apprezzano il comfort, la soluzione ideale è un calderone da caccia con focolare integrato. Tali calderoni hanno un corpo removibile per facilitare la preparazione dei pasti e una porta del forno chiudibile a chiave, che a sua volta è utile quando si ricarica il combustibile sotto il calderone. Il dispositivo ha anche un cassetto cenere, che può essere facilmente rimosso per la pulizia. Se stai cercando ispirazione, dai un'occhiata a questo articolo con le 5 ricette TOP per una pentola contadina.
Cura del calderone da caccia
Vale la pena ricordare che il calderone deve essere curato e adeguatamente curato, sia prima del primo utilizzo che durante l'ulteriore utilizzo della nave. Prima di utilizzare per la prima volta il calderone da caccia, la nave deve essere accuratamente pulita con una miscela di acqua e sabbia. Quindi il calderone dovrebbe essere bruciato, usando mezzo litro di olio vegetale. Dopo questi trattamenti è importante che il calderone si raffreddi da solo.
In nessun caso deve essere raffreddato con acqua. Il prossimo passo per preparare adeguatamente il calderone per il primo utilizzo è farlo bollire. Qui possiamo usare, ad esempio, le bucce di patate. Il calderone dovrebbe essere riempito per metà di trucioli, il resto del volume della nave dovrebbe essere acqua unita a un cubetto di strutto. Far bollire il cibo così preparato in un calderone per circa 60 minuti. Successivamente, la nave è pronta per l'uso quotidiano.
Durante l'ulteriore utilizzo della nave, ricorda che dopo ogni utilizzo del bollitore, dovrebbe essere strofinato con una miscela di acqua e sabbia. Non utilizzare prodotti chimici comuni utilizzati nella cucina tradizionale.
Va ricordato che ogni volta prima di utilizzare la nave, deve essere lavata con acqua e sabbia, a causa della precedente manutenzione del calderone con grasso.
A prima vista, tutte queste attività possono sembrare lunghe e fastidiose, ma ti assicuro che il gusto e l'aroma ricchi dei piatti preparati compensano tutti gli inconvenienti.
Prezzo e disponibilità di un calderone da caccia nei negozi polacchi
I calderoni da caccia stanno diventando sempre più popolari tra i polacchi che apprezzano la ricreazione attiva nel seno della natura. Ecco perché molti negozi per la casa e il giardino offrono calderoni da caccia. Il loro prezzo dipende dalle dimensioni e dal materiale con cui è realizzato. I prezzi vanno da circa PLN 100 a anche PLN 500. La scelta del recipiente giusto dipende dalle dimensioni del nostro portafoglio, dalla dimensione preferita del calderone e dal materiale con cui deve essere realizzato.
Quando si preparano deliziosi piatti in un calderone da caccia, vale anche la pena procurarsi altri strumenti necessari nella nostra cucina, come: un trita cavoli e un'affettatrice di cavoli. Questi tipi di accessori ci permetteranno di preparare personalmente piatti aromatici dalle verdure del nostro orto. Vale anche la pena mangiare vino gustoso dopo un pasto delizioso, per la cui produzione utilizzeremo lievito di vino e frutta direttamente dall'albero o dal cespuglio.
Il calderone da caccia è una brillante idea regalo per le persone che apprezzano le attività all'aria aperta, che amano mangiare pasti aromatici e deliziosi con amici e familiari. Con l'aiuto di un calderone da caccia possiamo preparare molti piatti interessanti e gustosi come: spezzatino, aleo, zuppa di piselli, casseruola di patate e molti altri, tutto dipende davvero dalla nostra fantasia e dalle nostre esigenze.