Gustose, sane e ipocaloriche. E relativamente economico. Quale modo migliore per preparare un prezioso contorno dell'insalata di cavolo cinese? Probabilmente no, quindi scopri come prepararlo per renderlo davvero delizioso.
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Insalata di cavolo cinese - le ricette più semplici
Insalata alla pechinese con verdure
Le ricette più semplici sono di gran lunga le migliori. La deliziosa insalata di cavolo cinese è la più ordinaria: cavolo cinese, carota e mela. Molto spesso, questo è il modo per preparare un'insalata di crauti, ma funzionerà bene anche in questa versione.
- 200 g di cavolo cinese (1/2 cavolo medio),
- 1 carota grande,
- 1 piccola mela,
- Sale e pepe a piacere
- facoltativo 1 cucchiaio di yogurt naturale
Grazie allo yogurt, l'insalata risulterà molto più cremosa e delicata. È un'aggiunta davvero gustosa alla tua cena.
- Pelare la carota e grattugiarla su una grattugia a maglie grosse.
- Sbucciare la mela e grattugiarla su una grattugia a maglia grossa. Aggiungere alle carote.
- Tagliare il cavolo a piccoli pezzi. Aggiungere alle verdure.
- Condire con spezie e, facoltativamente, con yogurt naturale.
Insalata di cavolo cinese con panna
Vuoi preparare velocemente un'insalata per cena che sta bene con quasi tutti i piatti ed è davvero molto gustosa? Questa ricetta è la più semplice possibile.
- ½ cavolo cinese,
- 2 cucchiai di panna 10-12%,
- Sale e pepe a piacere
È un'insalata modellata sull'insalata di cetrioli o lattuga con panna: semplice, ma davvero deliziosa. Potete variarlo secondo il vostro gusto. Funziona benissimo con l'aggiunta di aneto e peperoncino in polvere. Si può fare anche con maionese o con maionese e salsa allo yogurt. E alle persone che hanno a cuore la linea piacerà nella versione con yogurt naturale.
- Tagliare il cavolo a piccoli pezzi.
- Salare il cavolo e lasciarlo riposare per 15 minuti.
- Aggiungi panna, pepe e le tue spezie preferite.
Insalata di cavolo cinese primaverile - ricetta
Insalata alla pechinese con verdure fresche, ravanello, cetriolo, pomodoro e peperoncino? Sembra delizioso. Ed è esattamente quello che è! Il cavolo cinese si abbina bene a tutte le verdure, quindi vale la pena fare un'insalata a base di esso. E se vuoi ravvivarlo, preparaci una salsa alle erbe: è una combinazione davvero deliziosa.
- ½ cavolo cinese,
- ½ peperone rosso,
- 5 ravanelli,
- 1 cetriolo in serra,
- 1 pomodoro grande o 2 piccoli,
- ½ barattoli di mais
Salsa:
- 2 cucchiai di olio o olio d'oliva,
- 2 cucchiai di acqua
- ½ cucchiaino di aneto, prezzemolo secco, basilico, pepe, sale, peperoncino in polvere
La preparazione dell'insalata non richiede molto tempo. Questa ricetta si sposa bene con qualsiasi piatto ed è perfetta per molte circostanze. L'insalata può essere servita sia con piatti a cena, come carne con patate o semole, si sposa bene con pollame, manzo e maiale. È perfetto per un barbecue: leggero e fresco. E se vuoi trasformarlo in una bomba vitaminica e salutare di micronutrienti, aggiungi dei semi di lino tostati e macinati. Avrà un sapore interessante, leggermente nocciolato.
- Tritare il cavolo cinese.
- Lavare tutte le verdure. Tagliare le code di ravanello, rimuovere i nidi di semi dai peperoni.
- Scolare il mais in un colino.
- Tagliare le verdure a cubetti piccoli. Mescolare.
- Preparare la salsa: unire l'acqua con l'olio e le spezie.
- Versare il condimento sull'insalata.
Se stai cercando più ispirazione culinaria, dai un'occhiata anche tu questo articolo con le ricette del cavolo cinese.
Insalata di cavolo cinese con cena - buone ricette
Insalata di cavolo cinese con ananas
Ora è il momento delle ricette per altre insalate da festa. Questo è sicuramente adatto per essere servito a un tavolo da banchetto e piacerà a tutti. È un'insalata con maionese e condimenti unici che la rendono davvero straordinaria.
- ½ cavolo cinese,
- 1 lattina di ananas
- 1 lattina di fagioli rossi
- 1 carota grande,
- ½ volta,
- 3 cucchiai di maionese,
- 2 cucchiai di succo di limone,
- Sale e pepe a piacere
Se vuoi, puoi rendere questa insalata un po 'più dolce - aggiungi un po' di zucchero. Tuttavia, questo non è necessario, l'ananas in scatola le aggiunge già abbastanza dolcezza.
- Tagliare il cavolo cinese a striscioline.
- Mondate il porro, lavatelo e tagliatelo a cubetti piccoli.
- Apri le lattine, scola il contenuto su un colino.
- Se l'ananas è affettato, tagliatelo a pezzetti.
- Sbucciare le carote e grattugiarle in piccoli pezzi.
- Unire tutte le verdure.
- Aggiungere la maionese, sale e pepe e il succo di limone. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Insalata pechinese in cinese
Ti interessano buone ricette per piatti dal carattere un po' più asiatico? Se è così, è un'insalata pechinese in cinese ti piacerà sicuramente. È un po' più orientale delle ricette precedenti ed è perfetto sia per la cena che come insalata di una festa. Come prepararlo? È davvero così semplice.
- ½ cavolo cinese,
- 1 peperoncino rosso,
- 8 pomodorini,
- 2 cucchiai di salsa di soia,
- 2 cucchiai di olio d'oliva,
- 2 cucchiaini di semi di sesamo,
- 1 mazzetto di erba cipollina o prezzemolo verde,
- un pezzo di zenzero
Vale la pena servire l'insalata su un piatto piano perché sembra molto bella. Si prepara in un attimo, e grazie al condimento specifico ha un gusto unico, unico.
- Tagliare il cavolo cinese a pezzetti.
- Tagliate i peperoni, eliminate i nidi e tagliateli a pezzi.
- Tagliare i pomodori a spicchi.
- Mescolare la salsa di soia con l'olio d'oliva.
- Sbucciare lo zenzero e tagliarlo a mezze fettine sottili.
- Tritare il prezzemolo o l'erba cipollina.
- Disporre il piatto: cavolo, pomodori mescolati con peperoni per questo.
- Versare sopra la salsa, disporre i pezzi di zenzero.
- Cospargete con prezzemolo o erba cipollina e poi semi di sesamo conditi.