Cornus mas, cioè, il corniolo commestibile è un piccolo albero con proprietà insolite. Particolarmente degno di nota è il frutto del corniolo, noto per i suoi effetti benefici sulla salute. Tuttavia, questa pianta insolita può anche essere una vera decorazione per qualsiasi giardino. Scopri la sua coltivazione in giardino, come puoi utilizzare il frutto del corniolo e scopri le varietà più interessanti di corniolo.
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Corniolo commestibile (cornus mas)
Il corniolo, o cornus mas, è una specie originaria dell'Europa centrale e sud-orientale e dell'Asia. Viene coltivato su larga scala, ma piuttosto come pianta ornamentale, sebbene il frutto del corniolo abbia un notevole valore nutritivo e medicinale. È una pianta che spesso assume la forma di un piccolo albero o arbusto. Può essere alto dai 3 ai 10 m, anche se nelle nostre condizioni meteorologiche è difficile vedere esemplari così imponenti.
L'ornamento del corniolo commestibile è dovuto a tutti i suoi elementi, dalle foglie, che sono ellittiche, opposte e delicatamente, leggermente lanose nella pagina inferiore e nei punti dove corrono le nervature, attraverso i fiori fino al frutto commestibile del corniolo . I fiori meritano attenzione soprattutto per il fatto che sono costituiti da numerose ombrelle abbastanza grandi di colore giallo. Spesso germogliano lateralmente e compaiono sulla pianta prima delle foglie. Il frutto del corniolo commestibile è una drupa color ciliegia. I frutti di corniolo differiscono dalle ciliegie nella forma: sono piuttosto oblunghi. Hanno un sapore aspro e sgradevole ma sono commestibili. A proposito di ciliegie, leggi anche l'articolo: Quali alberi da frutto e ornamentali scegliere per il tuo giardino?
Altre specie di corniolo
Il corniolo commestibile (cornus mas) non è l'unico rappresentante dell'intera famiglia del corniolo, sebbene sia spesso pensato come tale. Questa specie comprende molte piante, non solo arbusti da frutto commestibili. Prima di tutto, puoi trovare qui molti arbusti ornamentali, che funzionano bene anche nel nostro clima, come il corniolo bianco, il corniolo Kousa, il corniolo canadese o il corniolo nordico. Tutte le specie sono abbastanza simili tra loro: hanno una forma ampia e una corona densa e si distinguono anche per enormi valori estetici. Il corniolo bianco è una decorazione fenomenale in giardino.
Il corniolo bianco viene alla ribalta qui. È particolarmente apprezzato perché tollera bene le basse temperature e ha un bell'aspetto. Le sue piantine si trovano in quasi tutti i vivai. Il corniolo bianco è decorativo principalmente per le sue belle foglie colorate. Un'altra specie a cui vale la pena prestare attenzione è il corniolo di Kousa. Produce fiori attraenti e più fini che si riflettono in modo attraente sulle foglie dai colori vivaci. Il corniolo Kousa è relativamente meno conosciuto - sebbene bello, ha requisiti di habitat piuttosto elevati e le sue piantine non sempre si adattano.
Le prossime specie di questo incredibile albero sono il corniolo canadese e il corniolo comune. Entrambe le specie assumono la forma di un arbusto, con la differenza che il corniolo comune è un potente arbusto con rami ramificati che possono raggiungere anche i 4 metri di altezza, e il corniolo canadese è piuttosto una pianta tappezzante - raramente supera alcune decine di centimetri . Ciò che distingue queste due specie è il fatto che fioriscono magnificamente e danno frutti in modo altrettanto efficace, producendo piccoli frutti rossi. Tuttavia, non sono arbusti da frutto commestibili, si può mangiare solo il frutto della corniola.
Varietà commestibili di corniolo
Le piantine disponibili nei negozi sono solitamente diverse varietà di corniolo commestibile. Differiscono principalmente nel periodo di fruttificazione, quindi vale la pena piantare alcuni arbusti per avere frutti per tutta la stagione. Inoltre, differiscono anche per il livello di fertilità, colore e dimensione del frutto. Se hai intenzione di allestire un giardino, controlla il listino prezzi delle piante più popolari, disponibile qui.
La pianta è molto popolare nell'est della Polonia, quindi le più comuni sono le varietà ucraine di corniolo. Hanno ottenuto il massimo riconoscimento sul mercato mondiale e le loro piantine vengono acquistate da noi più spesso. Vale la pena sapere che alcune varietà di corniolo commestibile hanno frutti gialli, come 'Flava', o frutti sferici e di colore rosso intenso che ricordano molto da vicino le ciliegie.
Gli allevatori stanno correndo per creare la varietà di corniolo che sarà la più gustosa. Se stai cercando una pianta basata principalmente su questo aspetto, assicurati di ottenere piantine "Elegantnyj" e "Wydubieckij", che si distinguono per una forma a forma di pera. Entrambe le varietà hanno una crescita leggermente inferiore, ma questo è il prezzo per una maggiore fertilità. Prestare attenzione anche alla varietà "Jolico", che si distingue per frutti leggermente più grandi con un gusto migliore e leggermente meno aspro.
Degne di nota sono anche diverse varietà polacche che si adattano perfettamente alle nostre condizioni meteorologiche. Il corniolo commestibile della varietà "Kresowiak" ha il frutto più grande, rosso scuro, simile a "Kotula", i cui frutti sono più a forma di pera. Entrambe queste varietà maturano alla fine di agosto e all'inizio di settembre, ma in Polonia sono apparse anche molte varietà successive, come il "Podolski" o il gusto caratteristico della "Florianka".
Piantine e posizione - corniolo
Il corniolo commestibile ha requisiti di suolo relativamente bassi. Tollera la maggior parte dei tipi di terreno - ovviamente, si sente meglio in terreni più leggeri con pH leggermente alcalino o neutro, ma in linea di principio può crescere ovunque, anche in terreni molto pesanti o calcarei. Può tollerare sabbia, siccità temporanea o umidità. In linea di principio, si può dire che è una pianta indistruttibile: niente è terribile per lei, né il freddo, né il vento, né il substrato sbagliato.
Lo stesso vale nel caso della luce solare in giardino. La pianta si sente bene sia in luoghi più che meno soleggiati. Inoltre non ha bisogno di coperture speciali. Accetta bene sia su pendii che su terreno pianeggiante.
Anche piantare il corniolo in giardino non è particolarmente complicato o richiede molta esperienza. L'unica cosa che non piace a questo albero è il trapianto, quindi vale la pena scegliere un posto per la pianta dopo un po' di riflessione. Le piantine vengono solitamente imballate, puoi anche acquistarle in vaso. Questa è una buona opzione perché queste piante non inibiscono la vegetazione e, a differenza delle talee a radice nuda, si comportano meglio. È meglio piantare i cornioli in autunno in modo che possano essere adottati prima dell'inverno. È anche possibile la semina primaverile, idealmente subito dopo l'inizio della stagione di crescita. La distanza ottimale tra le piante è di 3-4 metri. In giardino, di solito vengono coltivati singolarmente, ma per colture da giardino su larga scala si consiglia la semina a file. La distanza minima tra le file è di 5 m Vedi anche altro, i migliori arbusti ornamentali per il giardino.
Frutti di corniolo - uso e conserve
Il frutto del corniolo commestibile è un vero e proprio tesoro di vitamine e minerali, motivo per cui sono conosciuti da tempo come medicinale per molte malattie, ampiamente utilizzati nella medicina naturale. Il frutto del corniolo commestibile è principalmente una fonte di vitamina C (più ricca del ribes nero o del limone), oltre che di P e A. È anche un modo per fornire al corpo ferro, potassio, calcio e fosforo, nonché molti antiossidanti e antiossidanti. Pertanto, si consiglia di consumare questo ingrediente - non è molto gustoso in sé, quindi le conserve vengono spesso utilizzate - il succo di corniolo e la tintura di corniolo sono molto più gustosi e allo stesso tempo sono ancora una preziosa fonte di ingredienti nutrienti. Il corniolo congelato può essere consumato crudo, ma il suo sapore in questa forma lascia molto a desiderare.
Il corniolo commestibile è un ottimo rimedio per l'anemia: il suo contenuto di ferro è davvero enorme. In questo caso, il succo di corniolo funziona alla grande, il che funziona alla grande in caso di carenza di questo ingrediente. Il succo è anche un buon metodo per il raffreddore: l'alto contenuto di vitamina C aumenta l'immunità e aiuta il corpo a superare le malattie. Questa è sicuramente una soluzione migliore del tè al limone.
Anche il corniolo, una tintura di corniolo a base di alcol non troppo forte, merita attenzione. Il corniolo alla frutta è un ottimo rimedio per lo stomaco e altri disturbi digestivi. La ricetta non è complicata e facile da trovare su Internet. Poiché accelera il metabolismo e funziona bene in caso di disturbi metabolici, il suo consumo è consigliato per le persone che stanno cercando di mantenere una linea. In questo caso può essere consumato sotto forma di marmellata a basso contenuto di zucchero o succo aggiunto all'acqua. Ha anche un effetto diuretico, quindi riduce anche la ritenzione idrica nel corpo.
Sebbene il corniolo commestibile di recente sia relativamente sconosciuto, vale la pena interessarsi a questa pianta e invitarla nel tuo giardino. Il frutto di corniolo ha notevoli proprietà curative e può sostituire con successo una manciata di integratori alimentari. È adatto anche per crescere come siepe, quindi controlla anche come pianificarlo, cosa imparerai da questo articolo.