I preparati di mirtilli rossi stanno diventando sempre più spesso preparati in Polonia - e questo è un bene, soprattutto per i loro effetti benefici sul nostro corpo. Le ricette per la preparazione delle conserve sono molto semplici, così tante persone oggi vogliono preparare in casa le proprie conserve di mirtilli rossi per l'inverno. Come fare la marmellata di mirtilli rossi e perché i mirtilli rossi in un barattolo sono un'ottima fonte di salute?
Se cerchi più ispirazione, controlla anche gli articoli sulle conserve qui raccolti.
Confetture di mirtilli rossi - ricette stimolanti
Marmellata Di Mirtilli
Questa preparazione è allo stesso tempo deliziosa e molto salutare. La marmellata - come la marmellata di mele cotogne - andrà bene con carni, formaggi, ma anche con quasi tutte le torte! Puoi farlo facilmente da solo. Ecco una ricetta per una classica marmellata di mirtilli rossi!
La lista degli ingredienti
- 500 g di mirtilli rossi
- 1/3 di tazza d'acqua
- ¾ tazza di zucchero
- 1 limone
Naturalmente, è una buona idea lavare i mirtilli rossi ed eliminare i frutti acerbi o avariati prima di iniziare il lavoro.
Marmellata di mirtilli rossi - un metodo di preparazione
- Versare l'acqua nella pentola, aggiungere lo zucchero, mescolare e cuocere per qualche minuto. Si formerà uno sciroppo denso.
- Aggiungere tutta la frutta e stufare per una dozzina di minuti, mescolando di tanto in tanto. Il frutto scoppierà e rilascerà i succhi.
- Grattugiate la scorza di mezzo limone, spremete il succo e aggiungetelo al tutto.
- Cuocere fino a quando quasi tutta l'acqua è evaporata. Trasferire il brodo caldo nei vasetti, avvitare bene e capovolgere. Lascia raffreddare i vasetti.
Marmellata di mirtilli rossi: cosa aiuta?
Le confetture di mirtilli sotto forma di marmellata sono un rimedio naturale per… problemi alla vescica! Sono anche usati come agente profilattico nelle malattie cardiache e supportano efficacemente anche la perdita di peso! Funzionano anche nei problemi digestivi. Quindi forse vale la pena includerli nella vostra dieta? Vale la pena provare questa ricetta per le conserve di mirtilli rossi per l'inverno. Controlla anche questo articolo con ricette di marmellata di mirtilli rossi.
Confettura di mirtilli rossi
Marmellata di mirtilli con mele
I mirtilli rossi sono una preziosa "comunità" di vitamine. Grazie ai microelementi in esso contenuti, il corpo diventa più resistente a tutti i tipi di infezioni, principalmente grazie alla vitamina C, che colpisce il sistema immunitario. I mirtilli sono… pieni! Prova a contrabbandarlo in una ricetta per la marmellata di mirtilli rossi con le mele! Questa ricetta per conservare i mirtilli rossi per l'inverno vale la pena fare a casa.
La lista degli ingredienti
- 50 g di mirtilli rossi
- 1 kg di mele
- 30 g di zucchero
Per prima cosa sbucciate e tagliate la mela a pezzetti. Puoi anche usare una grattugia per questo e grattugiare la frutta su maglie larghe.
Marmellata di mirtilli rossi - un metodo di preparazione
- Mettere la mela in un pentolino, aggiungere lo zucchero e portare a bollore.
- Aggiungi mirtilli rossi e mele interi alla massa calda. Far bollire a fuoco basso - la marmellata deve diventare vetrosa.
- Trasferire nei vasetti e pastorizzare per circa 20 minuti a 95 gradi C.
Ricette di mirtilli rossi per l'inverno: ne vale la pena?
I mirtilli rossi in un barattolo contengono molta vitamina E - senza di essa, il corpo non ha possibilità di funzionare correttamente! Questa vitamina non solo supporta il sistema immunitario, ma combatte perfettamente anche i radicali liberi, cioè le sostanze responsabili del rapido processo di invecchiamento dell'organismo. Vale anche la pena ricordare che le conserve di mirtilli rossi hanno molte… fibre! Ed è una soluzione perfetta per le persone che soffrono di problemi digestivi. O forse ti interesserà anche tu questo articolo sulla coltivazione dei mirtilli rossi?
Come fare la marmellata di mirtilli?
Mirtillo rosso… a scopo profilattico
Il mirtillo rosso ha un effetto diuretico, quindi sarà un'ottima soluzione per la cistite. Questa è un'eccellente funzione di sicurezza, soprattutto per le donne che usano i bagni pubblici! Pertanto, vale la pena mangiare marmellata di mirtilli rossi per prevenire spiacevoli disturbi e acquisire resistenza a infezioni intime indesiderate.
La lista degli ingredienti
- 1 kg di mirtilli rossi
- 20 dkg di zucchero
- 150 ml di acqua
- 1 pezzo di baccello di vaniglia
Come con qualsiasi preparazione, i mirtilli devono essere ordinati e sciacquati!
Marmellata di mirtilli rossi - un metodo di preparazione
- Mettere i mirtilli in acqua bollente e sbollentare circa 3 minuti dopo l'ebollizione.
- Filtrare lo sciroppo, versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e scaldare - mescolando di tanto in tanto.
- Versare i mirtilli dopo che lo zucchero si è sciolto, cuocere per 10 minuti a fuoco medio - mescolare e rimuovere la schiuma.
- Abbassate la fiamma e aggiungete il baccello di vaniglia. Coprite e fate cuocere per circa mezz'ora.
- Trasferite la marmellata calda nei vasetti (senza vaniglia), girate il coperchio e lasciate raffreddare.
Altre proprietà dei mirtilli rossi
I preparati di mirtillo rosso sono usati anche per curare le malattie orali, compresa la gengivite! Riducono la quantità di batteri orali e prevengono la carie. I mirtilli hanno anche proprietà antibatteriche e antimicotiche, quindi vale davvero la pena averli sempre "all'erta"! Controlla anche questo articolo con ricette di tintura di mirtillo rosso passo dopo passo.
Mirtilli rossi in barattolo
Marmellata di mirtilli e pere
Ricorda che i mirtilli contengono molte vitamine (B1, B2, B6, C, E e carotene) e minerali (sodio, potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro e iodio). Il mirtillo rosso aiuta a combattere l'anemia, quindi dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana. Che ne dici di una deliziosa marmellata di mirtilli rossi con… pere? Il gusto ricorda in qualche modo la marmellata di mele cotogne, ma ha un retrogusto più aspro e distinto. Come fare 3 vasetti da 200ml?
La lista degli ingredienti
- 500 g di mirtilli rossi
- 1 baccello di vaniglia
- 2 pere piccole
- 12 grani di cardamomo
- 75 ml di acqua
- 1 arancia
- 250 g di zucchero gelificante
Ricordati di lavare bene la frutta prima di prepararla!
Marmellata di pere e mirtilli rossi - metodo di preparazione
- Schiacciare delicatamente il cardamomo e rimuovere i semi dalle capsule. Tagliare la vaniglia nel senso della lunghezza ed estrarre la polpa. Sbucciare le pere, togliere i semi e tagliarle a cubetti.
- Mescolate in una pentola i mirtilli rossi, l'acqua, la scorza d'arancia, i semi di cardamomo, la pera, lo zucchero, la stecca e le bacche di vaniglia. Portare a bollore e cuocere per circa 3 minuti - mescolare.
- Estrarre il baccello di vaniglia e la scorza d'arancia. Quindi mettetelo nei barattoli, giratelo e mettetelo sottosopra per circa 10 minuti. Buon appetito! Controlla anche questo articolo con una ricetta per il succo di mirtillo rosso.
Ricordati che…
Il mirtillo rosso è un frutto fondamentale in una dieta sana. Per poter beneficiare delle sue preziose proprietà curative, deve essere incluso in modo permanente nel menu. Ricorda che il mirtillo rosso non viene utilizzato solo per integrare i dolci con esso, ma è perfetto come aggiunta alla… carne! Il gusto stesso dei mirtilli nelle ricette con vari tipi di carne funziona perfettamente - ecco perché vale la pena aggiungere varietà alla cena in famiglia. Soprattutto se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di molto originale e allo stesso tempo molto… sano.