I meloni, nonostante siano frutti tropicali, sono relativamente popolari in Polonia. Questo frutto tropicale ha un gusto gradevole, che lo rende utile in cucina. Tuttavia, dovremmo sapere che non solo il gusto conta, ma anche la quantità di calorie, vitamine e proprietà. Vediamo come si presenta il melone e quali sono i suoi valori nutrizionali.
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Melone - alcune informazioni di base
Caratteristiche del melone giallo: come si presenta
Il melone è un frutto delizioso e succoso. È di gran lunga la più popolare di tutte le varietà di melone. Dovremmo sapere che è caratterizzato da una forma ovoidale e oblunga. Viene anche chiamato melone giallo per il colore della sua buccia. Tuttavia, la sua carne è di colore verde.
Tuttavia, dobbiamo sapere che quando acquistiamo meloni, dobbiamo assicurarci che il frutto sia maturo. Questo è molto importante perché solo quando il melone è maturo avrà un sapore dolce e una sensazione morbida allo stesso tempo. Inoltre, dovremmo acquistare solo meloni interi.
Pertanto, è utile sapere come sapere che il melone è abbastanza maturo ma non troppo maturo. Conoscerai un melone giallo maturo dal fatto che quando lo premi, la buccia si piegherà leggermente sotto il tuo dito. Ricorda, tuttavia, che se la buccia si ammacca troppo dopo aver spremuto il frutto, il melone è già avariato e inadatto al consumo.
Tipi di meloni: come differiscono questi frutti
I meloni sono frutti molto famosi oggi. I tipi specifici di meloni differiscono nel gusto, ma anche nell'aspetto. Vediamo quale tipo di melone sarà il più adatto a noi e da cosa sono caratterizzate le varietà. Cominciamo con il fatto che i più popolari sono i meloni di miele, i meloni di cantalupo, i meloni di Galia e i meloni di kasaba.
Il melone cantalupo ha un sapore eccezionalmente dolce. Inoltre, contiene molti nutrienti. La sua pelle è leggermente giallo-verde e la carne stessa è giallo-dorata. Vale anche la pena ricordare che possiamo riconoscerlo dalla sua pelle a strisce. Il suo peso raggiunge circa 1 kg.
I meloni Galia hanno una buccia di colore giallo intenso, a volte anche arancio, che nel caso di frutti ancora acerbi può essere di colore bianco-verde. Questi meloni sono anche chiamati meloni netti perché la loro pelle sembra essere ricoperta da una rete sottile. Il melone kasaba, invece, è un melone giallo, tondo e liscio che contiene una buona quantità di rame. Se stai cercando maggiori informazioni, controlla anche questo articolo sulla coltivazione del melone nel terreno.
Melone - requisiti, coltivazione e cura
Possiamo anche coltivare melone nel nostro paese. Dobbiamo solo scoprire quali sono i suoi requisiti e quali cure sono necessarie per la sua coltivazione. Quindi iniziamo con il fatto che il melone è una pianta della famiglia delle zucche. Pertanto, è caratterizzato da elevate esigenze.
Quando si coltiva un melone, non bisogna dimenticare che richiede un terreno ricco di sostanze nutritive e, soprattutto, sufficientemente umido. Il substrato per coltivare questa pianta deve essere leggero, grazie al quale si riscalda rapidamente e anche ricco di humus. Inoltre, dobbiamo anche fornirgli una posizione soleggiata, riparata dal vento e calda. Il melone, non importa se è un melone bianco, giallo o verde, non può essere piantato su terreno argilloso, pesante e calcareo, e in aggiunta a quello su cui erano precedentemente coltivate piante della famiglia delle cucurbitacee.
In Polonia, i meloni vengono coltivati da piantine. Pertanto, in primo luogo, i semi di melone vengono seminati per l'ispezione e, dopo aver ottenuto le foglie, vengono immersi in contenitori separati. Il melone dovrebbe essere coltivato in serra, perché così possiamo regolare le condizioni dell'acqua e dell'aria.
Per quanto riguarda i trattamenti di toelettatura, sarà necessaria la concimazione. Viene eseguito già 2 settimane dopo aver piantato il melone, utilizzando per questo fertilizzanti di potassio e fosforo. Non dimentichiamo l'irrigazione regolare. Durante la coltivazione, non possiamo far seccare il substrato, perché ha un effetto molto negativo sulla coltivazione. Tuttavia, l'irrigazione quando fa freddo non è raccomandata. Molto importante è anche la potatura, che inizia quando compaiono 9 foglie sui germogli laterali. È allora che il taglio viene effettuato sopra la settima foglia e vengono rimossi i germogli non fruttiferi.
Valori nutrizionali, proprietà e applicazione
L'uso del melone in cucina e non solo
Il melone, come il melograno, viene spesso utilizzato nelle nostre cucine. Melograni e meloni sono presenti sia nei piatti secchi che nei dolci. Inoltre, le palline di frutta di melone, come il frutto di melograno, sono molte volte un'aggiunta decorativa a vari tipi di piatti.
Il melone è un frutto che possiamo mangiare come dessert. Inoltre è adatto anche per semifreddi. Viene anche utilizzato come ingrediente nei cocktail, in particolare nei cocktail alla fragola o alla banana. Tuttavia, questo uso del frutto non è l'unico.
Dobbiamo sapere che i frutti di melone sono ingredienti delle insalate di verdure e sono spesso un componente delle diete dimagranti, perché hanno poche calorie, perché sono per lo più costituiti da acqua. Inoltre, possono essere un'ottima aggiunta al pesce, al prosciutto di Parma o anche ai frutti di mare.
Non dobbiamo dimenticare che il melone non viene utilizzato solo in cucina, ma anche in campo cosmetico. Bene, questi frutti sono usati per produrre lozioni e creme per il corpo molto popolari. Si tratta di creme rigeneranti e idratanti.
indice glicemico, e quindi non dovrebbe essere consumato da persone con diabete. Inoltre, le persone allergiche al polline delle graminacee possono sviluppare un'allergia crociata, causando un'allergia agli agrumi. Vale la pena tenerlo a mente.
Melone - cosa dobbiamo sapere sulle sue proprietà e sui suoi valori nutrizionali
Oltre ai suoi usi di base in cucina, il melone ha anche molte proprietà benefiche. Ebbene, questi frutti hanno un effetto molto positivo sul nostro corpo, tra l'altro perché contengono provitamine A, che sono un antiossidante. Di conseguenza, il nostro corpo non soffre di alterazioni aterosclerotiche e supporta inoltre la vista.
Non dimentichiamo che i meloni sono anche una fonte di potassio, che influisce sulla regolazione della pressione sanguigna, e di vitamina B, che è responsabile del corretto funzionamento del sistema nervoso. Mangiare questi frutti riduce lo stress, ha un effetto positivo su pelle, unghie, memoria e concentrazione. Contiene anche acido folico, magnesio e vitamine C, K ed E.
Inoltre, i meloni vengono utilizzati nelle malattie renali, nel trattamento dei reumatismi, nell'alleviamento dell'infiammazione, nell'eliminazione dell'acne e dell'irritazione e nella riduzione dei sintomi della fatica. I meloni hanno un effetto diuretico, deacidificano il nostro corpo, favoriscono l'eliminazione dell'acqua cellulite e il loro consumo previene le malattie cardiache.
Tuttavia, dobbiamo ricordare che i meloni sono alti