Il ribes rosso coltivato in Polonia è Ribes rubrum, ribes comune o comune, appartenente alla famiglia dell'uva spina. Le bacche rosse, piccole e dal sapore aspro, vengono utilizzate per fare conserve fatte in casa ricche di vitamine, acidi organici, fibre, pectine e tannini. Il frutto, oltre al suo valore nutritivo, ha proprietà curative, incl. avere un effetto positivo sulla pressione sanguigna, sulla peristalsi intestinale e aumentare l'appetito. Mangiare ribes acido ti aiuta a perdere peso. Sono anche una preziosa materia prima per la produzione di cosmetici.
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Crescere e prendersi cura dei cespugli di ribes rosso
Possiamo assaporare il gusto rinfrescante del ribes rosso da giugno a metà agosto. Piccole bacche si trovano su cespugli che crescono fino a 2 m di altezza. Ribes rubrum cresce bene in terreni più leggeri e aerati, con un pH di 5,5 - 6,5. Gli arbusti di ribes rosso necessitano di essere coltivati in luoghi riparati, in luoghi soleggiati e leggermente ombreggiati. Se possibile, vale la pena piantare arbusti in terreni collinari. Durante la fioritura, bisogna garantire un'abbondante irrigazione del terreno. Ogni 2-3 anni concimiamo le piante con letame o compost. Controlla anche articoli sui cespugli di frutta raccolti qui.
Mettiamo le piantine nelle buche, a una profondità maggiore di quella su cui sono cresciute nel vivaio. Dopo la semina, taglia i germogli a 2 buche dal suolo. Finiamo la semina autunnale coprendo le piantine con un mucchio di terra. Il ribes coltivato in forma cespugliosa, con una spaziatura di 2x1,5 m o 2x2 m, può dare frutti fino a 40 anni. I cespugli possono essere ringiovaniti e otterremo raccolti ricchi, lasciando la pianta con circa 12 germogli più forti.
I cespugli possono essere guidati sotto forma di corsia, distanziati ogni 100 cm - in fila, accanto all'impalcatura. Piantiamo i cespugli più densamente quando decidiamo di lasciare i 3 germogli scheletrici, tagliando i rametti rimanenti. In questo modo eviteremo il sovraffollamento dei cespugli. I ribes in corsia fruttificano meglio e facilitano lo svolgimento dei trattamenti estetici. O forse ti interesserà anche tu articolo sulla coltivazione e il taglio dell'uva?
Ribes rosso - valori nutrizionali e proprietà curative
Il frutto veniva mangiato direttamente dai cespugli ed è il più pregiato. Non sono calorici: 100 g contengono 46 kcal, quindi mangiarli favorisce una sana perdita di peso. Il ribes, ricco di vitamine C, A, E, PP e K, rafforza l'immunità del corpo e, grazie alla presenza di pectine, riduce la presenza di zucchero nel sangue e regola i livelli di colesterolo. A causa dell'alto contenuto di potassio - 275 mg / 100 g di frutta - il ribes rosso ha un effetto benefico sulla pressione sanguigna. Le persone che lottano con disturbi del tratto urinario, vogliono rafforzare il cuore o prendersi cura della propria pelle apprezzeranno il frutto acido.
Le conserve di ribes rosso hanno un grande valore nutritivo. Possiamo preparare facilmente e velocemente gelatine, puree di frutta, succhi, marmellate e persino vino. Vale la pena sottolineare che la qualità delle conserve dipende dal frutto, sano e ben maturo, nonché dal modo in cui vengono lavorate. Il ribes raccolto o acquistato deve essere ordinato, pulito e sciacquato. I vasetti, i tappi e le bottiglie in cui mettiamo le conserve devono essere cotti al vapore. O forse ti interesserà anche tu questo articolo per le ricette di tintura di ribes nero?
Ribes rosso - applicazione e ricette
Ricetta per gelatina di ribes rosso
Ingredienti:
- 1,5 kg di ribes rosso - maturo, ma non sbucciato,
- 1 kg di zucchero / 1 litro di succo
Esecuzione:
Schiacciare la frutta scelta, aggiungere 1 bicchiere d'acqua e cuocere per circa 5 minuti. Spremere il succo. Misurare lo zucchero secondo le proporzioni indicate e cuocere per i successivi 15 minuti, mescolando e raccogliendo delicatamente la schiuma. Una goccia di gelatina trasferita su un piatto freddo dovrebbe essere tagliata. Versare la gelatina calda fino all'orlo dei barattoli e serrare bene i tappi. La gelatina ha un effetto benefico sul cuore.
Ricetta per una maschera per persone con pelle grassa
Il ribes rosso è apprezzato nell'industria cosmetica. Puoi preparare una meravigliosa maschera detergente nella tua SPA di casa.
Schiacciare mezza tazza di ribes rosso e mescolarli con l'albume di un uovo. Mettiamo questa pasta sul viso e aspettiamo che si asciughi. Dopo circa 10-15 minuti, rimuovere la maschera lavando il viso con acqua tiepida. Grazie a questa procedura, puliremo la pelle e chiuderemo i pori. L'incarnato risulterà più luminoso e radioso. Controlla anche Articoli su conserve e tinture raccolti qui.