La zucca è una pianta meravigliosa che viene principalmente associata al grande frutto arancione e al periodo autunnale. Da molti anni sta guadagnando sempre più popolarità come lanterna realizzata per Halloween. Tuttavia, non ha solo un potenziale decorativo, ma anche salutare e nutritivo.
Abbiamo raccolto qui suggerimenti e ispirazione per coltivare altre verdure.
Coltivare una zucca, la sua cura e semina
Coltivare una zucca in giardino
La zucca era una pianta conosciuta nell'antichità. I greci lo usavano per la stitichezza, mentre i romani ne amavano il gusto in abbinamento al miele. In altre culture ne venivano fatti vasi o sculture. La zucca arrivò in Europa solo intorno al XV secolo grazie a Cristoforo Colombo.
La zucca è una pianta i cui steli possono raggiungere diversi metri di lunghezza. Il gambo della zucca è peloso e ha germogli appiccicosi. Le sue radici sono piuttosto superficiali. In estate, da giugno a settembre, possiamo osservare la comparsa di fiori gialli che non emanano alcun odore. La zucca ha grandi foglie a forma di cuore con bordi pelosi. A seconda della varietà, i frutti di zucca hanno forme, colori e dimensioni diverse. All'esterno sono ricoperte da uno spesso guscio, mentre all'interno la zucca ha una polpa morbida con numerosi semi.
Coltivare una zucca in giardino non è difficile. Idealmente cresce su un composter. La zucca viene coltivata in Polonia su vari tipi di terreno. Gli piace il terreno permeabile, humus e arioso con aggiunta di azoto. La sua crescita vegetativa avviene a temperature piuttosto elevate. La temperatura ottimale per il suo sviluppo è di circa 25 gradi. Pertanto, è bene che la coltivazione della zucca avvenga in terreni che si riscaldano rapidamente. O forse ti interesserà anche tu coltivare patate dolci?
La coltivazione della zucca dovrebbe avvenire nel primo anno dopo aver effettuato la concimazione organica, che facciamo in autunno. I fertilizzanti di potassio e fosforo possono essere sparsi in primavera, prima della preparazione del campo, o in autunno. È anche buono nutrire le zucche con fertilizzanti multicomponenti.
A causa del sistema di radici poco profonde, la zucca ama molta acqua. In caso di sua carenza, i frutti potrebbero non cedere o il loro peso potrebbe essere inferiore. Ma possono essere più dolci. Le cucurbitacee in crescita con un'adeguata fertilizzazione e contenuto di acqua si tradurranno in rese elevate.
Zucca - Come piantare zucche e cura?
Piantare una zucca può essere la semina o la piantina. La coltivazione di una zucca dalla semina dovrebbe essere a maggio. Mettiamo i semi a coppie, distanziati di circa 50 centimetri l'uno dall'altro. A seconda della varietà, ogni zucca potrebbe aver bisogno di un po' più di spazio. Ad esempio, una zucca avrà bisogno di più spazio poiché produce steli lunghi.
Il secondo modo è piantare una zucca in giardino con piantine. Ad aprile, semina due semi nei vasi pieni per metà di terra. Quando le piantine emergono, stacca la piantina più debole. Possiamo anche completare il vaso con del terriccio. Le piantine vengono piantate in modo permanente intorno a metà maggio.
Per proteggere la pianta dalle basse temperature o dai venti secchi, può essere coperta con agrotessile. Le coperture dovrebbero essere rimosse quando compaiono i primi fiori. Se sei interessato anche a piantare e coltivare fragole, leggi questo articolo.
Non dobbiamo dimenticare di allentare il terreno nelle procedure di cura. L'irrigazione regolare, il diserbo e la concimazione sono importanti. La fecondazione dovrebbe avvenire alla comparsa delle prime allegagione e dopo il primo raccolto.
Un altro elemento importante nella cura della zucca è il taglio. Alcuni tipi di zucche sono piuttosto grandi e possono anche scavalcare le recinzioni. La dimensione della zucca potrebbe non essere sempre riflessa nella quantità di frutta. Pertanto, la potatura è estremamente importante affinché la pianta si diffonda meglio e produca una resa maggiore. La potatura dovrebbe essere effettuata a fine giugno.
La raccolta della zucca viene effettuata già in estate fino al primo gelo. Prima di riporre la zucca, va esposta al sole per indurire la buccia. Ciò si tradurrà in una riduzione della perdita d'acqua durante lo stoccaggio. La zucca può essere conservata fino a sei mesi in condizioni fresche e ariose.
Come piantare le zucche? Varietà insolite di zucca e loro cura
Zucche decorative e zucca commestibile
Molte diverse varietà di zucche sono disponibili in autunno. Le loro differenze si manifestano nel colore, nell'aspetto e nel gusto. Dividiamo le zucche in due tipi: zucche commestibili e zucche decorative. Le zucche decorative hanno colori e forme insolite. Possiamo decorare tavoli e davanzali con loro, spesso compaiono nelle vetrine dei negozi. Coltivare una zucca decorativa può servire da copertura per luoghi sgradevoli.
Le zucche commestibili sono disponibili in molte varietà. La coltivazione di zucche commestibili è popolare in molti paesi del mondo. Le zucche commestibili possono essere mangiate in molte forme. Possono essere bolliti, al forno o consumati crudi. Alcuni di loro hanno non solo carne commestibile, ma anche semi.
Una delle zucche più famose è la zucca annuale. Proviene dal Sud e Centro America. Ha germogli striscianti che possono essere lunghi fino a 10 metri. Le sue foglie sono grandi. La zucca gigante ad aprile da 1,5 a 2 mesi dopo la semina. I fiori femminili crescono singolarmente, mentre i fiori maschili compaiono in mazzi agli angoli delle foglie. Coltivare la zucca gigante nel terreno è piuttosto impegnativo. Come piantare zucche giganti per una crescita efficiente? Alla zucca piace un substrato ricco di sostanze nutritive, fertile e anche abbastanza umido e ben drenato. Quando si sceglie un supporto per una zucca gigante, dobbiamo ricordare che dovrebbe essere soleggiato e caldo. Questa zucca cresce meglio a temperature intorno ai 25 gradi. Vale anche la pena usare fertilizzanti minerali durante la coltivazione. La zucca può essere coltivata sia da semina che da piantine. La coltivazione in piena terra dovrebbe iniziare a metà maggio. Crescere dalle piantine consiste nel seminare semi in vasi di due semi. Dopo l'emergenza, dovremmo lasciare solo la pianta più forte. Prima di piantare, le piantine dovrebbero essere annaffiate intensamente. I frutti della zucca gigante raggiungono anche diverse dozzine di chilogrammi. La zucca funzionerà nel giardino di casa, così come una pianta ornamentale e commestibile. Se anche tu sei interessato alla coltivazione dei cipollotti, qualche consiglio troverai in questo articolo.
Altre varietà di zucche commestibili dalle proprietà insolite
Varietà di zucca: zucca
La zucca ha anche diverse varietà. Uno di questi è la zucca gialla del melone. Il suo frutto ricorda un melone nell'aspetto e nel colore e da qui il nome. La zucca gialla del melone ha una forma strisciante e germogli molto lunghi. I frutti della zucca melone sono grandi. Hanno una forma sferica. A volte sono leggermente appiattite. Puoi raccoglierli ad agosto e continuare fino alla fine di ottobre. La zucca gialla del melone ama il terreno umido e fertile. Se non è possibile fornire tale terreno, ha senso pacciamarlo. La zucca gialla del melone ha il contenuto di sostanza secca più basso. La sua carne è dolce e soda. Contiene molte vitamine e beta carotene. La zucca melone può essere conservata a lungo. È consigliato sia per il consumo diretto che per la lavorazione.
Zucca di Hokkaido
La zucca di Hokkaido ha una buccia giallo-arancio scuro. Il suo frutto pesa fino a circa due chilogrammi. È una pianta che ha una forza di crescita media. 2-3 frutti compaiono su una singola pianta. La zucca di Hokkaido ama il terreno fertile e ben drenato e le posizioni calde. Piantare la zucca di hokkaido può essere fatto dalle piantine. La coltivazione in piena terra sarà ottimale da metà maggio, quando le condizioni meteorologiche saranno costanti. Lo straordinario vantaggio della zucca hokkaido è il fatto che non ha bisogno di essere sbucciata. Durante la cottura la sua crosta si ammorbidisce. Perfetto per preparare insalate e zuppe. Grazie alla sua struttura compatta, è perfetto per la cottura al forno. La zucca di Hokkaido nella sua composizione contiene molto carotene, più, ad esempio, della popolare carota. Possiamo trovare anche magnesio, potassio, fosforo, oltre alle vitamine C, A, B1, B2. La zucca di Hokkaido, che è una curiosità insolita, è consigliata ai bambini per l'alto contenuto di vitamine e carotene, che ha un effetto positivo sulla vista e protegge dai raggi UV. Inoltre, la zucca hokkaido ha anche proprietà depurative, che si traducono nel corretto funzionamento del fegato e dei reni. Il basso contenuto calorico della zucca ne consente l'utilizzo nelle diete riducenti. Questa zucca è perfetta per i giardini come ortaggio o può essere coltivata a scopo ornamentale. Tollera anche una lunga conservazione a circa 12 gradi Celsius. Controlla anche come e quando piantare l'aglio.
Varietà di zucca: spaghetti alla zucca
La zucca spaghetti è una pianta annuale che presenta germogli striscianti lunghi fino a 5 metri. Per tutta l'estate, da giugno all'autunno, la zucca spaghetti produce fiori. Su una pianta possono apparire circa 10 frutti. A seconda della varietà, la zucca spaghetti può essere leggermente allungata o di forma più ovale. Come piantare le zucche tagliatelle? Questo è un compito molto semplice, perché la semina della zucca viene solitamente eseguita dalle piantine. Nella seconda metà di maggio è possibile la coltivazione in piena terra. Se vogliamo ottenere una piantina prima, possiamo coltivarla dalle piantine sotto le coperte. La zucca ama una posizione calda e riparata, nonché un'irrigazione sistematica. La coltivazione in piena terra dovrebbe essere effettuata su terreni che sono stati arricchiti con compost o letame. La messa a dimora della zucca spaghetti può essere effettuata anche in un substrato non tessuto. Tale coltivazione si tradurrà in un aumento dell'umidità e in una riduzione del numero di infestanti. Questa soluzione può portare un altro importante vantaggio. La coltivazione su materiale non tessuto riduce il rischio di attacco di malattie fungine sul frutto. La pasta di zucca si raccoglie al meglio quando è completamente matura, cioè verso la fine di settembre o ottobre. La zucca spaghetti deve il suo nome alla consistenza che raggiunge dopo la preparazione. La sua carne si rompe in pezzi che ricordano la pasta. Per questo motivo ha trovato molti usi in cucina. Può essere stufato, cotto o conservato. Ha molte preziose vitamine e minerali. È facile da digerire, ha un effetto benefico sul sistema circolatorio e sull'apparato digerente.
Zucca da foraggio in crescita
La zucca da foraggio può essere uno degli ingredienti più importanti per i mangimi che migliorano le prestazioni produttive dei bovini. A causa del fatto che la zucca ha un'alta dose di beta carotene, questo si traduce in effetti benefici per la salute degli animali. Ha un effetto positivo sulla flora degli animali e, a causa del contenuto di grassi nei semi, aumentano gli acidi grassi nel latte.
La coltivazione della zucca da foraggio è un ottimo modo per combattere i parassiti dell'apparato digerente. I semi di zucca contengono cucurbitacine, che danneggiano efficacemente il sistema nervoso dei parassiti. La zucca da foraggio può pesare fino a 40 chilogrammi. I foraggi sono generalmente varietà ibride con un alto contenuto di sostanza secca. La zucca da foraggio può essere alimentata al vapore, cruda o sotto forma di insilato. È facile da digerire cruda e non necessita di macinazione.
La zucca è una pianta straordinaria il cui contenuto di vitamine e minerali è inestimabile. La coltivazione delle verdure di zucca non è troppo impegnativa. Inoltre, le sue proprietà supportano il trattamento di varie malattie e le bellissime varietà sono decorazioni perfette per molti luoghi.