Le più deliziose sono le fragole raccolte direttamente dai cespugli. La creazione di questa pianta consisteva in due specie di… fragoline di bosco. Vale la pena sottolineare che la Polonia è uno dei magnati del mondo nella coltivazione di questi frutti. Le varietà di fragole per la trama dovrebbero essere selezionate principalmente in base al periodo di fruttificazione. A questo proposito, distinguiamo varietà precoci e tardive, nonché varietà che ripetono la fruttificazione, le cosiddette fragole per tutte le stagioni.
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Varietà di fragole e resistenza alle malattie
Le estati secche, calde o piovose e gli inverni freddi e senza neve sono pericolosi per loro. Tuttavia, le gelate primaverili fanno i danni maggiori, poiché i fiori di fragola si congelano facilmente. Quando si scelgono varietà di fragole per un appezzamento, vale anche la pena considerare la loro resistenza alle malattie. Per questo motivo, queste piante non dovrebbero essere piantate dove crescono specie come pomodori, patate, lamponi, cavolfiori e cavoli, perché pericolosi funghi da loro attaccano le radici delle fragole.
Una delle malattie più comuni delle fragole è la muffa grigia. Il primo segno è un rivestimento grigio sulle foglie e le aree interessate diventano marroni e si seccano. I sintomi della muffa grigia sono più comuni sui germogli e sui frutti, ma molto raramente sulle foglie. I boccioli infetti, e poi i fiori, diventano marroni e muoiono. Tuttavia, i sintomi più caratteristici della malattia si osservano nel frutto. Formano macchie marroni che crescono rapidamente. Successivamente, le fragole già mature mostrano lesioni caratteristiche, simili a quelle di una zucca. I frutti marciscono e il loro tessuto danneggiato mostra un rivestimento grigio abbondante e soffice, da cui cade polvere marrone - spore di funghi. La malattia si diffonde rapidamente nella stagione delle piogge. Delle numerose varietà di fragole, Elsanta, Polka e Honeoye sono le più resistenti alla muffa grigia, mentre onebor, kent e senga sengana sono poco resistenti.
Poiché le piantine di fragole sono spesso infette da malattie e parassiti causati da vari tipi di funghi, anche le piante devono essere curate dopo la stagione. Pertanto, dopo la fruttificazione, le fragole dovrebbero essere tagliate ad un'altezza di circa cinque centimetri dal suolo. Eseguiamo questo trattamento abbastanza presto dopo la fruttificazione, fino a due settimane dopo la raccolta. Le piante devono produrre foglie entro l'inverno per proteggere i cespugli dal gelo. Le fragole non vanno tagliate troppo in basso per non danneggiare le cime delle corone su cui si formeranno i fiori. Quindi le foglie devono essere accuratamente arruffate e bruciate. Dopo aver falciato le fragole, concimare. Questo trattamento serve a favorire la rapida ricrescita delle foglie e la propagazione intensiva delle piante. Controlla anche come coltivare le fragole in giardino, ad es. leggi questo articolo con suggerimenti su come piantare fragole.
Fragola: una varietà di varietà in coltivazione
Questi frutti contengono quantità piuttosto elevate di zuccheri (soprattutto varietà di fragole dolci), acidi organici, tannini, minerali (ferro, fosforo, calcio, manganese, cobalto) e vitamine. E possono essere coltivati in tutto il paese e sono caratterizzati da una grande varietà di varietà: ce ne sono oltre duemila. Le varietà di fragole si differenziano per dimensione del frutto, gusto, durata di conservazione e tempo di maturazione. Tipi e varietà opportunamente selezionati di queste piante consentono di gestire razionalmente il raccolto.
Quando si scelgono le piantine di fragole per la coltivazione, vale la pena considerare la data di maturazione dei frutti e allo stesso tempo concentrarsi sulle varietà precoci e tardive. Diversi tipi di fragole in termini di tempo di impianto consentono la coltivazione di questi frutti durante tutta la stagione di crescita. La differenza tra l'inizio del raccolto determinato dalle varietà precoci e tardive è solitamente di due o tre settimane. Pertanto, vale la pena integrare la trama con varietà tradizionali con fragole a fruttificazione ripetuta, estendendo così il gusto dell'estate fino al tardo autunno.
Fragole precoci e tardive
La stagione delle fragole inizia con varietà precoci come honeoye, kama, flair, kent, anita, daroyal, asia e rumba. Di solito iniziano a dare i loro frutti a metà giugno. Una delle prime varietà di dessert, il miele, produce gustose fragole di grandi dimensioni ed è resistente alla muffa grigia. Le varietà precoci possono essere ulteriormente coperte con agrotessile in primavera, accelerando così la maturazione e proteggendo dal gelo.
Le varietà medio-precoci sono elsanta, kimberley, ducat, elkat e ambrosia. L'ambrosia è classificata come fragole da dessert con un sapore specifico di fragoline di bosco. Una caratteristica di questa varietà di fragole dolci sono i frutti allungati a forma di ghiacciolo. La varietà domestica di alioth produce fragole molto grandi. Il campo di grano amaranto produce anche fragole gustose e grandi.
Le varietà tardive di fragole sono principalmente senga sengana, alfa, vikat, pandora, centauri e altre. La senga sengana è una fragola molto aromatica, resistente all'oidio causato da specie di oidio, nonché alle malattie dell'apparato radicale. È particolarmente indicato per conserve e composte. La fragola da dessert tardiva di Firenze è anche resistente alla muffa. Firenze ha frutti grandi e di lunga durata. La Bogotà tardiva produce anche fragole molto grandi. La varietà industriale di polka alla fragola è medio tardiva. È molto resistente al gelo e alle malattie, inclusa l'oidio. Le varietà di fragole tardive hanno il vantaggio che le gelate primaverili le evitano, ma aspettare questi frutti è molto più lungo. O forse ti interesserà anche tu questo articolo con le ricette per le confetture di fragole?
Fragola a fruttificazione ripetuta in coltivazione
Fragola a fruttificazione ripetuta - caratteristiche
Oltre a quelle tradizionali che fruttificano una volta all'anno, esistono anche varietà di fragole che fruttificano una volta all'anno. Si distinguono per due periodi di fruttificazione chiaramente marcati: estate e autunno. Il periodo di fruttificazione delle varietà ricorrenti è più lungo di quello delle varietà tradizionali. In condizioni meteorologiche favorevoli, dura fino al primo gelo.
La seconda fruttificazione inizia poche settimane dopo il primo raccolto. Nella rifiorenza i fiori si formano su piante madri o su talee che si formano sui rampolli, oppure su piante madri e rampolli contemporaneamente. Una caratteristica è la presenza contemporanea di gemme, fiori e frutti in maturazione sulle piante da fiore. La rifiorenza è in genere più abbondante della prima, soprattutto quando vengono colti i primi fiori a fioritura primaverile (e viceversa). Vale anche la pena rimuovere i fiori che si sviluppano nella seconda metà di settembre. Senza di essa, le piante produrranno poche piantine da propagare.
Le varietà di fragole che ripetono la fruttificazione sono generalmente caratterizzate da una forza di crescita inferiore, sia nella parte fuori terra che nelle radici. Questo fatto è influenzato dall'abbondanza della fruttificazione, nonché dalla continuità dei processi di formazione delle gemme, sviluppo dei fiori e maturazione dei frutti. Le varietà di fragole che ripetono la fruttificazione sono anche piuttosto esigenti e sensibili alle condizioni meteorologiche sfavorevoli e, soprattutto, più soggette a gelate in inverno. Quindi hanno bisogno di cure più attente, comprese annaffiature e concimazioni e, soprattutto, terreno fertile. Quindi vale la pena coprirli, ma solo dopo il primo gelo, ad esempio con lettiere di paglia.
Varietà di fragole a frutto ripetuto
Le seguenti varietà di fragole che ripetono la fruttificazione sono generalmente consigliate per un appezzamento: geneva, rabunda, ostara, revada, gento, sonjana o hummi. La varietà tedesca di sonjana, conosciuta anche come fragola rampicante delle olive, merita attenzione. Produce rosette molto lunghe sulle quali si sviluppano e fruttificano i fiori. Questi corridori possono essere sganciati su supporti e piantati in cesti appesi. Alcune varietà di fragole che ripetono la fruttificazione, come ginevra, rhubunda e ostara, non producono molto stolone.
Ostara è una varietà forte che inizia a rifiorire abbastanza presto. Fiorisce abbondantemente, sia in primavera che in autunno. Tuttavia, non è resistente alla muffa grigia e alle malattie dell'apparato radicale causate da specifiche specie di agenti patogeni. A sua volta resistente alla muffa grigia, ma sensibile alla macchia bianca delle foglie, è la varietà bolero dai frutti sodi e saporiti. Tuttavia, resistente alle malattie dell'apparato radicale e suscettibile alla macchia bianca delle foglie, è la varietà evita con frutti leggermente acidi. Evita fruttifica fino all'autunno inoltrato, così come la portola resistente alle malattie che produce fragole grandi. Per sette mesi, in quattro fasi, la fragola americana San Andreas dà i suoi frutti. Anche la nuova varietà polacca di fragole da dessert e industriali, malling opal, moderatamente resistente all'oidio, ripete i suoi frutti.
Le fragole sono iniziate con due specie di fragoline di bosco. Le fragole hanno guadagnato la loro enorme popolarità grazie a raccolti abbondanti, frutti gustosi, facile coltivazione e ricchezza di varietà. Coltivando tipologie con tempi di maturazione diversi, la frutta fresca può essere raccolta per diverse settimane all'anno. Le varietà precoci vengono solitamente utilizzate per il consumo, ma le varietà tardive di fragole vengono solitamente trasformate in conserve. Ci sono anche fragole tutto l'anno che deliziano i buongustai da molto tempo. E quali di loro sono i più gustosi? Probabilmente è una questione di gusti e papille gustative individuali.
Letteratura:
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- Gudarowska E., Fragole per il bis. "Działkowiec" 2014 n. 8, pp. 46-47.
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- Fragole piene di dolcezza. "Il mio bel giardino" 2016 n. 4, pp. 66-69.
- Żurowicz E., Fragole per tutta l'estate. "Działkowiec" 1987 n. 27 pag. 32.