Il pero è associato ai primi segni dell'autunno. La deliziosa frutta ti permette di addolcire la tristezza dopo l'estate che passa. Si tratta di numerose specie di pere, tra le quali ci sono varietà autunnali e invernali. Sono tutti ugualmente gustosi e ricchi di vitamine e nutrienti unici.
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Pero come uno degli alberi da frutto più popolari
Pero alberi da frutto
Pera (Pyrus communis) è un albero appartenente alla famiglia delle rose. Tra questi, vengono menzionate fino a 60 specie di alberi da frutto. Grucha era conosciuta intorno al 10 secolo a.C. La sua area naturale di presenza è l'intera zona climatica temperata che copre l'Europa orientale e centrale. Essendo alberi da frutto piuttosto termofili, non si trovano più nei paesi scandinavi.
Il pero raggiunge un'altezza media fino a 20 metri. Allo stesso tempo, sono alberi decidui longevi che sopravviveranno sicuramente per diverse generazioni. L'età più antica dell'albero è di 150 anni. Il pero ha una chioma che si sviluppa piuttosto unilateralmente negli alberi giovani. Solo dopo aver raggiunto la maturità occupa uno spazio regolare al di sopra del tronco snello e ruvido. La foglia di pero è di colore verde scuro, a forma di uovo con una punta appuntita. Quando appare una foglia di pero, è anche qui che l'albero inizia a fiorire. I fiori bianchi raggiungono fino a 3 cm di diametro. Il periodo di fioritura è in aprile o maggio, a seconda della varietà. Controlla anche Articoli sugli alberi da frutto raccolti qui.
specie di pere
Le specie di pere spaziano da quasi 60 varietà diverse. Tutti si distinguono, tra l'altro, per la forma e il colore del frutto, il periodo di raccolta o la resistenza a varie malattie della pera. Le varietà più popolari allevate in Polonia includono la pera Konferencja, la pera Faworytka e la pera Lukasówka.
Alcuni tipi di pero sono elencati di seguito:
- Peri da conferenza - si tratta di specie di pere il cui albero raggiunge un'altezza da 4 a 6 metri. Gli alberi da frutto fioriscono tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. Questi tipi di pera ci sono arrivati dalla Gran Bretagna. Il frutto è caratterizzato da una buccia verdastra che cade in sfumature brune. Il pero porta un raccolto abbondante e i suoi frutti possono raggiungere una lunghezza fino a 10 cm. Le pere sono estremamente dolci e succose con una polpa morbida e giallastra.
- Pera Faworytka - altrimenti Pera Klapsa. Questi sono alberi decidui con un'altezza massima fino a 6 metri che ci sono arrivati dagli Stati Uniti. Attualmente Grusza Klapsa è la specie di pero più diffusa al mondo. Questi sono peri estivi che vengono raccolti ad agosto. Le tipologie di pere si distinguono per i frutti dalla buccia verde con aggiunta di macchie brune e arrossamenti rossastri. Polpa bianco-gialla, caratterizzata da una polpa delicata, uniformemente burrosa. I frutti sono estremamente durevoli perché possono essere conservati per circa 2-3 mesi. Controlla anche questo articolo sul pero Faworytka.
- Pera Lukasówka - queste sono specie di pere che ci sono arrivate dalla Francia. Questi tipi di peri furono scoperti nel 1874. In Polonia viene coltivata come varietà di pera autunnale, caratterizzata da raccolti eccezionalmente abbondanti. Sfortunatamente, l'albero è affetto da malattie della pera, inclusa la crosta della pera. Pertanto, è una varietà piuttosto sensibile che richiede più dedizione nella sua coltivazione. In cambio, però, gli alberi da frutto riescono a ripagarsi con frutti consistenti, che possono raggiungere dimensioni ragguardevoli fino a 10 cm di lunghezza. La polpa semiburrosa e delicata si distingue per un retrogusto leggermente vinoso.
- Pera asiatica - queste sono le specie di pere che vengono comunemente chiamate pere giapponesi. La loro caratteristica distintiva è la crescita irregolare del frutto, che ci permette di godere più a lungo del raccolto fresco. Questi tipi specifici di pere sono più simili alle mele. Il pero asiatico è disponibile in varietà come Hosui, Chojuro o Shinseiki.
- Pero comune - noto anche come pero selvatico. Si tratta di specie di pere che non sono state addomesticate e quindi continuano a crescere nelle loro condizioni naturali. La pera comune ha tre tipi di pere, che includono la pera comune, la pera di campo e la pera caucasica. La varietà più comune in Polonia è il pero di campo. Il pero selvatico fruttifica abbastanza abbondantemente, ma il suo frutto è molto piccolo, di forma sferica. Nonostante ciò, il frutto è adatto al consumo, e anche per conserve e succhi. Abbastanza sensibile alle malattie.
- Pera Willowleaf Pendula - questi sono alberi decidui con un'abitudine sporgente. L'altezza dell'albero va da 3 a 5 metri. Tuttavia, questi tipi di pere danno i loro frutti ad agosto. Il pero a foglia larga ci è arrivato dall'Europa orientale, e più precisamente dalle aree di Kakuazu e Transcaucasia.
- Pera dolciaria - tipi di pere che arrivavano in Polonia dalla Francia. Sono definite come varietà invernali che producono frutti da dessert eccezionalmente gustosi. Grucha porta frutti che pesano fino a 450 grammi. Sono ricoperti da una buccia verde-gialla, nettamente colorata con un rossore arancione. La pera commissionata consente la prima raccolta ad ottobre, che si protrae quasi fino alla fine di novembre. È relativamente resistente alle malattie.
- Pera Bonkreta Williams - una varietà di pera autunnale, la cui raccolta è possibile già a settembre. La pera di Bonkreta Williams ci è arrivata dalla Gran Bretagna. I frutti sono piuttosto grandi, si distinguono per una buccia giallo solare con piccole macchie. La polpa succosa e burrosa è caratterizzata da un gusto eccezionalmente delicato. La pera Williams è abbastanza resistente alle malattie e adatta alle conserve. O forse ti interesserà anche tu articolo con ricette per tintura di pere?
Alberi da frutto di pero - coltivazione
Pero - requisiti in crescita
Il pero è un albero che non richiede molto lavoro da parte nostra. Tuttavia, è necessario creare le condizioni giuste per il suo sviluppo pacifico. Prima di tutto, è abbastanza sensibile alle condizioni meteorologiche. Pertanto, si sente molto meglio in posizioni riparate. Alcune varietà dovrebbero essere adeguatamente protette per il periodo invernale, perché si congelano quando la temperatura scende a -20 gradi Celsius. Le varietà di pere invernali e autunnali possono essere leggermente più resistenti a queste condizioni meteorologiche.
{% get_media_image id = 6078%I peri più popolari prospereranno in terreni più caldi. Allo stesso tempo, gli alberi non tollerano alti livelli di acque sotterranee. Il periodo di raccolta, a seconda della varietà, inizia ad agosto e termina a novembre. Alcuni tipi di pere sono estremamente resistenti alla lunga conservazione e persino al trasporto. Altri, invece, richiedono il consumo il prima possibile a causa del loro rapido deterioramento.
Pero - cura
Vale la pena piantare alcuni tipi di pere uno accanto all'altro perché garantisce un'impollinazione più efficace dei fiori e un raccolto molto più grande. Un esempio può essere la varietà di Szarenza e Dobra Ludwika, da cui il polline viene trasferito ad altre varietà, con conseguente produzione di più frutti.
In teoria, un pero nel nostro clima è in grado di far fronte a se stesso. Tuttavia, nei periodi di siccità, è bene curare anche un'adeguata idratazione. Mettiamo nuove piantine nel terreno in primavera o in inverno. Tuttavia, non dovrebbe essere oltre il 20 ottobre. Trascorso questo tempo, aumenta il rischio di gelate dannose per i giovani alberi.
Potatura di pere
La potatura delle pere è una parte obbligatoria di qualsiasi coltura. Tutti i tipi di pere devono essere opportunamente sagomati. La potatura di un pero abbasserà l'altezza dell'albero, aumenterà la diffusione della chioma o germoglierà verso l'alto. Per modellare, viene utilizzata anche la piegatura di germogli specifici.
Dovremmo assolutamente eliminare i germogli morti o malati. Le malattie della pera eviteranno così la diffusione. È possibile modellare le corone sotto forma di palmette. Tuttavia, tale formazione si applica già ai frutteti avanzati con una fila di alberi. Tuttavia, nel giardino di casa, possiamo limitare la potatura alla formazione della corona e alla rimozione dei germogli non necessari.
Malattie della pera
Sfortunatamente, le pere non sono resistenti alle malattie. Questi includono varietà più suscettibili alle malattie della pera, nonché specie più resistenti. Se una foglia di pero inizia a cambiare aspetto, l'albero è probabilmente attaccato dalla ruggine della pera. Il pero può essere attaccato da questa malattia per la sua vicinanza al ginepro sabino. La ruggine delle pere è insolita sugli alberi nei frutteti. Le pere non possono crescere e il frutto cade. I sintomi della malattia della ruggine della pera compaiono principalmente sulle foglie. La ruggine della pera si manifesta come escrescenze giallastre sulle foglie. Quindi il fungo viene trasferito ai germogli. Possiamo sbarazzarci di questo tipo di malattia del pero rimuovendo il ginepro e poi spruzzando l'albero con una preparazione speciale. La ruggine della pera richiede un pronto intervento.
Un'altra malattia fungina è la ticchiolatura della pera, causata dalla Venturia pyrina. La crosta di pera si manifesta anche con lesioni fogliari. Le macchie marroni fanno sì che le foglie perdano acqua dalla loro struttura. I piccoli frutti di solito cadono. Tuttavia, compaiono crepe mature. La crosta di pera può essere trattata con fungicidi. Tuttavia, si raccomanda anche una corretta profilassi. Per tali attività preventive, si consiglia di potare i rami, che contribuiscono a un migliore accesso della luce a tutte le foglie.