Il crescione è una pianta popolare in Polonia che è presente sulle nostre tavole più spesso durante la Pasqua. I più famosi sono il crescione e il crescione, che vengono coltivati sia in giardino che in vaso su balconi o terrazze. Anche il crescione su cotone idrofilo o lignina non è sconosciuto e può essere coltivato tutto l'anno. Quasi nessuno oggi si chiede come piantare il crescione o si chiede quanto cresce il crescione, perché è così popolare.
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Crescione - descrizione e caratteristiche
Descrizione del crescione
La coltivazione del crescione è popolare soprattutto a Pasqua. Il crescione (cardamine) è una pianta che proviene dalla famiglia delle crocifere. È interessante notare che ci sono circa 200 specie di crescione in tutto il mondo, il cluster principale si trova nell'emisfero settentrionale, in Polonia si possono trovare 12 specie di questa pianta (ad esempio crescione dei prati, crescione dei giardini). In natura, il crescione si trova nelle aree umide, nei prati e nelle foreste. Alcune varietà sono coltivate come specie ornamentali. Lo conosciamo principalmente come una spezia che è più famosa durante il periodo pasquale. Oggi praticamente tutti sanno come piantare il crescione, motivo per cui viene coltivato avidamente e utilizzato come aggiunta gustosa e decorazione efficace non solo per la tavola festiva. O forse ti interesserà anche tu coltivazione della cicoria?
Crescione - caratteristiche della pianta
Il crescione è una pianta che si diffonde in tutti i continenti del mondo (tranne, ovviamente, l'Antartide, dove le condizioni non sono favorevoli alla sua sopravvivenza). Più di 70 specie di questa pianta si trovano in Himalaya e in Estremo Oriente, in Nord America ci sono circa 39 specie, in Europa (Germania, Danimarca, Francia, Paesi Bassi, Polonia, ecc.) E circa 36 specie. Il crescione è una pianta ornamentale (es. crescione di prato) e speziata (es. crescione da giardino) che può crescere fino a 70 cm di altezza. Il fusto può essere sia non ramificato che ramificato, essendo eretto e ascendente o strisciante. Il crescione ha germogli pelosi o nudi e foglie a forma di culo che crescono in direzione parallela dal gambo. I fiori di crescione sono riuniti in grappoli e hanno un colore bianco, rosa o viola. Il frutto del crescione, invece, è un guscio lanceolato liscio o stretto contenente semi appiattiti.
Crescione di prato (cardamine pratensis) e altre specie di piante
Ci sono circa 12-13 specie di crescione in Polonia, tra cui crescione non ceramico, trifoglio, peloso, amaro, prato, fiore piccolo, bosco, peloso o celidonia. Il più noto, tuttavia, è il crescione da giardino (lepidium sativum), detto anche crescione da semina, che può essere seminato direttamente nel terreno o in contenitori sui balconi e coltivato in casa, e il crescione dei prati, che abbonda nei prati e pascoli umidi , ai bordi delle strade o nelle vicinanze di serbatoi d'acqua. Il crescione si trova anche nelle zone di bassa montagna, ma soprattutto si trova in terreni fertili, argillosi, con un alto livello di falde acquifere.
Come coltivare il crescione?
Tra le varietà di crescione più apprezzate, che comprendono il crescione dei prati e il crescione dei giardini, quest'ultimo è il più adatto alla coltivazione. È questa varietà che può essere coltivata con successo in giardino, sul balcone o sulla terrazza e in casa, anche quando è inverno fuori dalla finestra (in questo caso, il miglior crescione su cotone idrofilo, garza o lignina). La riproduzione di questa varietà è possibile solo dalla semina diretta, che riduce anche al minimo il lavoro necessario per coltivare una pianta di alta qualità con proprietà e valori nutrizionali speciali. I semi di crescione dovrebbero essere seminati in giardino da marzo a ottobre e possono essere seminati in vaso tutto l'anno. I semi di questa pianta possono germinare anche su carta velina umida, lignina o garza. Quando si seminano in primavera e in autunno, è necessario assicurarsi che il luogo di coltivazione sia adeguatamente soleggiato, in estate è meglio avere un luogo ombreggiato. Per prolungare il raccolto, seminare i semi ogni 10-15 cm ogni 15 giorni. Grazie a questo, il crescione fresco sarà disponibile in giardino per tutta la stagione. Se sei interessato anche a piantare e coltivare fragole, leggi questo articolo.
Crescione su cotone idrofilo e altri metodi di coltivazione
Come far crescere il crescione su cotone idrofilo? L'esperienza con il crescione non è necessaria per coltivarlo con successo su cotone idrofilo a casa o in giardino. Oggi quasi tutti sanno come piantare il crescione. Questa pianta può essere seminata in giardino o in vaso. Anche il crescione su cotone, lignina o garza può essere coltivato con successo. Quanto cresce il crescione? Bene, i germogli di crescione compaiono dopo 5-6 giorni e la coltivazione di questa pianta non richiede molte cure per crescere e produrre un raccolto ricco. La coltivazione del crescione può essere ridotta a pochi passaggi fondamentali.
- Per cominciare, devi acquistare semi che sono disponibili in quasi tutti i negozi, facendo attenzione alla data di scadenza e al lotto di semi.
- Una volta selezionati i semi, è necessario preparare un contenitore di coltivazione adatto. Se coltivi il crescione in giardino, i semi vanno seminati in un substrato opportunamente preparato, se questa pianta viene coltivata su balcone o terrazzo, è necessario preparare un vaso di dimensioni adeguate e riempirlo con il substrato richiesto. Il crescione può essere coltivato anche in modo più tradizionale selezionando un piatto, un'insalatiera poco profonda o un altro contenitore piatto e grande.
- Una volta scelto il luogo di coltivazione, va preparato il substrato necessario, e quindi il terriccio appropriato, oppure quando si coltiva il crescione su cotone idrofilo o lignina, il contenitore deve essere rivestito con essi. Inumidite quindi il substrato con acqua, facendo attenzione che non ci sia troppa acqua, poiché i semi potrebbero marcire o ammuffire.
- I semi vengono seminati sul substrato preparato. In vaso o in giardino, dovrebbe esserci una distanza adeguata tra i lanci di semi. Il crescione su cotone idrofilo o lignina viene seminato densamente e bisogna fare attenzione in modo che i semi non si sovrappongano.
- Alla fine la pianta va posta in un luogo caldo e soleggiato e adeguatamente curata, e dopo qualche giorno appariranno i germogli di crescione. O forse ti interesserà anche tu cavolo cappuccio in giardino?
Come piantare il crescione - requisiti
Il crescione è una pianta a bassa manutenzione. Basta sapere come seminare il crescione e cosa occorre per il suo corretto sviluppo affinché la coltivazione porti i risultati desiderati. La coltivazione di questa pianta richiede, soprattutto, la giusta temperatura. Il crescione germina a 20-22°C e sebbene cresca anche a circa 10°C, temperature più elevate garantiscono rese maggiori. Pertanto, quando si pianifica la coltivazione del crescione, è necessario prendersi cura di una posizione adeguatamente soleggiata, in primavera e in autunno dovrebbe essere soleggiata in estate e semicircolare. Il crescione da giardino non deve essere seminato in un luogo buio e umido, poiché marcirà rapidamente o ammufferà. Per quanto riguarda il terreno, questa pianta può crescere su quasi tutti i tipi di substrato, come dimostra, ad esempio, crescione su cotone idrofilo, garza o lignina. Il crescione non necessita di concimazione, anche se quelli coltivati in giardino possono essere nutriti con fertilizzanti minerali. Pertanto, la cura di questa pianta è limitata all'irrigazione e al diserbo regolari, perché non ama la siccità e non tollera le erbacce. Si sconsiglia inoltre di coltivare il crescione in monocoltura o dopo altri ortaggi della stessa famiglia.
Valori nutrizionali, proprietà e utilizzo del crescione
Crescione - valori nutrizionali
Sapendo come piantare il crescione, dovresti anche essere consapevole che questa pianta ha proprietà e valori nutrizionali sorprendenti. L'esperienza con il crescione ha dimostrato a molte persone quanto valga la pena coltivare questa pianta. Inoltre, tutti quelli che sanno come piantare il crescione e quanto cresce il crescione lo hanno nel proprio giardino, in vaso sul davanzale o in terrazza. Il valore nutritivo del crescione deriva principalmente dall'alto contenuto di vitamina C in questa pianta. Inoltre, ha vitamine come B, A, PP e K, oltre a sali ed elementi minerali (ferro, magnesio, calcio, iodio, cromo). Grazie alla presenza del glicoside isosolfurocianato, che le conferisce il caratteristico sapore pungente, è anche una pianta estetista.
Proprietà e applicazione del crescione
Sono note anche le proprietà medicinali di questa pianta. Il crescione ha principalmente proprietà antinfiammatorie, antibiotiche, diuretiche e antitumorali. Allo stesso tempo, supporta i processi digestivi, il metabolismo e rafforza la vista. Inoltre, questa pianta rafforza il sistema scheletrico, grazie al contenuto di calcio, la vitamina C supporta il lavoro del sistema circolatorio e immunitario, mentre il contenuto di ferro supporta la lotta contro l'anemia e gli antiossidanti proteggono dal cancro. Il crescione aumenta anche l'appetito e, come fonte naturale di iodio, fa bene alla tiroide. Grazie all'alto contenuto di magnesio, i germogli di crescione, consumati regolarmente, migliorano il funzionamento del sistema nervoso e muscolare. Lo zolfo migliora la condizione di capelli e unghie, rallenta l'invecchiamento cutaneo e purifica il corpo. Controlla anche In questo articolocome coltivare la rucola
L'uso del crescione
Quasi tutti sanno come seminare il crescione e quali proprietà e valori nutrizionali ha questa pianta. Quindi ancora oggi questa pianta è perfetta in molte cucine, non solo a Pasqua, di cui è diventata in un certo senso un simbolo, ma anche come complemento estremamente salutare e gustoso. Sono le sue numerose proprietà e valori nutrizionali che ti convincono a coltivare il crescione in casa o in giardino e ad usarlo in cucina. Questa piccola pianta dal caratteristico sapore pungente è perfetta come aggiunta a insalate, passati di verdura, salse, insalate, pesce, formaggi e paste all'uovo. Un panino cosparso di esso non solo avrà un bell'aspetto, ma avrà anche un buon sapore. Può anche essere aggiunto alla ricotta o al burro. Grazie a ciò, non solo migliorerà le condizioni generali del tuo corpo, ma avrà anche un effetto benefico sulla bellezza e sulle condizioni generali di capelli, pelle e unghie.