C'è una moda per verdure e frutta dalla propria coltivazione in contenitori o su aiuole. Quindi, se non abbiamo una trama, possiamo creare un sostituto per un giardino, ad esempio sul balcone. Coltivare frutta e verdura su un balcone richiede procedure simili a quelle di un giardino tradizionale. Allo stesso tempo, offre possibilità illimitate di disposizione degli spazi. I pomodorini sembrano estremamente attraenti in uno scenario da balcone. Se non sappiamo nemmeno coltivare i pomodorini sul balcone, basta leggere, chiedere, osservare… e l'effetto mattone!
Abbiamo raccolto per voi ulteriori suggerimenti, ispirazioni, curiosità e informazioni utili sui pomodori.
Pomodori in crescita
Fatti interessanti sulla coltivazione dei pomodori
I pomodori sono annuali con fiori gialli, bisessuali, strettamente imparentati con le patate. I frutti dei pomodori sono bacche (comunemente chiamate pomodori) nei colori arancio, rosso, giallo, bordeaux e persino nero e verde.
I pomodori un tempo crescevano selvatici in America, dal Perù al Messico. Sappiamo che la coltivazione dei pomodori era nota agli aztechi, che li chiamavano tomatl, cioè frutti di bosco. I pomodori sono arrivati in Europa nel XVI secolo. Essendo cresciute naturalmente in un clima caldo, si sono acclimatate più rapidamente in Italia. Lì erano chiamati pomo d'oro, che significa "mele d'oro". Poco dopo, i pomodori si affermarono in Francia, dove furono chiamati "mele dell'amore" (pomme d'amour). I pomodori iniziarono a essere coltivati in Polonia solo nel XVIII secolo, sebbene inizialmente fossero addirittura disprezzati. Tra la popolazione comune, il frutto dei pomodori era considerato velenoso. I pomodori divennero un piatto dell'alta società, ma anche in questo ambiente venivano consumati solo come aggiunta alle salse. Mangiare i pomodori come componente delle insalate, come era consuetudine in Italia, era considerato primitivo in Polonia. Anche nel XIX e persino all'inizio del XX secolo si mangiavano solo pomodori bolliti. Se sei interessato a informazioni dettagliate, leggi il nostro articolo: Piantare e coltivare pomodori: cosa devi sapere.
Quali condizioni per la coltivazione dei pomodori?
I pomodori amano le estati calde e moderatamente umide. Poi crescono bene in terra e in vaso. Una temperatura di 25 gradi Celsius è la più adatta. Quando la temperatura scende sotto lo zero, le piante si congelano. In giardino, i pomodori vengono solitamente piantati nel secondo o terzo anno dopo il letame, in terreno fertile, ben drenato e arioso, con la seguente spaziatura: varietà alte - 80 x 50 centimetri, varietà basse - 50 x 40 centimetri. Di solito, i pomodori vengono piantati su pali alti da 120 a 150 centimetri, posti poco prima di piantare dietro la pianta sul lato nord. I pali in plastica, legno e bambù sono i migliori. Le piante sono legate liberamente con loro, nel cosiddetto otto, sotto una foglia, non sotto un grappolo di fiori. La manipolazione dei pali è particolarmente indicata per le varietà alte, a frutto grosso e per i pomodori coltivati in vaso. Puoi anche tirare il filo tra due picchetti e legarvi le talee con lo spago. La guida della corda è consigliata per arbusti con molti germogli e piccoli frutti, come i pomodorini.
Pomodori in crescita - consigli
I semi di pomodoro germinano a temperature superiori a 14 gradi Celsius. La piantina destinata alla semina non dovrebbe essere troppo alta, con un gambo spesso, foglie scure e piccoli boccioli di fiori. In piena terra, piantiamo i pomodori dopo il 15 maggio, mentre in vaso un po' prima. I pomodori hanno bisogno di una guida adeguata. Consiste nel togliere alcuni germogli e limitare la fruttificazione sugli altri. I pomodori sono più spesso tenuti in due germogli. Quindi lasciamo la ripresa principale e una ripresa laterale, che cresce da sotto il primo grappolo di fiori. Man mano che cresce, rimuoviamo anche i germogli laterali che crescono dalle ascelle delle foglie. A partire da agosto, iniziamo anche a strappare le foglie ingiallite dal basso, e poi anche la parte superiore della crescita - sopra l'ultimo mazzo. Inoltre, rimuoviamo tutti i fiori che stanno ancora comparendo, perché il frutto risultante non crescerà più. Quando compaiono i primi frutti, la coltivazione dei pomodori richiede una fertilizzazione sistematica ogni diversi giorni, oltre a più acqua. È meglio annaffiare le piante non molto spesso, ma in grandi dosi. Allo stesso tempo, dovremmo evitare di inondare le foglie. L'acqua piovana a temperatura ambiente è la migliore.
Pomodorini in crescita
Pomodorini in crescita - passo dopo passo
I pomodorini sono generalmente di due o tre centimetri di diametro. Nonostante siano piccolissimi, possono essere coltivati in giardino, sotto la lamina, in serra, in terrazzo e in balcone. I pomodorini maturano prima delle altre varietà, di solito a metà luglio. Questi frutti non sono solo gustosi e salutari, ma anche estremamente decorativi, motivo per cui li usiamo, tra l'altro, per decorare i piatti. I pomodorini variano per colore, forma, consistenza, dimensione e gusto. Si ritiene che i pomodori rossi siano i più aromatici. I pomodorini cioccolato, viola e gialli, invece, hanno un sapore migliore quando non sono completamente maturi. I frutti delle varietà gialle dovrebbero essere raccolti il prima possibile, perché in seguito la loro carne è fibrosa.
Se vogliamo avere i nostri semi di pomodoro, per la propagazione scegliamo frutti che sono maturati prima, su germogli ancora sani. I semi vengono seminati a marzo per l'ispezione o i contenitori. Se seminati a una temperatura superiore a 20 gradi Celsius, germinano dopo una settimana. Raccogli le piantine di pomodorini quando si sviluppano i primi cotiledoni. Quindi li piantiamo uno alla volta in vasi del diametro di circa otto centimetri e conserviamo i vasi a una temperatura di circa 20 gradi in un luogo luminoso. Se acquistiamo piantine di pomodorini già pronte, dovrebbero essere ben sviluppate e avere germogli forti e rigidi.
Molto apprezzate sono le varietà a perlina di pomodorini, con numerosi frutti gustosi. Le varietà di pomodoro radana, mirabell e perun sono alte. I pomodorini neri con frutti rosso-bruni sono molto alti. Questa varietà funziona bene nel terreno e sotto le coperte. È sempre più comune coltivare pomodorini in cesti appesi. Le varietà di pomodori come tumbler, tumbling tom yellow e balconi red sono adatte alla coltivazione in contenitori sospesi.
Come far crescere i pomodorini sul balcone?
Coltivare frutta e verdura sul balcone è un modo alla moda per mangiare sano. I pomodorini sono ottimi per la coltivazione in contenitori. Vale la pena posizionarli contro un muro soleggiato o su un davanzale. I posti più ideali sul balcone sono riparati dal vento. I pomodorini dovrebbero avere un substrato costantemente umido e il terreno per la coltivazione in contenitori deve essere ricco di sostanze nutritive. Per garantire una buona resa, metti le piante in un luogo caldo e annaffiale regolarmente. In vasi con una capacità di oltre trenta litri, puoi coltivare pomodori anche con due o tre germogli. Le varietà nane di Venere, i balconi rossi e le varietà mascotte crescono bene in vaso. Il frutto della mascotte cresce fino a quattro centimetri di diametro. Questa varietà cresce bene e si presenta bene in vaso, ma può crescere anche in piena terra. A loro volta, le piantine di pomodori da balcone vilma non richiedono supporti o rimozione di germogli laterali. Abbiamo raccolto per te suggerimenti e ispirazione su come coltivare altre verdure in questo posto.
Coltivare pomodorini non è difficile, ma richiede regolarità. Metti le piantine di pomodorini in contenitori in una giornata nuvolosa, anche a dieci centimetri di profondità. Se le piante sono già molto voluminose, piantale leggermente in diagonale sul paletto e innaffiale abbondantemente. Quando le piantine di pomodorini sono ben insediate, innaffia le piante meno frequentemente. Le cultivar di pomodoro che crescono più forti si diradano tagliando i germogli, lasciando solo due o tre dei più forti sulla pianta. Quando compaiono due o tre grappoli di frutta su ogni germoglio, rimuovi la parte superiore dei germogli. Le varietà alte vengono solitamente coltivate su uno o due germogli e, dopo aver prodotto cinque o sei grappoli, rimuoviamo i germogli superiori.
Le varietà precoci di pomodoro si raccolgono già a luglio, mentre le varietà tardive si raccolgono fino ad ottobre. Quando dopo la raccolta rimangono dei pomodorini acerbi, raccogliamoli, avvolgiamo ciascuno in un fazzoletto e mettiamolo in un cassetto o in un cartone, insieme a qualche pomodoro maturo o banana. Questo metodo fornirà anche i tuoi pomodorini fuori stagione. Anche i pomodori sul balcone sono una decorazione interessante.
Pomodorini in crescita - minacce
Anche i pomodorini si ammalano
La coltivazione di pomodorini, come la coltivazione di pomodori di altre specie, è principalmente associata al rischio di malattie fungine. Soprattutto quando le giovani piantine di pomodorini si bagnano molto, sono molto suscettibili alle malattie. Quando le piantine di pomodorini invecchiano e sono ancora esposte alla pioggia o si seccano troppo, possono perdere i fiori. C'è anche il rischio che in condizioni così sfavorevoli, le piantine di pomodorini sviluppino frutti inclini a screpolarsi. Quindi è bene piantare i pomodorini in vaso e proteggerli dalla pioggia. È inoltre necessario concimare regolarmente con sostanze nutritive con una quantità ridotta di azoto. Il suo eccesso fa sì che le piantine di pomodorini abbiano foglie contorte. Quando si mettono le piantine di pomodorini nel terreno, vale la pena rivestire i fori con uno strato di ortiche e, quando le ortiche si decompongono, l'azoto rilasciato da esse verrà assorbito dai pomodorini. Maggiori informazioni sulle malattie del pomodoro troverai in questo articolo.
Tutti i pomodori, compresi i pomodorini, sono a rischio di marciume secco. È una malattia non parassitaria dei pomodori molto pericolosa e comune. All'apice del frutto compaiono le prime macchie vetrose di scolorimento, che in seguito diventano grigie e marroni, fino a quando la necrosi marrone non raggiunge più in profondità la polpa. La causa diretta della malattia è una carenza di calcio nella mollica delle punte delle gemme e disturbi nel bilancio idrico del frutto. Le ragioni sono da ricercare anche nell'eccessiva fertilizzazione delle piante con sodio, magnesio, potassio e azoto, che ostacola l'assorbimento del calcio dal terreno. Il calcio non si sposta dalle foglie ai germogli, quindi anche disturbi periodici nella sua assunzione contribuiscono allo sviluppo della malattia. Inoltre, la presenza della malattia è favorita dal forte avvizzimento delle piante durante la crescita delle gemme. Le fluttuazioni del contenuto di umidità del substrato causano anche cambiamenti nella concentrazione degli elementi nel terreno, che portano a danni alle radici, portando a disturbi nell'intera pianta. Anche le fluttuazioni periodiche della temperatura sono un importante agente patogeno.
E come coltivare i pomodorini sul balcone o in giardino per prevenire il marciume? Devi concimare e annaffiare razionalmente. Dovrebbe essere usata una forte integrazione della pianta con calcio. Nella fase della malattia, è anche necessario spruzzare abbondantemente il frutto con una soluzione di cloruro o nitrato di calcio. Quando la malattia è risolta, il frutto può continuare a crescere e svilupparsi.
Pomodorini in crescita e peronospora di patate
La malattia fungina più pericolosa e difficile da controllare è la peronospora. È una malattia molto comune nelle patate, nei pomodori, nelle melanzane e in altre belladonna. Ne soffre anche la coltivazione dei pomodorini. Per evitare la peronospora, vale la pena spruzzare le piante con una soluzione di equiseto o con la preparazione naturale Timorex Gold 24 EC. I funghi si moltiplicano soprattutto nei giorni di pioggia. Le spore vengono disperse dal vento e spruzzate di pioggia, quindi la malattia si verifica raramente durante i periodi di siccità, di solito verso la fine della stagione del raccolto. A volte bastano pochi gradi Celsius perché tocchi i pomodori. Tuttavia, il pericolo maggiore è a temperature di una dozzina di gradi. A una temperatura compresa tra 15 e 20 gradi Celsius, le spore germinano in gocce d'acqua. O forse ti interesserà anche tu orto?
I primi sintomi della malattia compaiono sulle foglie e sugli ovuli del frutto. Macchie verde-marrone appaiono su di esse, coprendo rapidamente l'intera superficie. Le foglie annerite e colpite dalla peronospora pendono e il frutto sviluppa macchie marroni o nere. A volte sono anche grigio-verdi, rapidamente imbruniti, con bordi leggermente sfumati e superficie dura. La doratura si estende più in profondità nella carne, spesso fino al nucleo. Come far crescere i pomodorini sul balcone o nel terreno quando compare la malattia? Combattere la peste è molto difficile. È meglio bruciare o gettare fuori dal terreno i frutti infetti e le piante intere. Non buttiamoli sul compost, perché le spore dei funghi non marciscono. Controlliamo la peronospora della patata con prodotti chimici, ad esempio Amistar 250 SC, Acrobat MZ 69 WG o Timorexem Gold 24 EC in concentrazioni appropriate, spruzzando pomodorini ogni sette-dieci giorni. Si possono usare anche Miedzian o Kaptan. Poiché le malattie fungine sono difficili da controllare, il modo migliore per evitarle è coltivare pomodorini in vaso il più lontano possibile dalle altre belladonna. Inoltre, la coltivazione delle primissime varietà di pomodorini consente di effettuare il raccolto prima dell'attacco dei funghi.
I pomodorini sono frutti molto decorativi, gustosi e salutari che possono essere coltivati anche sul balcone. Il successo della coltivazione dipende non solo dalla varietà e dalla corretta cura delle piante, ma soprattutto dalle condizioni meteorologiche. Se l'estate è calda e soleggiata, abbiamo la garanzia che il raccolto avrà molto successo.
Letteratura:
1. Binney R., Giardino naturale e tradizionale. Varsavia 2009.
2. Un orto in miniatura in vaso. "Il mio bel giardino" 2016 n. 5, pp. 72-74.
3. Il frutto del sole. Pomodori. "Il mio bel giardino" 2022-2023 n. 5, pp. 88-91.
4. Rembiszewska A., Pomodori cocktail. "Ricetta per l'orto". Ed. speciale "Fiori in casa" 2013 n. 1, pp. 34-35.
5. Sobolewski J., Un pomodoro per sei! "Działkowiec" 2013 n. 6, pp. 56-57.
6. Parassiti e malattie delle piante da orto. Varsavia 1985.
7. Ziółkowka M., Da dove l'abbiamo preso? La storia degli oggetti di uso quotidiano. Varsavia 1972.