I giardinieri esperti sanno molto bene che nulla crescerà vicino alle querce e che cipolle e fagioli non sono una buona compagnia per se stessi. Perché sta succedendo? L'allelopatia è responsabile di questo. Questa parola misteriosa indica l'influenza che le piante che crescono una accanto all'altra hanno l'una sull'altra. Sembra complicato? Cercheremo di alleggerirlo un po'!
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Allelopatia, o l'arte di selezionare le piante
Allelopatia - che cos'è?
Già nell'antichità si sapeva che alcune piante che crescono fianco a fianco si sviluppano più velocemente, mentre altre muoiono. La maggior parte dei giardinieri probabilmente sa ormai che non pianti cipolle accanto ai fagioli ed evita di piantare fragole vicino al cavolo. Potrebbe sembrare un'altra superstizione orticola, ma no. L'influenza delle piante l'una sull'altra è stata scientificamente provata. E questa relazione si chiama allelopatia.
Com'è possibile? Si scopre che alcune piante e funghi di una data specie emettono sostanze chimiche che possono influenzare lo sviluppo di altre specie. L'allelopatia si applica principalmente alle sostanze chimiche che vengono rilasciate nel terreno, non disperse dal vento o dall'acqua. Queste sostanze possono stimolare o inibire completamente la germinazione. Possono anche stimolare o inibire la crescita, la fioritura e la fruttificazione di varie specie. L'allelopatia è quindi divisa in positiva - quando entrambe le piante hanno un vantaggio, o negativa, quando una o entrambe perdono in un quartiere sfortunato.
L'allelopatia iniziò ad essere utilizzata in agricoltura e orticoltura. E non si tratta solo di evitare di piantare piante dannose fianco a fianco. Si tratta anche di eliminare le erbacce selezionando le specie giuste. Questo è un caso davvero affascinante che può essere utile non solo a chi vuole gestire un'azienda agricola biologica.
Allelopatia - divisione
L'allelopatia è un argomento che è stato ben studiato dai biologi. Pertanto, è sorta una divisione dell'allelopatia, che si basa sulla natura della sostanza allelopatica secreta. L'allelopatia è divisa in vera e funzionale. La cosa reale è quando le piante rilasciano nell'ambiente sostanze chimiche velenose per altre piante. L'allelopatia funzionale è più complicata. Si può parlare solo di quando le sostanze rilasciate nel terreno diventano tossiche solo dopo essere state trasformate da microrganismi.
È importante sapere che le sostanze allelopatiche possono essere molto diverse. Si tratta di gas semplici, come l'acido cianidrico, o sostanze ad alto peso molecolare, come i tannini oi flavonoidi. Le sostanze allelopatiche si dividono in due tipi: stimolanti e inibitori. Naturalmente, gli stimolanti stimolano la crescita delle piante, mentre gli inibitori possono causare la morte delle piante o inibire la crescita. La teoria è piuttosto intricata, ma da essa sono state tratte alcune conclusioni interessanti, che possono essere utili suggerimenti quando si progetta un layout di orto e giardino ornamentale. Se stai cercando altri consigli, dai un'occhiata anche tu questo articolo con il calendario della semina degli ortaggi.
Allelopatia, o l'influenza delle piante l'una sull'altra - esempi
Allelopatia nella coltivazione di ortaggi e frutta - esempi
Quali piante sono buone per influenzare e quali sono cattive per le altre? Il fenomeno dell'allelopatia è più facilmente applicabile alla coltivazione degli ortaggi. È sufficiente definire quali piante non amano la compagnia reciproca e quali funzionano bene l'una per l'altra. Usando il giusto vicinato di piante, puoi contrastare le loro malattie e la diffusione delle erbe infestanti. Questo è un modo semplice per sostenere la crescita delle verdure.
Questa sezione è molto ben studiata e ci sono molti esempi. Ecco una tabella di piante che fanno bene l'una all'altra.
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Pianta |
Cosa influenza |
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Cipolla |
barbabietola, carote, verdure crocifere, fragole |
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Sedano |
pomodoro |
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cavolo rapa |
barbabietola |
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fagioli |
cetriolo, patate, |
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ravanello |
cetriolo, lattuga |
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aneto |
cetriolo, piante crocifere |
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lattuga |
carota, |
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cavolo |
patate, |
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pomodoro |
carota, |
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carota |
lattuga, fagioli, |
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patate |
piante crocifere, fagioli |
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cetriolo |
lattuga, fagioli |
D'altra parte, la vicinanza di alcune piante può influenzare negativamente la crescita e lo sviluppo di altre. Ecco alcuni esempi di allelopatia negativa di piante coltivate in un fruttivendolo o in agricoltura.
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Pianta |
Cosa influenza |
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cavolo |
fagioli, carote, pomodori, ravanelli |
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cipolla |
fagioli |
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Aglio |
fagioli |
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aneto |
carota |
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pomodoro |
cetriolo, patate e piselli |
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zucca |
patate |
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cucurbita |
patate |
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fragola |
piante crocifere |
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fagioli |
barbabietola, piante crocifere, |
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erbe aromatiche (come basilico, maggiorana e menta) |
cetrioli |
Coltivazione di fiori, erbe e piante ornamentali - allelopatia
Anche nella coltivazione delle piante ornamentali può capitare che le piante abbiano una cattiva o una buona influenza l'una sull'altra. Alcune piante ornamentali possono anche influenzare lo sviluppo di ortaggi e frutti. Tienilo a mente. Ci sono alcuni alberi ornamentali e piante che fanno male alle piante che li circondano in generale. Queste sono querce, acacie e noci. Nelle loro vicinanze, anche l'erba non vuole davvero crescere, e non per l'ombra da loro proiettata (dopotutto sono alberi enormi), ma per i composti che possono produrre.
Ci sono, tuttavia, alcune piante che vanno bene per quasi tutto ciò che cresce intorno a loro, e possono essere invitate a coltivare sia ortaggi che fiori. Queste sono ortiche e denti di leone, verbasco e camomilla. Queste apparentemente erbacce producono etilene che accelera la maturazione delle piante. Soprattutto l'allelopatia positiva del dente di leone sui meli è molto forte.
Coltivazione di fiori e piante ornamentali e fenomeno dell'allelopatia - tabella dell'impatto sulla salute
Il rilascio di succhi e sostanze chimiche da parte di alcune piante viene utilizzato anche nella protezione delle piante contro parassiti ed erbe infestanti. Esistono diverse specie del genere che, se piantate in un giardino, sia esso un ortaggio o un fiore, saranno il miglior deterrente per i parassiti e alcune malattie. L'odore di alcune piante può fungere da trappola per i moscerini della frutta, mentre alcune erbe spaventano gli afidi. La tabella seguente mostra quali piante hanno capacità protettive.
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Problema |
Pianta protettiva |
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avvolgimento |
calendule, erbe aromatiche (soprattutto basilico), aglio, quinoa, semi di ricino, matita |
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nematodi |
calendula, dalia del giardino, calendule |
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insetti volanti |
nasturzio |
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afidi |
nasturzio |
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lumache |
aglio, saponaria, maggiorana, begonie, timo, camomilla, assenzio, issopo, achillea |
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malattie fungine |
erba cipollina, aglio |
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muffa grigia |
cipolla |
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formiche |
lavanda, timo, maggiorana |
Conoscere i principi dell'allelopatia può aiutarti a crescere. Questo è un buon modo per ridurre la necessità di prodotti fitosanitari chimici. Tuttavia, anche se non vuoi coltivare l'agricoltura biologica al 100%, tale conoscenza può sempre essere utile.